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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen zu und halte die hohen Standards unseres Brauhauses.
- Arbeitgeber: Innovatives Brauhaus in Stuttgart mit regionalen Spezialitäten und einer lebendigen Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Leistungsgerechte Vergütung, Jahresbonus, langfristige Anstellung und verlässliche Urlaubsplanung.
- Andere Informationen: Freiräume für Veränderungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem modernen Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Kreativität in der Küche ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung, Teamfähigkeit und handwerkliches Geschick.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Herzlich willkommen im Brauhaus Stuttgart. Zeitgenössische Architektur trifft auf Alt-Bewährtes. Nach diesem Motto ist das Brauhaus der Schönbuch Braumanufaktur in Stuttgart konzipiert. Mitten in der City bieten wir, mit 320 Sitzplätzen innen und 200 Sitzplätzen außen, ausreichend Platz für ein gemütliches Erlebnis bei regionalen Spezialitäten, saisonalen Gerichten und einem leckeren Bier aus der Schönbuch Braumanufaktur in Böblingen. Hier wird die Bierkultur zeitgemäß gelebt und ist gastronomisch auf dem neuesten Stand, technisch und konzeptionell. Hier ist immer was los, es ist ein Ort der Begegnung für Jung und Alt.
Zur Verstärkung unseres Teams in Stuttgart suchen wir dich als Souschef m/w/d. Du bist mit unserem Küchenchef und seinem Team zuständig für die Zubereitung und das Einhalten der Standards der typischen Speisen für unser Brauhaus. Durch dein Können steigerst und erhältst du unseren Qualitätsanspruch. Als Stellvertreter des Küchenchefs bist du in seiner Abwesenheit der Führende im Team.
Du bringst mit:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch
- eigenverantwortliches, team- und gastorientiertes Arbeiten
- handwerkliches Geschick, detaillierte Fachkenntnisse
- eine selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Kreativität, Organisationstalent und Flexibilität
- Gast- und serviceorientierte Einstellung
- Kenntnisse in HACCP und ein gutes Qualitätsbewusstsein unter Beachtung des Kostenmanagements
- ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
Wir bieten dir:
- Ein solides Arbeitsfeld in einem innovativen Unternehmen, in das du dich aktiv einbringen kannst
- Jede Menge Freude mit unserem dynamischen Team
- Durchgängige Schichten / kein Teildienst
- Eine 5-Tage-Woche
- Leistungsgerechte Vergütung/Jahresbonus
- Langfristige Beschäftigung
- Verlässliche Urlaubsplanung
- Mitarbeiterverantwortung
- Freiräume für Veränderungen
- Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten
Ansprechpartner: Heiko Schöbinger
Brauhaus Schönbuch
Bolzstrasse 10 | Stuttgart
Souschef m/w/d Arbeitgeber: Schönbuch-Bräu Betriebs-GmbH
Kontaktperson:
Schönbuch-Bräu Betriebs-GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef m/w/d
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Brauhaus, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder uns empfehlen kann. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Speisen und Getränke, die Atmosphäre im Brauhaus und unsere Werte. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch zu unserem Team passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt doppelt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef m/w/d
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität zu zeigen. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du das Team bereichern kannst.
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Stelle als Souschef passen. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Referenzen nicht vergessen: Wenn du schon in der Gastronomie gearbeitet hast, vergiss nicht, Referenzen anzugeben! Das gibt uns einen besseren Eindruck von deiner Arbeitsweise und deinem Teamgeist. Wir lieben es, wenn du uns von deinen bisherigen Chefs oder Kollegen erzählst.
Bewerbung über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten. Und hey, das macht es für uns einfacher, dich kennenzulernen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schönbuch-Bräu Betriebs-GmbH vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Brauhauses an. Verstehe die regionalen Spezialitäten und saisonalen Gerichte, die sie anbieten. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du nicht nur Interesse hast, sondern auch kreative Ideen zur Verbesserung der Speisen einbringen kannst.
✨Bereite Beispiele für Teamarbeit vor
Da du als Souschef eng mit dem Küchenteam zusammenarbeiten wirst, sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, wie du in der Abwesenheit des Küchenchefs Verantwortung übernommen hast und das Team motiviert hast.
✨Hebe deine Kreativität hervor
Kreativität ist ein wichtiger Aspekt in der Küche. Überlege dir einige innovative Ideen oder Gerichte, die du in das Menü einbringen würdest. Teile diese Ideen während des Interviews, um zu zeigen, dass du nicht nur die Standards einhältst, sondern auch bereit bist, neue Wege zu gehen.
✨Zeige dein Qualitätsbewusstsein
Sprich über deine Kenntnisse in HACCP und wie du sicherstellst, dass die Qualität der Speisen immer hoch bleibt. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du Kostenmanagement und Qualität in Einklang bringst. Das zeigt, dass du die wirtschaftlichen Aspekte der Gastronomie verstehst.