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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere köstliche regionale Spezialitäten.
- Arbeitgeber: Brauhaus Stuttgart – ein innovativer Ort für Bierkultur und Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Feste Arbeitszeiten, leistungsgerechte Vergütung und langfristige Beschäftigung.
- Andere Informationen: Freiräume für Veränderungen und Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Kreativität in die Küche ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Teamfähigkeit sind erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Herzlich willkommen im Brauhaus Stuttgart! Zeitgenössische Architektur trifft auf Alt-Bewährtes. Nach diesem Motto ist das Brauhaus der Schönbuch Braumanufaktur in Stuttgart konzipiert. Mitten in der City bieten wir, mit 320 Sitzplätzen innen und 200 Sitzplätzen außen, ausreichend Platz für ein gemütliches Erlebnis bei regionalen Spezialitäten, saisonalen Gerichten und einem leckeren Bier aus der Schönbuch Braumanufaktur in Böblingen. Hier wird die Bierkultur zeitgemäß gelebt und ist gastronomisch auf dem neuesten Stand, technisch und konzeptionell. Hier ist immer was los, es ist ein Ort der Begegnung für Jung und Alt.
Zur Verstärkung unseres Teams in Stuttgart suchen wir dich als Souschef. Du bist mit unserem Küchenchef und seinem Team zuständig für die Zubereitung und das Einhalten der Standards der typischen Speisen für unser Brauhaus. Durch dein Können steigerst und erhältst du unseren Qualitätsanspruch. Als Stellvertreter des Küchenchefs bist du in seiner Abwesenheit der Führende im Team.
Du bringst mit:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch
- eigenverantwortliches, team- und gastorientiertes Arbeiten
- handwerkliches Geschick, detaillierte Fachkenntnisse
Du zeichnest dich durch eine selbständige und strukturierte Arbeitsweise aus, bringst Kreativität, Organisationstalent und Flexibilität mit. Du bist gast- und serviceorientiert. Du verfügst über Kenntnisse in HACCP und hast ein gutes Qualitätsbewusstsein unter Beachtung des Kostenmanagements. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen runden dein Profil ab.
Wir bieten dir:
- Ein solides Arbeitsfeld in einem innovativen Unternehmen, in das du dich aktiv einbringen kannst.
- Jede Menge Freude mit unserem dynamischen Team
- Durchgängige Schichten / kein Teildienst
- Eine 5-Tage-Woche
- Leistungsgerechte Vergütung/Jahresbonus
- Langfristige Beschäftigung
- Verlässliche Urlaubsplanung
- Mitarbeiterverantwortung
- Freiräume für Veränderungen
- Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten
Ansprechpartner: Heiko Schöbinger
Jetzt bewerben: Brauhaus Schönbuch, Bolzstrasse 10 | 70173 Stuttgart, Info@brauhaus-schoenbuch.de | 0711-72230930
Souschef m/w/d Arbeitgeber: Schönbuch-Bräu Betriebs-GmbH
Kontaktperson:
Schönbuch-Bräu Betriebs-GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef m/w/d
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Brauhaus Stuttgart, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Brauhaus herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Weg zur Bewerbung erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, als wäre es ein Kochwettbewerb! Überlege dir kreative Ideen für Gerichte, die du im Brauhaus zubereiten würdest, und bringe deine Leidenschaft für die Küche zum Ausdruck. Zeig, dass du nicht nur die Standards einhalten kannst, sondern auch bereit bist, neue Akzente zu setzen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Bierkultur und die regionale Küche zu betonen – das kommt immer gut an!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef m/w/d
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du genau zu unserem Brauhaus passt. Das macht deine Bewerbung einzigartig.
Küchenkenntnisse hervorheben: Da du als Souschef bei uns arbeiten möchtest, ist es wichtig, dass du deine Kochkünste und Erfahrungen klar darstellst. Nenne spezifische Gerichte oder Techniken, die du beherrschst, um uns von deinem Können zu überzeugen.
Teamgeist zeigen: Wir suchen jemanden, der gut im Team arbeiten kann. Teile in deiner Bewerbung Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das zeigt uns, dass du die richtige Einstellung mitbringst!
Bewerbung über unsere Website: Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schönbuch-Bräu Betriebs-GmbH vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Brauhauses an. Überlege dir, welche Gerichte du besonders gut zubereiten kannst und wie du deine Kreativität in die bestehenden Rezepte einbringen würdest. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Als Souschef ist es wichtig, dass du gut im Team arbeiten kannst. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder kreative Lösungen zu finden. Das wird deinem zukünftigen Arbeitgeber zeigen, dass du ein wertvolles Teammitglied bist.
✨Sprich über HACCP-Kenntnisse
Da Kenntnisse in HACCP gefordert sind, solltest du dich darauf vorbereiten, deine Erfahrungen und dein Wissen in diesem Bereich zu erläutern. Erkläre, wie du sicherstellst, dass die Lebensmittelqualität und -sicherheit in der Küche immer gewährleistet sind.
✨Präsentiere dein Organisationstalent
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit deine Arbeitsabläufe organisiert hast. Zeige, dass du auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren kannst und wie du Prioritäten setzt, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.