Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kleines Team im Service und entwickle die Servicekultur aktiv mit.
- Unternehmen: Ein 5-Sterne-Hotel mit einem renommierten 2-Sterne-Restaurant am Bodensee.
- Vorteile: Feste freie Tage, planbare Betriebsferien und ein hochwertiges Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Ein dynamisches Umfeld mit Raum für persönliche Impulse und Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams in der Spitzengastronomie und entwickle dich weiter.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Freude an Teamarbeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Für Persönlichkeiten, die Sternegastronomie nicht verwalten, sondern verstehen. Einstieg in verantwortlicher Servicefunktion oder als Restaurantleitung 40 Stunden pro Woche • unbefristet • Frühester Beginn ab.
Ein privat geführtes 5-Sterne-Superior-Hotel in einzigartiger Lage in Konstanz am Bodensee beherbergt eines der prägendsten 2-Sterne-Restaurants Deutschlands. Das Haus steht für eine moderne, klare Küche und eine Servicekultur, die bewusst neue Wege geht – stilvoll, präzise und ohne die klassische Steifheit der Spitzengastronomie. Hier entsteht Fine Dining nicht über Rituale, sondern über Haltung, Timing und ein echtes Zusammenspiel von Küche und Service. Das Team ist klein, die Abläufe sind eng verzahnt, die Wirkung nach außen umso größer. Wir suchen eine Persönlichkeit, die genau dieses Verständnis mitbringt – oder den klaren Anspruch hat, es sich auf höchstem Niveau zu erarbeiten.
Ihre Aufgaben:
- Sie sind operativ präsent und übernehmen Verantwortung im täglichen Servicegeschehen.
- Sie führen ein kleines Team im Alltag – klar, verbindlich und auf Augenhöhe.
- Sie entwickeln Mitarbeitende weiter und setzen gezielt Schulungsimpulse.
- Sie sorgen für ein präzises Zusammenspiel mit der Küche und behalten Timing sowie Ablauf jederzeit im Blick.
- Sie bringen eigene Ideen ein und entwickeln die Servicekultur aktiv mit.
- Sie begleiten Gäste individuell und situationsgerecht – aufmerksam, ohne inszeniert zu wirken.
- Sie tragen dazu bei, dass aus einem sehr guten Abend ein stimmiges Gesamterlebnis entsteht.
Das bringen Sie mit:
- Sie kommen aus der gehobenen Gastronomie und haben erste Verantwortung im Service übernommen.
- Sie möchten sich im Fine Dining weiterentwickeln und suchen bewusst ein Umfeld, das fordert.
- Sie haben ein sicheres Gespür für Gäste, Situationen und Zwischentöne.
- Sie arbeiten strukturiert, bleiben auch in anspruchsvollen Services ruhig und handlungssicher.
- Sie haben Freude daran, ein Team mitzunehmen und gemeinsam besser zu werden.
- Sie interessieren sich für moderne Servicethemen – von Abläufen bis hin zu alkoholfreien Begleitungen.
- Sie passen zu einem Umfeld, das weniger von Hierarchie lebt als von Haltung, Verlässlichkeit und Qualität.
Freuen Sie sich auf:
- Ein 2-Sterne-Restaurant, das bewusst einen eigenen Weg in der Spitzengastronomie geht.
- Ein kleines, eingespieltes Team mit enger Verbindung zwischen Küche und Service.
- Klare Abläufe und gleichzeitig Raum für Entwicklung und eigene Impulse.
- Zwei feste freie Tage (Dienstag und Mittwoch).
- Planbare Betriebsferien, auch in Ferienzeiten.
- Ein hochwertiges Arbeitsumfeld in direkter Seelage.
- Die Chance, sich in einem anspruchsvollen, aber unaufgeregten Umfeld nachhaltig zu entwickeln.
Gastgeber & Service Lead (m/w/d) – Fine Dining auf 2-Sterne-Niveau Arbeitgeber: Scholz & Scholz Recruitment U.G
Die Hotelgruppe bietet eine herausragende Arbeitsumgebung für den Director of Finance, geprägt von einem dynamischen Wachstum und der Möglichkeit, finanzielle Strukturen aktiv mitzugestalten. Mit einem klaren Fokus auf Transparenz und nachhaltige Wertschöpfung profitieren Mitarbeiter von einer wertschätzenden Unternehmenskultur, kurzen Entscheidungswegen und langfristigen Entwicklungsperspektiven in einem professionellen Umfeld im Herzen Hamburgs. Hier haben Sie die Chance, Ihre Expertise in einem innovativen und zukunftsorientierten Unternehmen einzubringen und weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
Scholz & Scholz Recruitment U.G Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Gastgeber & Service Lead (m/w/d) – Fine Dining auf 2-Sterne-Niveau erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Scholz & Scholz Recruitment U.G interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Gastgeber & Service Lead (m/w/d) – Fine Dining auf 2-Sterne-Niveau mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Scholz & Scholz Recruitment U.G damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Scholz & Scholz Recruitment U.G gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Scholz & Scholz Recruitment U.G genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Scholz & Scholz Recruitment U.G!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Scholz & Scholz Recruitment U.G vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Scholz & Scholz Recruitment U.G zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Scholz & Scholz Recruitment U.G ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
