Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Unternehmen: Hotel Zermama - ein gemütlicher Ort in Zermatt.
- Vorteile: Saisonale Anstellung, Vergünstigungen und ein offenes Arbeitsklima.
- Weitere Informationen: Hilfe bei der Unterkunftssuche und internationale Kundschaft.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer kreativen Familie und gestalte das kulinarische Erlebnis.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
HOTEL ZERMAMA - EIN ZUHAUSE IN ZERMATT. FÜR NESTHOCKER, GEMÜTLICHE GIPFELSTÜRMER UND BUNTE VÖGEL. VIELLEICHT AUCH FÜR DICH? KOMM INS ZERMAMA BISTRO. WERDE EIN TEIL DER MAMA FAMILIE.
Aufgaben in Mama’s Küche:
- Gesamtverantwortung für den Küchenbereich und den reibungslosen Ablauf
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Zubereitung von diversen Speisen sowie Weiterentwicklung der Klassiker
- Sicherstellung und Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP)
- Organisation und Kontrolle des Mise en place
- Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
- Qualitätssicherung und kreative Mitgestaltung des Speiseangebots
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenchef
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Führungserfahrung und ausgeprägte Teamfähigkeit
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Kreativität
- Du sprichst Deutsch und Englisch? Jede weitere Sprache von Vorteil
- Gepflegtes Auftreten und Belastbarkeit
- Ruhe in der Person, auch in hektischen Situationen
Wir bieten:
- Saisonale Anstellung mit Möglichkeit zur Jahresanstellung
- Eine interessante und abwechslungsreiche Herausforderung mit internationaler Kundschaft
- Persönliches und offenes Arbeitsklima
- Vergünstigungen innerhalb der Partnerbetriebe
- Hilfe bei der Suche der Unterkunft
Kontakt:
Interessiert? Dann schick uns dein komplettes elektronisches Bewerbungsdossier. Dies beinhaltet dein Motivationsschreiben, deinen Lebenslauf (CV) und deine bisherigen Arbeitszeugnisse.
Küchenchef (m/w/d) Hotel Zermama - ab September Arbeitgeber: Schnyder Werbung
Das Hotel Zermama bietet eine herzliche und familiäre Arbeitsatmosphäre in der malerischen Umgebung von Zermatt. Als Küchenchef haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität auszuleben und ein engagiertes Team zu führen, während Sie gleichzeitig von saisonalen Anstellungen mit der Option auf eine Jahresanstellung profitieren. Zudem erwarten Sie attraktive Vergünstigungen und Unterstützung bei der Unterkunftssuche, was das Arbeiten in diesem einzigartigen Hotel besonders reizvoll macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) Hotel Zermama - ab September erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel Zermama, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Zermama arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Küche, die Speisen und die Philosophie des Zermama. Zeige, dass du kreativ bist und eigene Ideen zur Weiterentwicklung des Menüs hast. Das wird uns beeindrucken!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt viel!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) Hotel Zermama - ab September mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Motivationsschreiben:Dein Motivationsschreiben ist deine Chance, uns zu zeigen, warum du perfekt ins Zermama passt. Sei kreativ und erzähle uns von deiner Leidenschaft für die Küche und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden.
Lebenslauf:Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar strukturiert und übersichtlich ist. Hebe deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervor, die dich als Küchenchef auszeichnen. Vergiss nicht, auch deine Sprachkenntnisse zu erwähnen!
Arbeitszeugnisse:Füge alle relevanten Arbeitszeugnisse bei, die deine bisherigen Erfahrungen belegen. Diese Dokumente geben uns einen Einblick in deine berufliche Laufbahn und helfen uns, deine Qualifikationen besser einzuschätzen.
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten und du gleich im richtigen System bist. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schnyder Werbung vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit dem Hotel Zermama und seiner Philosophie vertraut. Schau dir die Speisekarte an und überlege dir, wie du kreative Ideen einbringen könntest. So zeigst du, dass du wirklich interessiert bist und bereit, Teil des Teams zu werden.
✨Teamgeist zeigen
Da die Führung und Motivation des Küchenteams eine zentrale Rolle spielt, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen. Erkläre, wie du dein Team in stressigen Situationen unterstützt hast und welche Methoden du zur Förderung der Teamarbeit eingesetzt hast.
✨Hygiene im Fokus
Da die Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP) wichtig ist, solltest du dich auf Fragen zu diesem Thema vorbereiten. Zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene verstehst und wie du sicherstellst, dass diese Standards in der Küche eingehalten werden.
✨Kreativität präsentieren
Bereite einige kreative Ideen für neue Gerichte oder Menüs vor, die du in das bestehende Angebot einbringen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Kochen, sondern auch deine Fähigkeit, das kulinarische Erlebnis für die Gäste zu bereichern.
