Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche köstliche À-la-carte-Gerichte und entwickle kreative Speisen mit unserem Team.
- Unternehmen: Legendäres Restaurant im Herzen von St. Pauli mit entspannter Atmosphäre.
- Vorteile: Spannende Herausforderungen, Teamevents, Firmenfitness und dauerhafte Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und eine lockere, professionelle Arbeitsatmosphäre.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines bunten Teams und bringe deine Leidenschaft für die Küche ein.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Kochen, Teamfähigkeit und Qualitätsbewusstsein sind wichtig.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
WIR SUCHEN VERSTÄRKUNG! 40 STUNDEN / WOCHE - AB SOFORT. Beste Original Wiener Schnitzel auf den Tisch zu bringen, das ist der Anspruch im GASSENHAUR. Das Restaurant & Beisl steht für ehrliche Küche aus besten, vorwiegend regionalen Zutaten, erstklassig zubereitet – ohne Schischi, sehr wohl aber mit Schmäh serviert. Das GASSENHAUR ist Österreicher aus Überzeugung und dabei fest auf dem Hamburger Kiez verankert: Zwischen Reeperbahn und Hafen, in einer ruhigen Seitenstraße mitten auf St. Pauli gelegen, geht es hier ausdrücklich entspannt zu: gmiatlich eben. Ob Kieznachbarn, Promis oder Zugereiste – wir machen Schnitzelfreunde zu glücklichen Gästen.
Bei uns kochst du für unsere Gäste À-la-carte-Gerichte sowie Menüs und bist auch an der Vorbereitung und Produktion von Buffets beteiligt. Dabei arbeitest du eigenständig auf deinem Posten. Du hast Lust, Neues zu lernen, bringst dich kreativ ein und möchtest zusammen mit dem Küchenchef auch an der Entwicklung von Gerichten mitwirken. Das hört sich ganz nach dir an? Dann bewirb dich jetzt!
DAS BIETEN WIR DIR:
- eine spannende Herausforderung mitten auf dem Kiez
- eine lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre in einem legendären Unterhaltungstheater
- einen Betrieb, hinter dem du stehen kannst und ein bunt gemischtes Team, das es so nur im Schmidt gibt
- Mobilitätsangebote wie das HVV-Profiticket (Deutschlandticket als Profiticket zzgl. Zuschuss) und das JobRad
- Firmenfitness über EGYM Wellpass und Yogakurse im Haus
- monatliche Teamevents und regelmäßige Betriebsfeiern
- dauernhafte Vergünstigungen in unseren Theatern und Bars
Aufgaben:
- Vorbereitung und Mitwirkung im À-la-carte-Bereich auf Deinem Posten
- Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Einbringen von Ideen zur Gestaltung neuer Gerichte und Speisen
- Qualitätssicherung vorhandener Standards
- Einhaltung der Wareneinsätze
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien, aller Reinigungsarbeiten und Küchenkontrolllisten
Profil:
- hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- hohe Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft sowie Teamfähigkeit
- Leidenschaft für und Identifikation mit deinem Beruf
- gutes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- Du bist an Arbeitszeiten am Abend und an Wochenenden gewohnt, arbeitest engagiert und reagierst in Stresssituationen besonnen
- HACCP ist für dich keine chemische Formel, sondern ein ernstzunehmender Begriff
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Chef de Partie (m/w/d) für unser Gassenhaur Restaurant - 40 Std. / ab sofort- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Schmidts TIVOLI
Das Gassenhaur Restaurant bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung im Herzen von St. Pauli, wo du in einem kreativen und dynamischen Team an der Zubereitung erstklassiger österreichischer Küche mitwirken kannst. Mit einer lockeren, aber professionellen Atmosphäre, regelmäßigen Teamevents und attraktiven Mobilitätsangeboten fördert das Unternehmen nicht nur deine berufliche Entwicklung, sondern sorgt auch für ein harmonisches Miteinander. Hier hast du die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und gemeinsam mit dem Küchenchef neue Gerichte zu entwickeln – eine spannende Herausforderung für leidenschaftliche Köche!
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) für unser Gassenhaur Restaurant - 40 Std. / ab sofort- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Bewerbung. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die vielleicht schon im Gassenhaur arbeiten oder in der Gastronomie tätig sind. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen und dir einen Fuß in die Tür verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Gerichte des Gassenhaur und überlege dir, wie du deine Kreativität und Ideen zur Speisengestaltung einbringen kannst. Zeig, dass du nicht nur ein Koch, sondern auch ein Teamplayer bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Außerdem hast du so die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbungen abzuheben und direkt mit uns in Kontakt zu treten.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) für unser Gassenhaur Restaurant - 40 Std. / ab sofort- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Chef de Partie für unser Gassenhaur bist.
Mach es kreativ!:Du hast Ideen zur Gestaltung neuer Gerichte? Super! Teile uns deine kreativen Ansätze mit. Das zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch deine Leidenschaft für die Küche und das Kochen.
Achte auf Details!:Ein gutes Auge für Details ist in der Küche unerlässlich. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthält. Das zeigt, dass du sorgfältig und professionell arbeitest.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, bewirb dich bitte direkt über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schmidts TIVOLI vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Gassenhaur genau an. Überlege dir, welche Gerichte du besonders magst und warum. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Küche.
✨Bereite kreative Ideen vor
Denke dir ein paar eigene Gerichtsideen aus, die du in das Restaurant einbringen könntest. Sei bereit, diese im Interview zu präsentieren. Das zeigt, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch kreativ und innovativ denkst.
✨Zeige Teamgeist
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit im Team gearbeitet hast. Das Gassenhaur legt Wert auf eine lockere, aber professionelle Atmosphäre, also zeige, dass du gut mit anderen zusammenarbeiten kannst.
✨Verstehe HACCP
Mach dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und bereit bist, diese Standards einzuhalten.
