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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere köstliche regionale Spezialitäten.
- Arbeitgeber: Brauhaus Stuttgart – ein innovativer Ort für Bierkultur und Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Feste Arbeitszeiten, leistungsgerechte Vergütung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Langfristige Beschäftigung mit verlässlicher Urlaubsplanung und Freiräumen für Veränderungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Kreativität in die Küche ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Teamfähigkeit sind erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Herzlich willkommen im Brauhaus Stuttgart. Zeitgenössische Architektur trifft auf Alt-Bewährtes. Nach diesem Motto ist das Brauhaus der Schönbuch Braumanufaktur in Stuttgart konzipiert. Mitten in der City bieten wir, mit 320 Sitzplätzen innen und 200 Sitzplätzen außen, ausreichend Platz für ein gemütliches Erlebnis bei regionalen Spezialitäten, saisonalen Gerichten und einem leckeren Bier aus der Schönbuch Braumanufaktur in Böblingen. Hier wird die Bierkultur zeitgemäß gelebt und ist gastronomisch auf dem neuesten Stand, technisch und konzeptionell. Hier ist immer was los, es ist ein Ort der Begegnung für Jung und Alt.
Zur Verstärkung unseres Teams in Stuttgart suchen wir dich als Souschef. Du bist mit unserem Küchenchef und seinem Team zuständig für die Zubereitung und das Einhalten der Standards der typischen Speisen für unser Brauhaus. Durch dein Können steigerst und erhältst du unseren Qualitätsanspruch. Als Stellvertreter des Küchenchefs bist du in seiner Abwesenheit der Führende im Team.
Du bringst mit:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch
- eigenverantwortliches, team- und gastorientiertes Arbeiten
- handwerkliches Geschick, detaillierte Fachkenntnisse
- selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Kreativität, Organisationstalent und Flexibilität
- gast- und serviceorientiert
- Kenntnisse in HACCP und gutes Qualitätsbewusstsein unter Beachtung des Kostenmanagements
- gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
Wir bieten dir:
- Ein solides Arbeitsfeld in einem innovativen Unternehmen, in das du dich aktiv einbringen kannst.
- Jede Menge Freude mit unserem dynamischen Team
- Durchgängige Schichten / kein Teildienst
- Eine 5-Tage-Woche
- Leistungsgerechte Vergütung/Jahresbonus
- Langfristige Beschäftigung
- Verlässliche Urlaubsplanung
- Mitarbeiterverantwortung
- Freiräume für Veränderungen
- Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten
Ansprechpartner: Heiko Schöbinger
Jetzt bewerben
Brauhaus Schönbuch Bolzstrasse 10 | 70173 | 0711-72230930
Souschef m/w/d Arbeitgeber: Schönbuch-Bräu Betriebs-GmbH
Kontaktperson:
Schönbuch-Bräu Betriebs-GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef m/w/d
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Brauhaus Stuttgart, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder Instagram, um mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis in Kontakt zu treten. Teile deine Leidenschaft für die Küche und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, als ob du ein Gericht kreierst. Informiere dich über das Brauhaus und seine Speisen, und überlege dir, wie du deine Kreativität und dein handwerkliches Geschick in die Küche einbringen kannst. Zeig, dass du die richtige Wahl für das Team bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt doppelt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef m/w/d
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert!
Küchenkenntnisse betonen: Da du als Souschef bei uns arbeiten möchtest, ist es wichtig, dass du deine Kochkünste und Erfahrungen in der Gastronomie hervorhebst. Erzähl uns von deinen besten Gerichten und wie du die Qualität in der Küche sicherstellst.
Strukturierte Bewerbung: Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Ein klarer Lebenslauf und ein übersichtliches Anschreiben helfen uns, schnell einen Eindruck von dir zu bekommen. Mach es uns leicht, dich kennenzulernen!
Bewerbung über unsere Website: Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schönbuch-Bräu Betriebs-GmbH vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über die typischen Speisen des Brauhauses und deren Zubereitung gut im Griff hast. Informiere dich über regionale Spezialitäten und saisonale Gerichte, die auf der Speisekarte stehen könnten.
✨Teamarbeit betonen
Da du als Souschef eng mit dem Küchenchef und dem Team zusammenarbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu zeigen. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast.
✨HACCP-Kenntnisse hervorheben
Zeige dein Wissen über HACCP-Richtlinien und wie du diese in der Küche umsetzt. Bereite dich darauf vor, konkrete Situationen zu beschreiben, in denen du die Qualitätssicherung und das Kostenmanagement berücksichtigt hast.
✨Persönliches Auftreten
Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen sind entscheidend. Achte darauf, dass du bei deinem Interview ordentlich gekleidet bist und einen positiven ersten Eindruck hinterlässt. Sei freundlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie.