Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und entwickle den gesamten F&B-Bereich eines gehobenen Wellnesshotels.
- Unternehmen: Gehobenes Wellnesshotel mit einem Fokus auf exzellenten Service.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem herzlichen und serviceorientierten Team.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in der Gastronomie und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenzen sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Ist dies die Stelle, die Sie suchen? Wenn ja, lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren, und bewerben Sie sich noch heute.
Leitung und Weiterentwicklung des gesamten F&B-Bereiches eines gehobenen Wellnesshotels.
- Verantwortung für mehrere gastronomische Outlets – von anspruchsvoller Hotelgastronomie über Gourmet-Restaurant, Bistro und Bar bis hin zur saisonalen Außengastronomie.
- Führung, Motivation und Entwicklung eines rund 30-köpfigen F&B- und Küchenteams.
- Strukturierung der Abläufe im Tages- und Abendgeschäft.
- Sicherstellung hoher Service-, Qualitäts- und Gastgeberstandards.
- Dienstplanung, Tagesbriefings, Mitarbeitereinteilung und Schulung der Mitarbeitenden.
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Hotelleitung und Inhaberschaft.
- Mitwirkung bei Angebotsgestaltung, Kalkulation, Wareneinsatz und Controlling.
- Verantwortung für Bestellwesen, Inventuren, Rechnungskontrolle und Equipment.
- Organisatorische Begleitung gelegentlicher Veranstaltungen und Bankette.
- Weiterentwicklung einer serviceorientierten, klar geführten und zugleich herzlichen Teamkultur.
Anstellungsart: Vollzeit
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager (m/w/d) F&B-Manager - gehobene Privathotellerie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Führungskompetenz
Teammanagement
Gastronomie-Kenntnisse
Qualitätsmanagement
Serviceorientierung
Kommunikationsfähigkeiten
Planungs- und Organisationsfähigkeiten
