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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für frische, kreative Gerichte.
- Arbeitgeber: Schwarz Dienstleistung KG bietet ein modernes Arbeitsumfeld in der Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine lockere Teamatmosphäre und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und kreiere köstliche Speisen für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Systemgastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Wir suchen auch Unterstützung an weiteren Standorten.
Standort: Bad Friedrichshall
Abteilung / Bereich: Gastronomie
Level: Berufserfahrene
Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig! Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSCOS mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns kannst du dich in modernster Küchenausstattung kreativ ausleben und hast vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Du arbeitest in lockerer Teamatmosphäre an abwechslungsreichen Aufgaben. Nach einer spannenden Einarbeitung an unterschiedlichen Restaurantstandorten übernimmst du ab der Eröffnung des neuen Restaurants in Bad Friedrichshall die Rolle des Chef de Partie (m/w/d).
Dein Menü
- Verantwortung über die Waren- sowie Equipmentverfügbarkeit für Veranstaltungen und Caterings, Bestellung im Warenwirtschaftssystem unter Einhaltung der Rezepturen und Betrachtung wirtschaftlicher Aspekte
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Küchenbereich/Counter inkl. Personaleinteilung sowie -anleitung am Counter für Veranstaltungen
- Hand-in-Hand Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Veranstaltungsmanagement und Serviceteam
- Sicherstellung der gewünschten Speisequalität sowie ansprechende Präsentation und punktgenaue Fertigstellung der Gerichte
- Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische ebenso Prüfung der fachgerechten Lagerung und Weiterverarbeitung zur Einhaltung der HACCP Standards
- Regelmäßige Kontrolle des Equipments und der Geräte auf ihre Funktionsfähigkeit sowie Einhaltung und Überwachung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften
- Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte aus frischen sowie hochwertigen Lebensmitteln
Deine Zutaten
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie
- Organisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit und erste Führungserfahrung
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP Standards
- Hohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise
- Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist
Wir suchen auch an weiteren Standorten Unterstützung. Gerne besprechen wir mit dir deine Präferenz: Schwarz Restaurantbetriebe | Restaurants
Dein Ansprechpartner
Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Schwarz Dienstleistung KG · Diana Weiß · Referenz-Nr. 45019 Stiftsbergstraße 1 · 74172 Neckarsulm www.jobs.schwarz
Chef de Partie (m/w/d) Restaurant Bad Friedrichshall Arbeitgeber: Schwarz Corporate Solutions
Kontaktperson:
Schwarz Corporate Solutions HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) Restaurant Bad Friedrichshall
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits bei uns arbeiten oder uns kennen. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über unsere Unternehmenswerte und die Philosophie von StudySmarter. Zeige in Gesprächen, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch gut zu unserer Unternehmenskultur passt.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur HACCP-Standards und zur Lebensmittelqualität vor. Zeige, dass du nicht nur Erfahrung hast, sondern auch ein tiefes Verständnis für diese wichtigen Aspekte der Gastronomie.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Kreativität zu zeigen! Überlege dir im Voraus einige Ideen für Gerichte oder Menüs, die du gerne zubereiten würdest. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) Restaurant Bad Friedrichshall
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Erklärung, warum du dich für die Position des Chef de Partie interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, im Team zu arbeiten.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Gehe in deinem Lebenslauf und Anschreiben auf deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie ein. Betone insbesondere deine Ausbildung zum Koch und deine Berufserfahrung, die für die Rolle relevant sind.
Zeige deine Teamfähigkeit: Da die Zusammenarbeit im Team eine wichtige Rolle spielt, solltest du Beispiele anführen, die deine Teamfähigkeit und deine Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitern zeigen. Dies kann durch konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung geschehen.
Achte auf die Details: Überprüfe deine Bewerbung auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind. Eine sorgfältig ausgearbeitete Bewerbung zeigt dein Engagement und deine Professionalität.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schwarz Corporate Solutions vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, Fragen zu deinen Kochkünsten und deiner Erfahrung in der Küche zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du die Qualität und Frische der Zutaten sicherstellst.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da die Rolle des Chef de Partie viel Zusammenarbeit erfordert, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Fähigkeit, mit anderen Abteilungen wie dem Veranstaltungsmanagement zu kommunizieren.
✨Kenntnisse über HACCP Standards
Stelle sicher, dass du die HACCP Standards gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Du könntest spezifische Situationen anführen, in denen du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit angewendet hast.
✨Präsentiere deine Organisationstalente
Da die Position auch organisatorische Fähigkeiten erfordert, solltest du Beispiele für deine Erfahrungen in der Warenwirtschaft und Personaleinteilung parat haben. Zeige, wie du in stressigen Situationen einen reibungslosen Ablauf gewährleistet hast.
