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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den gesamten F&B-Bereich und entwickle innovative Konzepte.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines nachhaltigen 4*S-Hotels im Schwarzwald, das zu den besten Tagungshotels zählt.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Prämien, Rabatte, kostenlose Massagen und Zugang zu Spa und Fitness.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie mit Leidenschaft und fĂĽhre ein motiviertes Team.
- GewĂĽnschte Qualifikationen: Erste Erfahrungen im F&B-Bereich und FĂĽhrungskompetenz sind erforderlich.
- Andere Informationen: Unbefristete Anstellung mit flexiblen Arbeitszeiten und einem tollen Team.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
F&B Manager (m/w/d) Willkommen im wohl innovativsten 4*S-Hotel im Schwarzwald! 40 Stunden pro Woche • unbefristet • Frühester Beginn ab sofort Werden Sie Teil eines Hauses, das Nachhaltigkeit nicht nur verspricht, sondern lebt – und das auf höchstem Niveau! Das Haus mit knapp 100 Zimmern & Appartements sucht einen F&B Manager, welcher sich für den gesamten F&B-Bereich verantwortlich zeigt, einschließlich des Restaurants mit 120 Sitzplätzen und den 10 Veranstaltungsräumen. Sie teilen die Werte des Hauses und haben Lust, eine zentrale Rolle in einem Hotel zu übernehmen, welches seit Jahren zu den Top 3 der deutschen Tagungshotels zählt? Dann freuen wir uns sehr auf Ihre Bewerbungsunterlagen! Ihre zukünftigen Aufgaben: • Sie übernehmen die operative und administrative Leitung des gesamten F&B-Bereichs. • Sie sind Gastgeber und erster Ansprechpartner Ihrer Gäste. • Sie optimieren und entwickeln das F&B-Konzept stetig weiter. • Sie verantworten die Budgetkalkulation, den Lebensmittel- und Getränkeeinkauf sowie die Lagerhaltung. • Sie erstellen die Dienst- und Urlaubspläne aller Mitarbeiter im F&B-Bereich. • Sie betreuen und schulen die Auszubildenden. • Sie überwachen und pflegen das Warenwirtschaftssystem. • Sie unterstützen Ihr Team bei Bedarf gerne im Service. Das bringen Sie mit: • erste Erfahrungen in einer vergleichbaren Position im F&B-Bereich. • Starke operative Kompetenz und Organisationstalent. • Leidenschaft für nachhaltige Gastronomie und innovative Konzepte. • Führungserfahrung und ein motivierender Führungsstil auf Augenhöhe. • Begeisterung für den Gästeservice sowie für die Ausbildung und Weiterentwicklung von Mitarbeitern. Das Unternehmen bietet • Prämie für die Vermittlung von neuen Mitarbeitern (500 € bei Vertragsabschluss, 500 € nach Ende der Probezeit) • Auszahlung einer Jahresprämie sowie Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld am Ende des Jahres (abhängig von der Dauer der Betriebszugehörigkeit und der Position) • Prämien bei herausragender Leistung (z. B. Gutschein, Sonderzahlung) • 25% Rabatt auf Produkte im hauseigenen Shop für Mitarbeiter • 25% Rabatt auf Kulinarik und Events im Restaurant La Vie für Mitarbeiter & deren Familie • Individuelle Förderung & Weiterbildung • Gestellte Uniform inklusive Reinigungsservice • Team-Miteinander mit Sommerfest und Weihnachtsfeier • Geburtstagsgeschenk • Gratis Massagen (Kopf-Nacken-Rücken oder Fußreflex) 1h pro Quartal • Gratis Nutzung Spa, Sauna & Schwimmbad • Gratis Nutzung Sportgeräte Fitness-Suite • Mitarbeiterrate für Übernachtungen • 1x jährliche Probe Übernachtung in den Zimmern/Apartments • 90% Bio Speisen und Getränke in der Mitarbeiterverpflegung • Möglichkeit auf JobRad – attraktives Fahrrad-Leasing
F&B Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Scholz & Scholz Recruitment U.G
Kontaktperson:
Scholz & Scholz Recruitment U.G HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerken ist entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen F&B-Managern und Fachleuten aus der Gastronomie zu vernetzen. Besuche Branchenevents oder Messen, um persönliche Kontakte zu knüpfen und mehr über die neuesten Trends in der nachhaltigen Gastronomie zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über das Hotel und seine Werte. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie des Hauses teilst und bereit bist, aktiv zur Weiterentwicklung des F&B-Konzepts beizutragen. Das Verständnis für ihre nachhaltigen Praktiken kann dir einen Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Führung und Teamarbeit vor. Da die Position eine starke Führungsrolle erfordert, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deinen motivierenden Führungsstil und deine Fähigkeit zur Teamentwicklung demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Leidenschaft für nachhaltige Gastronomie zu zeigen. Überlege dir konkrete Ideen oder Konzepte, die du in die F&B-Strategie des Hotels einbringen könntest. Dies zeigt dein Engagement und deine Kreativität, was bei der Auswahl der Kandidaten einen großen Unterschied machen kann.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich ĂĽber das Hotel und seine Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr ĂĽber deren F&B-Konzepte und Nachhaltigkeitsinitiativen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen im F&B-Bereich hervorhebt. Betone deine FĂĽhrungskompetenzen und deine Leidenschaft fĂĽr nachhaltige Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position des F&B Managers bist. Gehe auf deine bisherigen Erfolge und deine Vision für den F&B-Bereich ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Scholz & Scholz Recruitment U.G vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Nachhaltigkeit vor
Da das Hotel groĂźen Wert auf Nachhaltigkeit legt, solltest du konkrete Beispiele und Ideen parat haben, wie du nachhaltige Praktiken im F&B-Bereich umsetzen kannst. Ăśberlege dir, wie du innovative Konzepte entwickeln wĂĽrdest, die den Werten des Unternehmens entsprechen.
✨Zeige deine Führungskompetenzen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu sprechen. Betone deinen motivierenden Führungsstil und wie du dein Team unterstützt und weiterentwickelst. Beispiele aus der Praxis können hier sehr hilfreich sein.
✨Kenntnisse im Budgetmanagement
Da du für die Budgetkalkulation verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu deinem Umgang mit Finanzen und Kostenkontrolle vorbereiten. Zeige, dass du in der Lage bist, wirtschaftlich zu denken und gleichzeitig die Qualität der Speisen und Getränke zu gewährleisten.
✨Sei bereit, deine Serviceorientierung zu demonstrieren
Als erster Ansprechpartner für die Gäste ist es wichtig, dass du deine Leidenschaft für den Gästeservice zeigst. Bereite Beispiele vor, in denen du außergewöhnlichen Service geleistet hast oder wie du mit schwierigen Situationen umgegangen bist.
