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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche köstliche Gerichte und entwickle kreative Speisen im Gassenhaur Restaurant.
- Arbeitgeber: Legendäres Restaurant auf dem Hamburger Kiez mit entspannter Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Spannende Herausforderungen, Teamevents, Firmenfitness und dauerhafte Vergünstigungen.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und eine lockere, professionelle Arbeitsatmosphäre.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines bunten Teams und bringe deine Leidenschaft für die Küche ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Leidenschaft für Kochen, Teamfähigkeit und Qualitätsbewusstsein.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
WIR SUCHEN VERSTÄRKUNG! Beste Original Wiener Schnitzel auf den Tisch zu bringen, das ist der Anspruch im GASSENHAUR. Das Restaurant & Beisl steht für ehrliche Küche aus besten, vorwiegend regionalen Zutaten, erstklassig zubereitet – ohne Schischi, sehr wohl aber mit Schmäh serviert. Das GASSENHAUR ist Österreicher aus Überzeugung und dabei fest auf dem Hamburger Kiez verankert: Zwischen Reeperbahn und Hafen, in einer ruhigen Seitenstraße mitten auf St. Pauli gelegen, geht es hier ausdrücklich entspannt zu: gmiatlich eben. Ob Kieznachbarn, Promis oder Zugereiste – wir machen Schnitzelfreunde zu glücklichen Gästen.
Bei uns kochst du für unsere Gäste À-la-carte-Gerichte sowie Menüs und bist auch an der Vorbereitung und Produktion von Buffets beteiligt. Dabei arbeitest du eigenständig auf deinem Posten. Du hast Lust, Neues zu lernen, bringst dich kreativ ein und möchtest zusammen mit dem Küchenchef auch an der Entwicklung von Gerichten mitwirken. Das hört sich ganz nach dir an? Dann bewirb dich jetzt!
DAS BIETEN WIR DIR:
- eine spannende Herausforderung mitten auf dem Kiez
- eine lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre in einem legendären Unterhaltungstheater
- einen Betrieb, hinter dem du stehen kannst und ein bunt gemischtes Team, das es so nur im Schmidt gibt
- Mobilitätsangebote wie das HVV-Profiticket (Deutschlandticket als Profiticket zzgl. Zuschuss) und das JobRad
- Firmenfitness über EGYM Wellpass und Yogakurse im Haus
- monatliche Teamevents und regelmäßige Betriebsfeiern
- dauernhafte Vergünstigungen in unseren Theatern und Bars
Deine Aufgaben:
- Vorbereitung und Mitwirkung im À-la-carte-Bereich auf Deinem Posten
- Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Einbringen von Ideen zur Gestaltung neuer Gerichte und Speisen
- Qualitätssicherung vorhandener Standards
- Einhaltung der Wareneinsätze
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien, aller Reinigungsarbeiten und Küchenkontrolllisten
Dein Profil:
- hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- hohe Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft sowie Teamfähigkeit
- Leidenschaft für und Identifikation mit deinem Beruf
- gutes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- Du bist an Arbeitszeiten am Abend und an Wochenenden gewohnt, arbeitest engagiert und reagierst in Stresssituationen besonnen
- HACCP ist für dich keine chemische Formel, sondern ein ernstzunehmender Begriff
Chef de Partie (m/w/d) für unser Gassenhaur Restaurant - 40 Std. / ab sofort Arbeitgeber: Schmidts TIVOLI
Kontaktperson:
Schmidts TIVOLI HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) für unser Gassenhaur Restaurant - 40 Std. / ab sofort
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der im Gassenhaur arbeitet oder dort schon mal war. Frag nach Insider-Infos und Tipps, wie du dich am besten präsentieren kannst. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Gerichte, die im Gassenhaur serviert werden, und über die Philosophie des Restaurants. Zeig, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein echter Fan der Küche!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kommst du schneller ins Gespräch und zeigst, dass du motiviert bist. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an neuen Gerichten zu arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) für unser Gassenhaur Restaurant - 40 Std. / ab sofort
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Zeig uns, wer du bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen. Wir suchen nicht nur nach einem Lebenslauf, sondern nach jemandem, der mit Leidenschaft und Kreativität bei der Sache ist.
Mach es persönlich!: Sprich uns direkt an und zeig, dass du dich mit unserem Restaurant identifizierst. Erzähl uns, warum du Teil des Gassenhaur-Teams werden möchtest und was du zu unserer ehrlichen Küche beitragen kannst.
Hebe deine Erfahrungen hervor!: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie. Was hast du gelernt? Welche Gerichte hast du zubereitet? Zeig uns, dass du das Zeug zum Chef de Partie hast!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schmidts TIVOLI vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den gängigen Kochtechniken und regionalen Zutaten vertraut, die im Gassenhaur verwendet werden. Zeige während des Interviews, dass du nicht nur die Basics beherrschst, sondern auch kreativ mit den Zutaten umgehen kannst.
✨Teamgeist zeigen
Betone deine Teamfähigkeit und wie wichtig dir eine gute Zusammenarbeit in der Küche ist. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut ins bestehende Team passt.
✨HACCP-Kenntnisse präsentieren
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Teile deine Erfahrungen und was dich motiviert, in diesem Bereich zu arbeiten. Ein echtes Interesse an der Küche wird sicher positiv wahrgenommen.