Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe und motiviere dein Team im aufregenden Restaurantbetrieb.
- Unternehmen: Legendäres Unterhaltungstheater mit einer einzigartigen Gastronomie.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Teamevents und Vergünstigungen in unseren Theatern.
- Weitere Informationen: Offene Feedbackkultur und tolle Karrierechancen warten auf dich.
- Warum dieser Job: Erlebe Action und Kreativität in einem dynamischen Umfeld voller Spaß.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach und Erfahrung in ähnlicher Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Für unser Restaurant Reep - mitten auf St. Pauli - suchen wir eine engagierte Stellvertretung für die Restaurantleitung. Das Schmidt steht für erstklassige Unterhaltung mitten auf der Hamburger Reeperbahn: In unseren drei Theatern, dem Schmidt Theater, dem Schmidts Tivoli und dem Schmidtchen, begeistern wir mit hochkarätigen eigenen Musiktheaterproduktionen, gnadenloser Comedy und schrägen Shows. Mit umfangreichem Service in unseren Theatersälen, zwei hauseigenen Restaurants, einem Deli, einem Open-Air-Weingarten und drei Bars ist die Gastronomie zudem ein essentieller Bestandteil des Gesamterlebnisses unserer Gäste.
Im Reep im legendären Schmidt Theater kommen die Klassiker der Hamburger Küche und feine Hausmannskost aus dem Norden auf den Tisch. Von Theatermenüs vor der Show bis hin zum hochwertigen À-la-carte-Geschäft bietet das Reep jede Menge Abwechslung und spannende Herausforderungen.
Du bist von Herzen Gastgeber*in, bist aufmerksam, authentisch und professionell? Du brennst für richtig gutes Essen und hervorragenden Wein? Du hast Charme und Schnauze? Dann komm in unser gut gelauntes Team!
Deine Aufgaben
- Führung, Anleitung und Motivation deines Teams
- Reibungslosen Ablauf und Leitung des täglichen Service
- Optimale Dienst- und Urlaubsplanerstellung in Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten
- Begrüßung und Platzierung der Gäste
- Fachliche Beratung und genereller Service am Gast
- Gewährleistung des Betriebs auch bei eigener Abwesenheit
- Getränke- und Speisenkartenschulung der Mitarbeiter
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Dein Profil
- Du hast Lust auf eine neue Herausforderung, möchtest eigene Ideen einbringen und freust dich auf jede Menge Action mit einem Lächeln im Gesicht
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und mehrere Jahre Berufserfahrung, idealerweise in ähnlicher Position
- Neben einer beeindruckenden Persönlichkeit bringst du administrative Erfahrung, fundiertes Fachwissen und Trendbewusstsein mit
- Teamfähigkeit steht für dich an erster Stelle, ebenso eine offene Feedbackkultur
- Eine lösungsorientierte Denkweise gepaart mit guter Planungs- und Koordinationsfähigkeit sind das Sahnehäubchen auf deinem Lebenslauf
Das bieten wir dir
- Eine spannende Herausforderung mitten auf dem Kiez
- Eine lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre in einem legendären Unterhaltungstheater
- Einen Betrieb, hinter dem du stehen kannst und ein bunt gemischtes Team, das es so nur im Schmidt gibt
- Mobilitätsangebote wie das HVV-Profiticket (als Deutschlandticket zzgl. Zuschuss) und das JobRad
- Firmenfitness über EGYM Wellpass und Yogakurse im Haus
- Monatliche Teamevents und regelmäßige Betriebsfeiern
- Dauerhafte Vergünstigungen in unseren Theatern und Bars
Deine Bewerbung
Du findest dich in dieser Beschreibung wieder? Dann werde Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung per E-Mail an: bewerbung(at)tivoli.de. Bitte beachte, dass wir Bewerbungsunterlagen nur als PDF entgegennehmen. Dann schreib uns gerne eine E-Mail. Wir freuen uns, von dir zu hören!
Stellvertretende Restaurantleitung (w/m/d) Arbeitgeber: Schmidts Tivoli GmbH
Das Schmidt bietet nicht nur eine spannende Herausforderung inmitten des pulsierenden St. Pauli, sondern auch eine lockere und professionelle Arbeitsatmosphäre in einem legendären Unterhaltungstheater. Hier hast du die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und in einem bunten Team zu arbeiten, das für seine Gastfreundschaft und Kreativität bekannt ist. Zudem profitierst du von attraktiven Mobilitätsangeboten, Firmenfitness und regelmäßigen Teamevents, die das Arbeiten bei uns zu einem besonderen Erlebnis machen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretende Restaurantleitung (w/m/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Schmidts Tivoli GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretende Restaurantleitung (w/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Schmidts Tivoli GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Schmidts Tivoli GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Schmidts Tivoli GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Schmidts Tivoli GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schmidts Tivoli GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Schmidts Tivoli GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Schmidts Tivoli GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
