Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und entwickle den gesamten F&B-Bereich eines gehobenen Wellnesshotels.
- Unternehmen: Gehobenes Wellnesshotel mit einem Fokus auf exzellenten Service.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einer herzlichen Teamkultur.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche gastronomische Erlebnisse in einem inspirierenden Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Leitung und Weiterentwicklung des gesamten F&B-Bereiches eines gehobenen Wellnesshotels.
Verantwortung für mehrere gastronomische Outlets – von anspruchsvoller Hotelgastronomie über Gourmet-Restaurant, Bistro und Bar bis hin zur saisonalen Außengastronomie.
Führung, Motivation und Entwicklung eines rund 30-köpfigen F&B- und Küchenteams.
Strukturierung der Abläufe im Tages- und Abendgeschäft.
Sicherstellung hoher Service-, Qualitäts- und Gastgeberstandards.
Dienstplanung, Tagesbriefings, Mitarbeitereinteilung und Schulung der Mitarbeitenden.
Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Hotelleitung und Inhaberschaft.
Mitwirkung bei Angebotsgestaltung, Kalkulation, Wareneinsatz und Controlling.
Verantwortung für Bestellwesen, Inventuren, Rechnungskontrolle und Equipment.
Organisatorische Begleitung gelegentlicher Veranstaltungen und Bankette.
Weiterentwicklung einer serviceorientierten, klar geführten und zugleich herzlichen Teamkultur.
Anstellungsart: Vollzeit.
