Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe und entwickle das Küchenteam in einem dynamischen Event- und Produktionsumfeld.
- Unternehmen: Etabliertes Unternehmen in der gehobenen Veranstaltungsgastronomie im Großraum Koblenz.
- Vorteile: Wertschätzendes Miteinander, moderne Küchentechnik und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Weitere Informationen: Kurze Entscheidungswege und enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und arbeite in einem kreativen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in gehobener Gastronomie und Führungskompetenz für größere Küchenteams.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Führen, strukturieren und weiterentwickeln – in einem wachsenden Umfeld zwischen Produktion und Eventgeschäft. Ein etabliertes, mittelständisches Unternehmen im Großraum Koblenz - im Bereich der gehobenen Veranstaltungsgastronomie mit eigener Produktionsstruktur und hohem handwerklichem Anspruch. Der Betrieb hat sich in den vergangenen Jahren sehr dynamisch entwickelt und verbindet heute anspruchsvolles Eventgeschäft mit einer leistungsfähigen, eigenständig organisierten Küchenproduktion. Ein wesentlicher Bestandteil des Erfolgs ist der hohe Eigenfertigungsgrad sowie die konsequente Ausrichtung auf Qualität in der Herstellung.
Mit wachsendem Veranstaltungsvolumen und steigenden Anforderungen an Abläufe und Konstanz gewinnt die professionelle Steuerung der Küche zunehmend an Bedeutung. Die Organisation ist geprägt von kurzen Entscheidungswegen, unternehmerischem Denken und dem Anspruch, bestehende Strukturen weiterzuentwickeln und zukunftsfähig auszurichten.
Ihre Aufgaben
- Sie führen und entwickeln das Küchenteam und sorgen für klare Strukturen, Verlässlichkeit und eine funktionierende Zusammenarbeit im Tagesgeschäft.
- Sie verantworten die operative Steuerung der Produktionsküche und stellen einen reibungslosen Ablauf bei parallel laufenden Veranstaltungen sicher.
- Sie sichern Qualität und Konstanz in der Umsetzung – von der Vorbereitung über die Produktion bis zur Auslieferung und Durchführung vor Ort.
- Sie planen und koordinieren Kapazitäten, Wareneinsatz und Abläufe mit Blick auf Effizienz und Wirtschaftlichkeit.
- Sie entwickeln bestehende Strukturen, Prozesse und Standards weiter und schaffen eine belastbare, skalierbare Küchenorganisation.
- Sie arbeiten eng mit der Geschäftsführung zusammen und agieren als Sparringspartner bei der Weiterentwicklung des Küchenbereichs.
- Sie bringen sich aktiv in die konzeptionelle Weiterentwicklung von Angeboten und Formaten im Eventgeschäft ein.
Das bringen Sie mit
- Sie verfügen über fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise im Bankett-, Catering- oder Produktionsumfeld.
- Sie haben bereits Verantwortung für größere Küchenteams übernommen und führen klar, verbindlich und mit natürlicher Autorität.
- Sie sind es gewohnt, mit Volumen und parallel laufenden Veranstaltungen umzugehen und behalten auch in dynamischen Situationen den Überblick.
- Sie denken in Abläufen und Strukturen und haben ein ausgeprägtes Verständnis für Organisation, Planung und Timing.
- Sie verbinden handwerklichen Anspruch mit einem hohen Qualitätsbewusstsein und einem sicheren Blick für Umsetzbarkeit im Tagesgeschäft.
- Sie arbeiten wirtschaftlich, planen vorausschauend und haben ein gutes Gespür für Wareneinsatz und Effizienz.
- Sie sind belastbar, lösungsorientiert und behalten auch unter Druck eine klare Linie in der Führung.
- Sie bringen die Bereitschaft mit, Verantwortung zu übernehmen und aktiv an der Weiterentwicklung eines wachsenden Unternehmens mitzuwirken.
- Sie verfügen über ein ausgeprägtes Verständnis für logistische Abläufe und sind es gewohnt, mehrere Veranstaltungen parallel zu planen, zu koordinieren und sicher umzusetzen.
Freuen Sie sich auf
- Ein wertschätzendes, verbindliches Miteinander auf Augenhöhe und eine offene Kommunikation im gesamten Unternehmen.
- Ein professionell ausgestattetes Arbeitsumfeld mit modernster, leistungsfähiger Küchentechnik auf sehr hohem Niveau.
- Ein eingespieltes Team mit Erfahrung im Event- und Produktionsgeschäft.
- Sehr kurze Entscheidungswege und eine enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung.
- Ein gesund gewachsenes Unternehmen mit klaren Werten, Verlässlichkeit und langfristiger Perspektive.
- Gestaltungsspielraum bei der Weiterentwicklung von Strukturen, Abläufen und Organisation.
- Ein dynamisches Umfeld mit geplanten Weiterentwicklungen und entsprechenden Perspektiven.
- Unterstützung bei der Wohnungssuche und beim Ankommen vor Ort.
Küchenchef (m/w/d) – Produktion & Event Arbeitgeber: Scholz Interim
Unser Unternehmen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen als Küchenchef (m/w/d) in Koblenz die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und wertschätzenden Umfeld zu arbeiten. Mit kurzen Entscheidungswegen, einem professionell ausgestatteten Arbeitsumfeld und einem engagierten Team fördern wir Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung. Genießen Sie die Vorteile eines gesunden Unternehmens mit klaren Werten und einer langfristigen Perspektive, während Sie aktiv an der Gestaltung und Optimierung unserer Küchenorganisation mitwirken.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) – Produktion & Event erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Scholz Interim interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) – Produktion & Event mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Scholz Interim damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Scholz Interim gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Scholz Interim genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Scholz Interim!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Scholz Interim vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Scholz Interim zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Scholz Interim ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
