Schichtleitung (m/w/d)

Schüttinger Gasthausbrauerei Schüttinger ist nichts für Miesepeter oder Trauerklöße. Denn an den langen Holztischen geht’s gesellig zu und getrunken wird das süffige, untergärige Schüttinger. Der selbstgebraute Gerstensaft schmeckt nach mehr und so bleibt es selten beim ersten Glas. Kein Wunder, daß das Schüttinger bei allen so beliebt ist. Auf langen Bänken rückt man gern zusammen. Und wenn man sich noch nicht kennt, kommt man sich schnell näher. Die alte Bremer Tradition der Hausbrauereien wurde durch die Schüttinger Gasthausbrauerei seit 1990 wieder zum Leben erweckt. Sie ist damit die älteste Gatshausbrauerei in der Hansestadt Bremen und produziert das einzige echte Bremer Bier. Das süffige Bier wird vor Ihren Augen produziert und enthält noch alle Vitamine und Nährstoffe der Hefe, damit Sie die Möglichkeit haben das Schüttinger so zu genießen, wie es der Braumeister aus seinem kühlen Lagerkeller kennt. Unsere Küche bietet Ihnen deftige, bierbegleitende Gerichte ebenso wie die moderne leichte Küche mit Pfiff. Wir verwöhnen Ihre Gäste mit gutem Essen, unserem leckeren, gut gekühlten Bier und freundlichem, schnellen Service.

Aufgaben

• Du empfängst unsere Gäste mit offener und herzlicher Art und berätst Sie bei der Auswahl unserer Speisen und Getränke und stehst bei Fragen zur Verfügung.
• Während Deiner Schicht fungierst Du als Bindeglied aller Stationen und teilst Dein Team gezielt ein und leitest dieses an.
• Als Schichtleitung verantwortest Du den reibungslosen Ablauf im Tages- und Abendgeschäft und stehst Deinem Team als Ansprechpartner zur Verfügung.
• Du unterstützt die Restaurantleitung bei Tages- und Monatsabschlüssen.

Profil

• Du hast Leidenschaft für die Gastronomie und das Herz eines Gastgebers, welches für die Zufriedenheit der Gäste brennt.
• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder bereits erste Berufserfahrung in einer Führungsposition.
• Du kannst Dein Team motivieren und erkennst Potenziale, förderst diese und hilfst dabei, Dein Team zum Erfolg zu führen.
• Lernbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität und hohe Einsatzbereitschaft.
• Höchste Ansprüche an Qualität, sowohl im Service als auch bei unseren Speisen- und Getränken.

Das bieten wir

• Ein spannendes Arbeitsumfeld am Traditionsstandort der ersten Bremer Gasthausbrauerei direkt in der Innenstadt.
• Abwechslungsreiche Einsätze in unseren verschiedenen Bereichen und bei einer Vielzahl an Veranstaltungen.
• Als familienbetriebenes Unternehmen schätzen wir Deine Zusammenarbeit und bieten bei Interesse auch Chancen über Bremen hinaus.
• Transparente Arbeitszeiten durch elektronische Dienstpläne und digitale Stempeluhr gewährleisten eine faire und nachvollziehbare Abrechnung.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Dein Ansprechpartner ist Hilko Otten.