Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und leite ein kreatives Küchenteam.
- Unternehmen: Legendäres Unterhaltungstheater mit erstklassiger Gastronomie.
- Vorteile: Spannende Herausforderungen, Teamevents, Firmenfitness und Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team und tolle Entwicklungsmöglichkeiten im Herzen von Hamburg.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem einzigartigen Umfeld und bringe deine Kreativität ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
DIE SCHMIDT-FAMILIE SUCHT VERSTÄRKUNG!
Für unser hauseigenes Restaurant Reep suchen wir ab sofort einen Chef de Partie. Das Schmidt steht für erstklassige Unterhaltung mitten auf der Hamburger Reeperbahn: In unseren drei Theatern, dem Schmidt Theater, dem Schmidts Tivoli und dem Schmidtchen, begeistern wir mit hochkarätigen eigenen Musiktheaterproduktionen, gnadenloser Comedy und schrägen Shows. Mit umfangreichem Service in unseren Theatersälen, zwei hauseigenen Restaurants, einem Deli, einem Open-Air-Weingarten und drei Bars ist die Gastronomie zudem ein essentieller Bestandteil des Gesamterlebnisses unserer Gäste. In unserem Restaurant Reep im Schmidt Theater stehen feine Fischkreationen mit internationalen Einflüssen im Mittelpunkt. Uns ist der respekt- und verantwortungsvolle Umgang mit frischen, möglichst regionalen Nahrungsmitteln eine Herzensangelegenheit.
DAS BIETEN WIR DIR:
- eine spannende Herausforderung mitten auf dem Kiez
- eine lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre in einem legendären Unterhaltungstheater
- einen Betrieb, hinter dem du stehen kannst und ein bunt gemischtes Team, das es so nur im Schmidt gibt
- Mobilitätsangebote wie das HVV-Profiticket (Deutschlandticket als Profiticket zzgl. Zuschuss) und das JobRad
- Firmenfitness über EGYM Wellpass und Yogakurse im Haus
- monatliche Teamevents und regelmäßige Betriebsfeiern
- dauernhafte Vergünstigungen in unseren Theatern und Bars
Aufgaben:
- Vorbereitung und Mitwirkung im À-la-carte-Bereich auf Deinem Posten
- Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Einbringen von Ideen zur Gestaltung neuer Gerichte und Speisen
- Qualitätssicherung vorhandener Standards
- Einhaltung der Wareneinsätze
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien, aller Reinigungsarbeiten und Küchenkontrolllisten
Profil:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin bzw. Koch
- selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- hohe Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft
- Leidenschaft und Kreativität in deinem Beruf
- Besitz der Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz
- Spaß an Teamarbeit
- Bereitschaft, sich einzubringen und Neues zu entwickeln
Chef de Partie (m/w/d) - 40 Std./Woche - ab sofort- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Schmidts TIVOLI
Die Schmidt-Familie bietet dir als Chef de Partie (m/w/d) eine spannende Herausforderung in einem einzigartigen Umfeld auf der Hamburger Reeperbahn. Mit einer lockeren, aber professionellen Arbeitsatmosphäre und einem bunten Team kannst du deine Leidenschaft für die Gastronomie ausleben und gleichzeitig von attraktiven Benefits wie Mobilitätsangeboten, Firmenfitness und regelmäßigen Teamevents profitieren. Hier hast du die Möglichkeit, kreativ zu sein und dich in einem renommierten Unterhaltungstheater weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) - 40 Std./Woche - ab sofort- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Bewerbung. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Schmidt Theater herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Weg zur Stelle erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, als wäre es eine Kochprüfung! Informiere dich über die Gerichte, die im Restaurant Reep serviert werden, und überlege dir kreative Ideen, die du einbringen könntest. Zeig, dass du leidenschaftlich und innovativ bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es einfacher für uns, deine Bewerbung zu sehen und dich schneller zu kontaktieren. Lass uns wissen, warum du perfekt ins Team passt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) - 40 Std./Woche - ab sofort- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Chef de Partie für unser Team bist.
Mach es konkret!:Vermeide allgemeine Floskeln und geh ins Detail. Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und wie du frische, regionale Zutaten kreativ einsetzen kannst. Das macht deine Bewerbung einzigartig!
Achte auf die Form!:Eine gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Verwende klare Absätze und eine leserfreundliche Schriftart. So können wir deine Leidenschaft für die Gastronomie sofort erkennen!
Bewirb dich direkt bei uns!:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Das macht den Prozess für uns einfacher und du bist schneller im Rennen um die Stelle als Chef de Partie. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schmidts TIVOLI vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die Gerichte, die im Restaurant Reep angeboten werden. Überlege dir, wie du deine eigenen Ideen und Erfahrungen in die bestehende Speisekarte einbringen könntest. Das zeigt dein Interesse und deine Kreativität!
✨Bereite Beispiele für Teamarbeit vor
Da Teamarbeit hier großgeschrieben wird, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das kann helfen, deine soziale Kompetenz zu unterstreichen.
✨Zeige deine Leidenschaft für frische Zutaten
Sprich darüber, wie wichtig dir der respektvolle Umgang mit frischen und regionalen Lebensmitteln ist. Vielleicht hast du sogar eigene Erfahrungen oder Rezepte, die du teilen kannst. Das zeigt, dass du die Werte des Unternehmens teilst.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, indem du nach Möglichkeiten zur Weiterbildung oder neuen Herausforderungen fragst. Das zeigt, dass du motiviert bist und langfristig im Unternehmen bleiben möchtest.
