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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Küchenteam und sorge für erstklassige Gerichte.
- Arbeitgeber: Schmidts Märkte ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit 16 EDEKA-Filialen im Südschwarzwald.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeit, unbefristet, Feiertage frei und ein Tag pro Woche frei!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und bringe deine Leidenschaft für Gastronomie ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder vergleichbare Erfahrung in der Systemgastronomie.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten im Schichtwechsel und ein freundliches Arbeitsumfeld.
Wir suchen Verstärkung! Die Schmidts Märkte GmbH ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit 16 EDEKA-Lebensmittelfilialen und rund 1000 Mitarbeitenden im Südschwarzwald. Qualitativ gute Produkte, ein großes Frische-Sortiment, regionale Produkte wo immer möglich und totale Kundenorientierung sind einige unserer Stärken. Für uns sind unsere Mitarbeitenden ein besonders wichtiger Teil unseres Unternehmens, daher liegt uns die intensive Betreuung aller Mitarbeitenden sehr am Herzen.
Ihre Aufgaben
- Sie sind Ansprechpartner/in für die Belange unserer Gäste, des Service,- und des Bäckereiteams
- Sie erstellen die Dienst- und Urlaubspläne und sind für die Stundenerfassung verantwortlich
- Fachliche Anleitung der Ihnen unterstellten sechs Mitarbeitenden
- Steuerung der fachgerechten Produktion aller Gerichte entsprechend der Vorgaben
- Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Küche und der Spülküche
- Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur
- Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards
Wir wünschen uns
- Ihr Herz schlägt für die Gastronomie und Sie brennen dafür, Menschen jederzeit und überall mit gutem Essen zu begeistern
- Eine strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder vergleichbare Berufserfahrung z. B. in der Systemgastronomie
- Sie sind ein echter Teamplayer
- Sie übernehmen gerne Verantwortung und sind selbstbewusst
- Sie haben sehr gute Umgangsformen und ein überzeugendes Auftreten
- Sie haben Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Programmen
Ihre Arbeitszeiten
- Ab sofort oder nach Vereinbarung, unbefristet
- Vollzeit, 40 Stunden/Woche
- Montag bis Samstag, 5-Tage-Woche, ein Tag in der Woche frei
- An Feiertagen frei!
- Arbeitszeit: im Schichtwechsel, Früh, Mittag, Spät
Sie fühlen sich angesprochen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Scheuen Sie sich nicht und schicken Sie Ihre Bewerbung direkt an: Schmidts Märkte Wehr GmbH z. H. Herrn Matthias Schmidt Im Hammer 5 79664 Wehr oder schmidt.matthias@schmidts-maerkte.de
Küchenleitung Systemgastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: Schmidts Märkte GmbH
Kontaktperson:
Schmidts Märkte GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung Systemgastronomie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Schmidts Märkte GmbH und ihre Philosophie. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt, insbesondere die Kundenorientierung und die Bedeutung von regionalen Produkten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten in der Küchenleitung und Teamführung unter Beweis stellen. Dies zeigt, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch aktiv zur Verbesserung des Teams beitragen kannst.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie während des Vorstellungsgesprächs. Teile deine Ideen, wie du das Team motivieren und die Qualität der Speisen weiter steigern kannst. Deine Begeisterung kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Nutze dein Netzwerk, um mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Küchenleitung zu erfahren. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits dort arbeitet oder gearbeitet hat. Solche Informationen können dir helfen, dich besser auf das Gespräch vorzubereiten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung Systemgastronomie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Schmidts Märkte GmbH. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Produkte und die Arbeitskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten als Küchenleitung hervorhebt. Betone relevante Qualifikationen und deine Teamfähigkeit.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Position darlegst. Gehe darauf ein, wie du das Team unterstützen und die Qualität der Küche sicherstellen kannst.
Bewerbung einreichen: Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen, einschließlich Lebenslauf und Motivationsschreiben, direkt an die angegebene E-Mail-Adresse oder per Post. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schmidts Märkte GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf typische Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Dazu gehören Fragen zu deiner Erfahrung in der Gastronomie, deinem Führungsstil und wie du mit Stresssituationen umgehst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für gutes Essen und Kundenservice durchscheinen. Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen und wie du Menschen mit deiner Kochkunst begeistern konntest.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da du ein Teamplayer sein sollst, bringe Beispiele aus der Vergangenheit, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit anderen ist und wie du dein Team motivierst.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene und Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in der Küche umsetzt.
