Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und gestalte den Service aktiv mit.
- Unternehmen: Ein modernes 5-Sterne-Haus am Bodensee mit familiärem Flair.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, Personalunterkünfte und viele Extras warten auf dich.
- Weitere Informationen: Aktive Unterstützung bei der Wohnungssuche und regelmäßige Mitarbeiterevents.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einer traumhaften Umgebung mit viel Freiraum.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Leidenschaft für Wein sind erforderlich.
Direkt am See gelegen, in einem traumhaften Haus der 5****s Kategorie mit aktuell 64 Zimmern und Suiten – und auf dem Weg zu weiterem Wachstum – erwartet dich ein moderner Arbeitsplatz in einer besonderen Atmosphäre: unbeschwertes Flair statt steifem Luxus. Der Spirit des Teams vermittelt Wohlbehagen und Leichtigkeit – nicht nur für die Gäste, sondern auch für dich als neues Teammitglied.
Das Restaurant mit Terrasse direkt am Bodensee bietet innen wie außen jeweils rund 80 Sitzplätze. Viele Gäste kommen auch von außen und es gibt gibt es viel Raum für Individualität, neue Konzepte und echte Gastgeber:innen. Zusätzlich bietet das Haus stilvolle Tagungsmöglichkeiten.
In dieser Position hast Du die Möglichkeit, deinen Arbeitsbereich aktiv mitzugestalten – mit einem Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet, sich gegenseitig unterstützt und in dem Qualität und Freude im Mittelpunkt stehen.
Deine besondere Affinität zu feinen Weinen macht dich zum "In-House-Expert" auf deinem Gebiet.
Dein zukünftiges Aufgabengebiet
- Du vertrittst die Restaurantleitung in allen organisatorischen und operativen Belangen – in einem gut aufgestellten Team mit ca. 30 Mitarbeitenden
- Du bringst Deine Ideen und Persönlichkeit ein und prägst den Service aktiv mit – mittags wie abends
- Du begeisterst Dich für Wein und unterstützt den Chef-Sommelier bei der Weiterentwicklung der Weinkarte sowie bei Schulungen und Tastings (Wein, Gin, u. v. m.)
- Du gestaltest gemeinsam mit dem Team genussvolle Erlebnisse für unsere Gäste – viele davon sind Stammgäste aus der Region
- Du übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Seerestaurant und unterstützt bei der Führung und Entwicklung von Azubis sowie neuen Mitarbeitenden
- Du arbeitest eng mit Küche, Bar, Frühstück und Veranstaltungsservice zusammen – ein familiäres Miteinander ist uns wichtig
Das bringst Du mit
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Leidenschaft für Wein und Freude daran, gemeinsam mit dem Sommelier wirklich besondere Weinerlebnisse fürn die Gäste zu schaffen
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und ein gutes Gespür für Menschen
- Lust, Gastgeber:in zu sein – mit Leichtigkeit, Herzlichkeit und Liebe zum Detail
- Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und Teil eines Hauses im Wachstum zu sein
Freue dich auf
• Geregelte Arbeitszeiten mit digitaler Zeiterfassung
• Moderne, bequeme Dienstkleidung
• Personalunterkünfte – je nach Verfügbarkeit
• Aktive Hilfe bei der Wohnungssuche
• Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands – direkt am Wasser
• Ein motiviertes, familiäres Team mit flachen Hierarchien und echter DU-Kultur
• Viele Extras: Family & Friends Raten, Corporate Benefits, regelmäßige Mitarbeiterevents
• Technisch moderneste Ausstattung
• Ein Traumhaftes Ambiente, das seinesgleichen sucht
• Viel Freiraum für deine Kreativität
Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Scholz & Scholz Recruitment U.G
Die Hotelgruppe bietet eine herausragende Arbeitsumgebung für den Director of Finance, geprägt von einem dynamischen Wachstum und der Möglichkeit, finanzielle Strukturen aktiv mitzugestalten. Mit einem klaren Fokus auf Transparenz und nachhaltige Wertschöpfung profitieren Mitarbeiter von einer wertschätzenden Unternehmenskultur, kurzen Entscheidungswegen und langfristigen Entwicklungsperspektiven in einem professionellen Umfeld im Herzen Hamburgs. Hier haben Sie die Chance, Ihre Expertise in einem innovativen und zukunftsorientierten Unternehmen einzubringen und weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
Scholz & Scholz Recruitment U.G Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu unserem Restaurant haben. Empfehlungen von vertrauenswürdigen Personen können dir einen entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für Wein! Besuche Weinverkostungen oder Schulungen, um dein Wissen zu vertiefen und dich als Weinliebhaber zu positionieren. Dies wird nicht nur in deinem Gespräch auffallen, sondern auch deine Eignung für die Position unterstreichen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und im Weinbereich. Zeige in Gesprächen, dass du über die neuesten Entwicklungen Bescheid weißt und bereit bist, innovative Ideen einzubringen, um das Restaurant weiterzuentwickeln.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein persönliches Gespräch vor, indem du dir Gedanken über deine Vision für das Restaurant machst. Überlege dir, wie du das Team unterstützen und die Gäste begeistern kannst. Ein klarer Plan zeigt dein Engagement und deine Motivation.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über das Restaurant und seine Philosophie. Besuche die Website, um mehr über die angebotenen Dienstleistungen, das Team und die Atmosphäre zu erfahren.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Leidenschaft für Wein hervorhebt. Betone relevante Positionen und Fähigkeiten, die zur Stellvertretenden Restaurantleitung passen.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine Erfahrungen, deine Begeisterung für Wein und deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten, ein.
Bewerbung einreichen:Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie abschickst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Scholz & Scholz Recruitment U.G vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für Wein
Da die Position eine besondere Affinität zu feinen Weinen erfordert, solltest du im Interview deine Begeisterung und dein Wissen über Wein präsentieren. Bereite dich darauf vor, Fragen zu Weinsorten, -regionen und -pairings zu beantworten.
✨Betone deine Teamfähigkeit
In dieser Rolle arbeitest du eng mit einem Team von etwa 30 Mitarbeitenden zusammen. Hebe deine Erfahrungen in der Teamarbeit hervor und gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit zur Teamdynamik beigetragen hast.
✨Präsentiere deine Ideen zur Servicegestaltung
Das Unternehmen sucht jemanden, der aktiv den Service mitgestaltet. Überlege dir im Vorfeld einige innovative Ideen oder Konzepte, die du in das Restaurant einbringen könntest, und teile diese im Interview.
✨Bereite dich auf Fragen zur Organisation vor
Da Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein gefordert sind, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Organisation von Abläufen und Events zu sprechen. Beispiele aus deiner bisherigen Karriere können hier sehr hilfreich sein.
