Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenbrigade und kreiere kreative Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: Romantik Hotel Schmiedegasthaus Gehrke mit erstklassigem Service.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, flexible Arbeitszeiten und attraktive Vergütung.
- Weitere Informationen: Langfristige Perspektiven in einem etablierten Gastronomiebetrieb.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse in einem modernen und gastfreundlichen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das Romantik Hotel Schmiedegasthaus Gehrke mit dem Restaurant „Das August“ steht für hochwertige Frischeküche, kreative Menüs, saisonale Spezialitäten und erstklassigen Service. Unsere Gäste erwarten kulinarische Qualität auf hohem Niveau sowie eine moderne und gastfreundliche Atmosphäre.
Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenchef / Souschef (m/w/d).
Wir bieten
- Unbefristete Festanstellung
- Vollzeit oder Teilzeit nach Absprache
- Tariforientierte Vergütung (verhandelbar)
- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Betriebliche Altersvorsorge
- Zuschuss zu den Fahrtkosten
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsspielraum
- Langfristige Perspektive in einem etablierten Gastronomiebetrieb
Ihre Aufgaben
- Fachliche und organisatorische Führung der Küchenbrigade
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Einkauf, Warenwirtschaft und Lagerhaltung
- Menü- und Speisenplanung unter Berücksichtigung saisonaler Angebote
- Kalkulation von Speisen und Wareneinsatz
- Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (HACCP, Allergene, Hygienevorschriften)
- Erstellung und Koordination von Dienstplänen
- Anleitung und Förderung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Qualitätskontrolle und kontinuierliche Weiterentwicklung des Küchenangebots
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Erste Führungserfahrung als Küchenchef, Souschef oder in vergleichbarer Position wünschenswert
- Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
- Kreativität sowie Leidenschaft für hochwertige Küche
- Sicherer Umgang mit Hygiene- und Qualitätsstandards
Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Romantik Hotel Schmiedegasthaus Gehrke
Riepener Straße 21
31542 Bad Nenndorf
E-Mail: info@schmiedegasthaus.de
Wer genießen kann, hat mehr vom Leben - werden Sie Teil unseres Teams!
Schmiedegasthaus Gehrke sucht Verstärkung - Küchenchef / Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Schmiedegasthaus Gehrke
Das Romantik Hotel Schmiedegasthaus Gehrke ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine unbefristete Festanstellung und tariforientierte Vergütung bietet, sondern auch ein kreatives Arbeitsumfeld, in dem Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum gefördert werden. Mit einer modernen und gastfreundlichen Atmosphäre sowie langfristigen Perspektiven in einem etablierten Gastronomiebetrieb unterstützt das Unternehmen die persönliche und berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter und sorgt für ein harmonisches Teamklima.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Schmiedegasthaus Gehrke sucht Verstärkung - Küchenchef / Souschef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Schmiedegasthaus Gehrke interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Schmiedegasthaus Gehrke sucht Verstärkung - Küchenchef / Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Schmiedegasthaus Gehrke damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Schmiedegasthaus Gehrke gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Schmiedegasthaus Gehrke genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Schmiedegasthaus Gehrke!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schmiedegasthaus Gehrke vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Schmiedegasthaus Gehrke zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Schmiedegasthaus Gehrke ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
