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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere internationale Gerichte und arbeite in einem dynamischen Küchenteam.
- Arbeitgeber: Das Schmidt - ein kreatives Restaurant auf der Hamburger Reeperbahn.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit spannenden Herausforderungen und einem kreativen Arbeitsumfeld.
- Andere Informationen: Arbeite in einem respektvollen Team, das frische, regionale Zutaten schätzt.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines einzigartigen Gastronomie-Erlebnisses in einem lebhaften Theaterumfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Leidenschaft für kreative Kochkunst.
DIE SCHMIDT-FAMILIE SUCHT VERSTÄRKUNG!
Chef de Partie (w/m/d)
40 Std./Woche – ab sofort
Für unser hauseigenes Restaurants Reep suchen wir ab sofort einen Chef de Partie.
Das Schmidt steht für erstklassige Unterhaltung mitten auf der Hamburger Reeperbahn: In unseren drei Theatern, dem Schmidt Theater, dem Schmidts Tivoli und dem Schmidtchen, begeistern wir mit hochkarätigen eigenen Musiktheaterproduktionen, gnadenloser Comedy und schrägen Shows. Mit umfangreichem Service in unseren Theatersälen, zwei hauseigenen Restaurants, einem Deli, einem Open-Air-Weingarten und drei Bars ist die Gastronomie zudem ein essentieller Bestandteil des Gesamterlebnisses unserer Gäste.
In unserem Restaurant Reep im Schmidt Theater stehen feine Fischkreationen mit internationalen Einflüssen im Mittelpunkt. Uns ist der respekt- und verantwortungsvolle Umgang mit frischen, möglichst regionalen Nahrungsmitteln eine Herzensangelegenheit.
DAS BIETEN WIR DIR
- eine spannende Herausforderung mitten auf dem Kiez
- eine lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre in einem legendären Unterhaltungstheater
- einen Betrieb, hinter dem du stehen kannst und ein bunt gemischtes Team, das es so nur im Schmidt gibt
- Mobilitätsangebote wie das HVV-Profiticket (Deutschlandticket als Profiticket zzgl. Zuschuss) und das JobRad
- Firmenfitness über EGYM Wellpass und Yogakurse im Haus
- monatliche Teamevents und regelmäßige Betriebsfeiern
- dauerhafte Vergünstigungen in unseren Theatern und Bars
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbereitung und Mitwirkung im À-la-carte-Bereich auf Deinem Posten
- Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Einbringen von Ideen zur Gestaltung neuer Gerichte und Speisen
- Qualitätssicherung vorhandener Standards
- Einhaltung der Wareneinsätze
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien, aller Reinigungsarbeiten und Küchenkontrolllisten
- abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin bzw. Koch
- selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- hohe Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft
- Leidenschaft und Kreativität in deinem Beruf
- Besitz der Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz
- Spaß an Teamarbeit
- Bereitschaft, sich einzubringen und Neues zu entwickeln
Chef de Partie (m/w/d) - 40 Std./Woche - ab sofort Arbeitgeber: Schmidts TIVOLI
Kontaktperson:
Schmidts TIVOLI HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) - 40 Std./Woche - ab sofort
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder uns empfehlen kann. Lass uns wissen, dass du ein Teil des Schmidt-Teams werden möchtest!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Restaurants und die Art der Küche, die wir anbieten. Zeige uns, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch unsere Werte teilst – besonders den respektvollen Umgang mit Lebensmitteln.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und kreative Küche in deiner Bewerbung zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) - 40 Std./Woche - ab sofort
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns, was dich an der internationalen Küche begeistert und wie du frische, regionale Zutaten in deinen Gerichten einsetzt.
Persönliche Note: Mach deine Bewerbung persönlich! Teile uns mit, warum du Teil der Schmidt-Familie werden möchtest und was du zu unserem Team beitragen kannst. Wir lieben es, wenn Bewerbungen authentisch sind!
Auf die Details achten: Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein klarer Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben zeigen uns, dass du dir Mühe gibst und professionell bist.
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So hast du die besten Chancen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und wir dich bald kennenlernen können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schmidts TIVOLI vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über internationale und kreative Küche auffrischst. Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und sei bereit, deine eigenen Ideen zu präsentieren.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Erwarte, dass du während des Interviews praktische Aufgaben oder Kochproben durchführen musst. Übe im Vorfeld einige Gerichte, die du gut beherrschst, und sei bereit, deine Techniken zu erklären.
✨Teamarbeit betonen
In einem Restaurant ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut ins bestehende Team passen würdest.
✨Leidenschaft für frische Zutaten zeigen
Da der respektvolle Umgang mit frischen und regionalen Nahrungsmitteln wichtig ist, solltest du deine Leidenschaft für hochwertige Zutaten und nachhaltige Praktiken im Interview deutlich machen.