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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die operativen Abläufe in drei einzigartigen Restaurants und entwickle dein Team weiter.
- Arbeitgeber: Ein führendes Unternehmen, das exzellente Kulinarik und erstklassigen Service vereint.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und wöchentlicher Betriebssport mit Personal-Trainer.
- Warum dieser Job: Gestalte das kulinarische Erlebnis auf höchstem Niveau und arbeite in einem dynamischen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als F&B Manager oder in einer ähnlichen Position, Leidenschaft für Service und Teamarbeit.
- Andere Informationen: Genieße Rabatte in lokalen Geschäften und zusätzliche Urlaubstage.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 84000 € pro Jahr.
Job Description
Drei Restaurants, drei einzigartige Konzepte – eine spannende Herausforderung für eine führungsstarke Persönlichkeit mit Leidenschaft für erstklassige Gastronomie! Unser Kunde vereint exzellente Kulinarik von traditioneller Küche bis hin zur modernen Sterneküche und setzt Maßstäbe in Qualität und Gästebetreuung.
Nun suchen wir eine zentrale Schlüsselfigur: Als F&B Direktor gestalten Sie die Zukunft dieser exklusiven Gastronomiebetriebe, steuern die operativen Abläufe aktiv und entwickeln die Teams strategisch weiter.
Bringen Sie Ihre Expertise ein und prägen Sie das kulinarische Erlebnis auf höchstem Niveau!
Ihre Aufgaben
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Operative Präsenz in allen Outlets – Sie sind auf der Fläche, packen mit an und behalten den Überblick
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Führung und Weiterentwicklung der Teams
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Sicherstellung und Optimierung der Service- und Qualitätsstandards
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Koordination der reibungslosen Abläufe zwischen den Outlets, inklusive Personalplanung und Einsatzsteuerung
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Verantwortung für die betriebswirtschaftlichen Kennzahlen, Kostenkontrolle und Umsatzsteigerung.
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Administrative Aufgaben wie Bestellungen, Lieferantenmanagement und Inventuren
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Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung zur strategischen Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
Das bringen Sie mit
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Fundierte Erfahrung als F&B Manager, Betriebsleiter oder in einer vergleichbaren leitenden Position, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
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Leidenschaft für exzellenten Service und hohe Qualitätsstandards
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Hands-on-Mentalität: Sie sind präsent, greifen mit an und leben Teamwork.
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Kommunikationsstärke, Führungskompetenz und die Fähigkeit, dein Team zu inspirieren
Das Unternehmen bietet
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Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten – das Unternehmen fördert Ihre Entwicklung aktiv
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Attraktive, übertarifliche Vergütung
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Wöchentlicher Betriebssport mit Personal-Trainer
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Regelmäßige Teamevents
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Vergünstigungen in Relais & Châteaux Häusern
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Preisnachlässe in anderen Hotels & Restaurants des Familienunternehmens
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Rabatte in vielen lokalen Läden
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Wahlpaket aus zusätzlichen Urlaubstagen, Zuzahlung zum Fitnessstudio oder Jobrad
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Betriebliche Altersvorsorge
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F&B Direktor für drei Spitzenrestaurants nahe Koblenz gesucht! (m/w/d) Arbeitgeber: Scholz Interim
Kontaktperson:
Scholz Interim HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Direktor für drei Spitzenrestaurants nahe Koblenz gesucht! (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in ähnlichen Positionen arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche relevante Branchenveranstaltungen oder Messen in der Gastronomie. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch einen Eindruck von den neuesten Trends und Entwicklungen in der Branche gewinnen, die dir in einem Vorstellungsgespräch von Vorteil sein können.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie durch aktive Teilnahme an kulinarischen Events oder Workshops. Dies zeigt nicht nur dein Engagement, sondern gibt dir auch die Möglichkeit, deine Fähigkeiten und dein Wissen zu erweitern, was dich als Kandidaten hervorhebt.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich gründlich über die drei Restaurants und deren Konzepte. Wenn du im Vorstellungsgespräch spezifische Ideen zur Verbesserung der Service- und Qualitätsstandards einbringst, zeigst du, dass du dich mit dem Unternehmen identifizierst und bereit bist, aktiv zur Weiterentwicklung beizutragen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Direktor für drei Spitzenrestaurants nahe Koblenz gesucht! (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich gründlich über das Unternehmen und die drei Restaurants. Verstehe ihre Konzepte, Werte und die Art der Gastronomie, die sie anbieten. Dies wird dir helfen, deine Motivation im Bewerbungsschreiben klar zu formulieren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung als F&B Manager oder in einer ähnlichen Position hervorhebt. Betone deine Erfolge in der Teamführung, Qualitätsoptimierung und Umsatzsteigerung.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Hands-on-Mentalität darlegst. Zeige auf, wie du die Teams inspirieren und die Service-Standards optimieren kannst.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Anschreiben und Lebenslauf gut strukturiert und fehlerfrei sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Scholz Interim vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Bereite dich darauf vor, deine Begeisterung für die Gastronomie und exzellenten Service zu teilen. Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen und wie du diese Leidenschaft in die Restaurants einbringen möchtest.
✨Präsentiere deine Führungsqualitäten
Sei bereit, konkrete Beispiele für deine Führungserfahrung zu geben. Erkläre, wie du Teams motivierst und weiterentwickelst, um die Service- und Qualitätsstandards zu optimieren.
✨Verstehe die betriebswirtschaftlichen Aspekte
Informiere dich über die finanziellen Kennzahlen, die für die Position wichtig sind. Zeige, dass du in der Lage bist, Kosten zu kontrollieren und Umsatzsteigerungen zu erzielen.
✨Bereite Fragen zur strategischen Weiterentwicklung vor
Überlege dir Fragen, die zeigen, dass du an der langfristigen Vision des Unternehmens interessiert bist. Dies könnte die Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung oder die Entwicklung neuer gastronomischer Konzepte betreffen.
