Betriebsleitung (m/w/d)

„WILLKOMMEN IM SCHÖNES LEBEN DORTMUND Schönes Leben ist ein neuartiges Restaurant für den ganzen Tag. Frühstück für Jeden - vegetarisch, vegan oder klassisch. Alles was das Kreuzviertel Herz begehrt. Mittagstisch – zwei Gerichte der gehobene Mamaküche. Selbstgebackene Kuchen, Abends: à la carte und special-Events. Schönes Leben ist lässig, aber kultiviert, spannende Weine, außergewöhnliche Tagesempfehlungen, saisonale Gerichte, uvm. Die Küche arbeitet genauso: Wir pfeifen auf Handelsware, wir servieren handgefertigte Produkte und Gerichte. Eine kulinarische Entdeckungsreise: Mediterranes, Orientalisches, Westfälisches. Alles in bester Qualität, versteht sich. Wir suchen einen Betriebsleiter-Assistenten (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit Du bringst mit: - Das Gastgeber-Gen - Du bist Gastorientiert und Kundenorientiert - Du bist ein echtes Allroundtalent - Du bist ein Teamleader - Du kannst auch mal mit anpacken - Personaleinsatzplanung ist kein Fremdwort für Dich - Du besitzt Organisationsvermögen, strukturiertes und prozessorientiertes Denken - Du kannst unternehmerisch Denken und Handeln und bist loyal - Du sprichst Deutsch fließend - Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Leidenschaft sind Deine Stärken - du bist kreativ und kannst gut improvisieren - du liebst, was du tust Dafür brauchen wir Dich: - Gastgeber sein - Abrechnung des Umsatzes vom Vortag - E-mail Korrespondenz - Organisation und Einteilung des Personals - enge Zusammenarbeit mit deinem Betriebsleiter und dem Küchenchef - Annahme von Telefongesprächen und Reservierungen - Allgemeine Beratungsgespräche mit unseren Gästen - Transparente Korrespondenz mit den Mitarbeitern - Personalführung & Mitarbeitergespräche, Schulungen & Meetings mit dem Team - Erstellen von Arbeitsanweisungen - Du bist Ansprechpartner/in für Gäste und Mitarbeiter kurzum: Du bist die gute Seele unserer Gastronomie, ein Allroundtalent und führst das „Dieckmann’s“ als wäre es Deins! Was tun wir für Dich - Du erhältst eine leistungsgerechte & faire Bezahlung, einen sicheren Arbeitsplatz sowie ein Umgang auf Augenhöhe - Du radelst gerne mit Deinem vom Arbeitgeber geleasten Bike zur Arbeit - Deine Arbeit erledigst Du in einem tollen Team - Selbstverständlich planen wir langfristig mit Dir und bieten Dir ein unbefristetes Arbeitsverhältnis nach der Probezeit an. - Du erhältst Urlaubs- und Weihnachtsgeld - Du erhältst Vermögenswirksame Leistungen oder bei langfristigen Arrangement, eine Altersrente - im Schönes Leben besteht eine faire Tip-Regelung - gerne bilden wir Dich weiter und organisieren Teilnahmen an Schulungen - Du möchtest weiter kommen? Dann hast Du bei uns alle Chancen und der nächste Betrieb wird komplett von Dir geleitet