Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Unternehmen: Hotel Zermama - ein gemütlicher Ort in Zermatt.
- Vorteile: Saisonale Anstellung, Vergünstigungen und Unterstützung bei der Unterkunftssuche.
- Weitere Informationen: Internationale Kundschaft und ein offenes Arbeitsklima warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer kreativen Familie und gestalte das kulinarische Erlebnis.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
HOTEL ZERMAMA - EIN ZUHAUSE IN ZERMATT. FÜR NESTHOCKER, GEMÜTLICHE GIPFELSTÜRMER UND BUNTE VÖGEL. VIELLEICHT AUCH FÜR DICH? KOMM INS ZERMAMA BISTRO. WERDE EIN TEIL DER MAMA FAMILIE.
Aufgaben in Mama’s Küche
- Gesamtverantwortung für den Küchenbereich und den reibungslosen Ablauf
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Zubereitung von diversen Speisen sowie Weiterentwicklung der Klassiker
- Sicherstellung und Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP)
- Organisation und Kontrolle des Mise en place
- Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
- Qualitätssicherung und kreative Mitgestaltung des Speiseangebots
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenchef
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Führungserfahrung und ausgeprägte Teamfähigkeit
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Kreativität
- Du sprichst Deutsch und Englisch? Jede weitere Sprache von Vorteil
- Gepflegtes Auftreten und Belastbarkeit
- Ruhe in der Person, auch in hektischen Situationen
Wir bieten
- Saisonale Anstellung mit Möglichkeit zur Jahresanstellung
- Eine interessante und abwechslungsreiche Herausforderung mit internationaler Kundschaft
- Persönliches und offenes Arbeitsklima
- Vergünstigungen innerhalb der Partnerbetriebe
- Hilfe bei der Suche der Unterkunft
- Mama’s Speis und Trank
Kontakt
Interessiert? Dann schick uns dein komplettes elektronisches Bewerbungsdossier. Dies beinhaltet dein Motivationsschreiben, deinen Lebenslauf (CV) und deine bisherigen Arbeitszeugnisse.
Küchenchef (m/w/d) Hotel Zermama - ab September Arbeitgeber: Schnyder Werbung
Das Hotel Zermama bietet eine herzliche und familiäre Arbeitsatmosphäre in der malerischen Umgebung von Zermatt. Als Küchenchef haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität in einem internationalen Umfeld auszuleben und Teil eines engagierten Teams zu werden, das Wert auf Qualität und Teamgeist legt. Zudem profitieren Sie von saisonalen Anstellungen mit der Option auf eine Jahresanstellung sowie attraktiven Vergünstigungen innerhalb der Partnerbetriebe.
