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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und motiviere dein Küchenteam in einem aufregenden Restaurant.
- Arbeitgeber: Legendäres Unterhaltungstheater mit erstklassiger Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, Teamevents und Vergünstigungen in unseren Theatern.
- Andere Informationen: Dynamisches Umfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Gerichte und erlebe die Energie der Reeperbahn.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Teamgeist.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
DIE SCHMIDT-FAMILIE SUCHT VERSTÄRKUNG! Für unser hauseigenes Restaurant Reep suchen wir ab sofort eine Küchenleitung.
Das Schmidt steht für erstklassige Unterhaltung mitten auf der Hamburger Reeperbahn: In unseren drei Theatern, dem Schmidt Theater, dem Schmidts Tivoli und dem Schmidtchen, begeistern wir mit hochkarätigen eigenen Musiktheaterproduktionen, gnadenloser Comedy und schrägen Shows. Mit umfangreichem Service in unseren Theatersälen, zwei hauseigenen Restaurants, einem Deli, einem Open-Air-Weingarten und drei Bars ist die Gastronomie zudem ein essentieller Bestandteil des Gesamterlebnisses unserer Gäste. In unserem Restaurant Reep im Schmidt Theater stehen feine Fischkreationen mit internationalen Einflüssen im Mittelpunkt. Uns ist der respekt- und verantwortungsvolle Umgang mit frischen, möglichst regionalen Nahrungsmitteln eine Herzensangelegenheit.
DAS BIETEN WIR DIR:
- Eine spannende Herausforderung mitten auf dem Kiez
- Eine lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre in einem legendären Unterhaltungstheater
- Einen Betrieb, hinter dem du stehen kannst und ein bunt gemischtes Team, das es so nur im Schmidt gibt
- Mobilitätsangebote wie das HVV-Profiticket (Deutschlandticket als Profiticket zzgl. Zuschuss) und das JobRad
- Firmenfitness über EGYM Wellpass und Yogakurse im Haus
- Monatliche Teamevents und regelmäßige Betriebsfeiern
- Dauerhafte Vergünstigungen in unseren Theatern und Bars
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Führung, Anleitung und Motivation deiner Küchencrew
- Koordination des gesamten Küchen- und Spülbereichs
- Vorbereitung, Mitwirkung und Leitung im À-la-carte-Bereich
- Qualitätssicherung
- Einkauf und Bestellung von Lebensmitteln
- Einhaltung der Wareneinsätze
- Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, aller Reinigungsarbeiten und Küchenkontrolllisten
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin bzw. Koch
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Hohe Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft
- Leidenschaft und Kreativität in deinem Beruf
- Besitz der Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz
- Spaß an Teamarbeit
- Bereitschaft, sich einzubringen und Neues zu entwickeln
Küchenleitung (m/w/d) - 40 Std./Woche - ab sofort Arbeitgeber: Schmidts TIVOLI
Kontaktperson:
Schmidts TIVOLI HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung (m/w/d) - 40 Std./Woche - ab sofort
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Küchenleitung interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und sprich direkt mit Leuten aus der Branche oder besuche Veranstaltungen, um Kontakte zu knüpfen.
✨Tip Nummer 2
Zeig deine Leidenschaft! In einem kreativen Umfeld wie unserem Restaurant Reep ist es wichtig, dass du deine Begeisterung für die Gastronomie zeigst. Teile deine Ideen und Erfahrungen in Gesprächen, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die Speisen, die wir anbieten. Wenn du beim Vorstellungsgespräch zeigst, dass du unsere Werte teilst und kreative Vorschläge hast, wird das sicher positiv auffallen.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website! Bewirb dich direkt über unsere Plattform, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung die richtigen Leute erreicht. So kannst du auch gleich mehr über uns erfahren und dich optimal vorbereiten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung (m/w/d) - 40 Std./Woche - ab sofort
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Küchenleitung für unser Team bist.
Mach es konkret!: Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung. Erzähl uns von deinen Erfolgen in der Küche und wie du dein Team motiviert hast. Das macht deine Bewerbung lebendig und überzeugend!
Achte auf Details!: Korrekte Rechtschreibung und Grammatik sind wichtig. Nimm dir die Zeit, deine Bewerbung sorgfältig zu überprüfen. Ein fehlerfreies Dokument zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicher sein, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir sind gespannt auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schmidts TIVOLI vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die aktuellen Gerichte und die Philosophie des Restaurants. Zeige im Interview, dass du ein Gespür für die kulinarischen Trends hast und wie du diese in die Küche einbringen kannst.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Denke an konkrete Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet oder motiviert hast. Das zeigt, dass du nicht nur die fachlichen Fähigkeiten hast, sondern auch als Küchenleitung das Team inspirieren kannst.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Sei bereit, Fragen zu den HACCP-Richtlinien zu beantworten. Zeige, dass dir die Sicherheit und Qualität der Lebensmittel am Herzen liegt und dass du die notwendigen Standards einhalten kannst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sprich über deine Erfahrungen und was dich an der Arbeit in der Küche begeistert. Deine Begeisterung kann ansteckend sein und zeigt, dass du gut ins Team passt und bereit bist, dich einzubringen.