Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe und motiviere dein Team, sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Unternehmen: Legendäres Unterhaltungstheater auf der Hamburger Reeperbahn.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Teamevents, Firmenfitness und Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Lockere, aber professionelle Atmosphäre mit viel Action und Spaß.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bring deine Ideen ein!
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und Erfahrung in ähnlicher Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
DIE SCHMIDT-FAMILIE SUCHT VERSTÄRKUNG! Für unser Restaurant Reep - mitten auf St. Pauli - suchen wir eine engagierte Stellvertretung für die Restaurantleitung.
Das Schmidt steht für erstklassige Unterhaltung mitten auf der Hamburger Reeperbahn: In unseren drei Theatern, dem Schmidt Theater, dem Schmidts Tivoli und dem Schmidtchen, begeistern wir mit hochkarätigen eigenen Musiktheaterproduktionen, gnadenloser Comedy und schrägen Shows. Mit umfangreichem Service in unseren Theatersälen, zwei hauseigenen Restaurants, einem Deli, einem Open-Air-Weingarten und drei Bars ist die Gastronomie zudem ein essentieller Bestandteil des Gesamterlebnisses unserer Gäste.
Im Reep im legendären Schmidt Theater kommen die Klassiker der Hamburger Küche und feine Hausmannskost aus dem Norden auf den Tisch. Von Theatermenüs vor der Show bis hin zum hochwertigen À-la-carte-Geschäft bietet das Reep jede Menge Abwechslung und spannende Herausforderungen.
Du bist von Herzen Gastgeber*in, bist aufmerksam, authentisch und professionell? Du brennst für richtig gutes Essen und hervorragenden Wein? Du hast Charme und Schnauze? Dann komm in unser gut gelauntes Team!
Anstellungsart: VollzeitAufgaben:
- Führung, Anleitung und Motivation deines Teams
- Reibungslosen Ablauf und Leitung des täglichen Service
- optimale Dienst- und Urlaubsplanerstellung in Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten
- Begrüßung und Platzierung der Gäste
- fachliche Beratung und genereller Service am Gast
- Gewährleistung des Betriebs auch bei eigener Abwesenheit
- Getränke- und Speisenkartenschulung der Mitarbeiter
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Du hast Lust auf eine neue Herausforderung, möchtest eigene Ideen einbringen und freust dich auf jede Menge Action mit einem Lächeln im Gesicht
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und mehrere Jahre Berufserfahrung, idealerweise in ähnlicher Position
- Neben einer beeindruckenden Persönlichkeit bringst du administrative Erfahrung, fundiertes Fachwissen und Trendbewusstsein mit
- Teamfähigkeit steht für dich an erster Stelle, ebenso eine offene Feedbackkultur
- Eine lösungsorientierte Denkweise gepaart mit guter Planungs- und Koordinationsfähigkeit sind das Sahnehäubchen auf deinem Lebenslauf
- eine lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre in einem legendären Unterhaltungstheater
- einen Betrieb, hinter dem du stehen kannst und ein bunt gemischtes Team, das es so nur im Schmidt gibt
- Mobilitätsangebote wie das HVV-Profiticket (als Deutschlandticket zzgl. Zuschuss) und das JobRad
- Firmenfitness über EGYM Wellpass und Yogakurse im Haus
- monatliche Teamevents und regelmäßige Betriebsfeiern
- dauernhafte Vergünstigungen in unseren Theatern und Bars
Assistent der Restaurantleitung (m/w/d) / Stellvertretende Restaurantleitung 35h/Woche – ab sofort- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Schmidts TIVOLI
Die Schmidt-Familie bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung im Herzen von St. Pauli, wo Gastronomie und Unterhaltung auf höchstem Niveau vereint sind. Mit einem engagierten Team, flexiblen Mobilitätsangeboten und regelmäßigen Teamevents fördern wir eine offene Feedbackkultur und persönliche Entwicklung. Hier hast du die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und in einer lockeren, aber professionellen Atmosphäre zu arbeiten, während du Teil eines legendären Unterhaltungstheaters bist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Assistent der Restaurantleitung (m/w/d) / Stellvertretende Restaurantleitung 35h/Woche – ab sofort- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretende Restaurantleitung interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der im Schmidt arbeitet oder dort schon mal war. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Schmidt-Familie und ihre Restaurants. Zeige, dass du die Werte und die Atmosphäre des Unternehmens verstehst und bereit bist, deinen Teil dazu beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Außerdem hast du so die Möglichkeit, deine Bewerbung direkt an die richtigen Leute weiterzuleiten und vielleicht sogar schneller eine Rückmeldung zu bekommen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistent der Restaurantleitung (m/w/d) / Stellvertretende Restaurantleitung 35h/Woche – ab sofort- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! In deinem Anschreiben solltest du deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie rüberbringen. Wir suchen nach jemandem, der mit Herz und Charme Gastgeber*in ist.
Betone deine Erfahrung!:Hast du eine Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach? Super! Teile uns deine Erfahrungen mit, besonders in ähnlichen Positionen. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Teamgeist ist wichtig!:Wir legen großen Wert auf Teamarbeit. Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen und wie du zur offenen Feedbackkultur beiträgst. Das zeigt uns, dass du gut ins Schmidt-Team passt!
Bewirb dich direkt bei uns!:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schmidts TIVOLI vorbereitet
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte und das Konzept des Reep genau an. Überlege dir, wie du deine Leidenschaft für gutes Essen und Wein in das Gespräch einbringen kannst. Zeige, dass du die Atmosphäre und die Werte des Schmidt verstehst.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du dein Team erfolgreich geführt oder einen reibungslosen Service gewährleistet hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und zeigen, dass du die Anforderungen der Position verstehst.
✨Sei authentisch und charmant
In der Gastronomie ist es wichtig, eine positive Ausstrahlung zu haben. Sei du selbst und bringe deinen Charme ins Gespräch ein. Die Schmidt-Familie sucht nach jemandem, der nicht nur fachlich kompetent ist, sondern auch als Gastgeber*in glänzen kann.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage beispielsweise nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten, eigene Ideen einzubringen.
