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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Team bei der Zubereitung und Präsentation köstlicher Gerichte.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines neuen, aufregenden Restaurants in Bad Friedrichshall.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein kreatives Arbeitsumfeld und die Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Erlebe die Freude, Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten.
- Gewünschte Qualifikationen: Motivation und Leidenschaft für die Gastronomie sind gefragt, Erfahrung von Vorteil.
- Andere Informationen: Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und hast Einfluss auf das Tagesgeschäft.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Du bist motiviert, unseren Gästen einen genussvollen Aufenthalt zu bereiten und unser Team zu unterstützen? Dann bringe dich gerne an unserem neuen Standort in Bad Friedrichshall ein.
- Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans unter Berücksichtigung eines nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln, der ansprechenden Präsentation und punktgenauen Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten.
- Optimierung, Organisation sowie Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs des Tagesgeschäfts in Absprache mit dem Küchenchef.
- Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische und der fachgerechten Lagerung bezüglich der Einhaltung der HACCP Richtlinien.
- Verantwortung für die tägliche Verkostung und Kontrolle der produzierten Warmspeisen vor Beginn des Hauptgeschäftes bis hin zur finalen Freigabe der tagesaktuellen Speisen.
- Aktive Mitarbeit im Herstellungsprozess der Speisen sowie die Sicherstellung und Kontrolle der dauerhaften Speisenverfügbarkeit an der Ausgabe und den Countern, um eine lückenlose Bewirtung der Gäste zu gewährleisten.
Sous-Chef bei Restaurant Arbeitgeber: Schwarz Corporate Solutions
Kontaktperson:
Schwarz Corporate Solutions HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous-Chef bei Restaurant
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich in Gesprächen über deine Erfahrungen und wie du kreative Gerichte zubereitest. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Köchen oder Gastronomieprofis. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die speziellen kulinarischen Angebote des Restaurants. Wenn du bei deinem Gespräch zeigst, dass du die Speisekarte und die Philosophie des Hauses kennst, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf praktische Aufgaben während des Vorstellungsgesprächs vor. Sei bereit, deine Kochfähigkeiten unter Beweis zu stellen oder Fragen zu HACCP-Richtlinien zu beantworten, um deine Fachkenntnisse zu demonstrieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous-Chef bei Restaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Verstehe die Anforderungen: Lies die Stellenbeschreibung sorgfältig durch und achte auf die spezifischen Anforderungen und Aufgaben des Sous-Chefs. Überlege, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu diesen Anforderungen passen.
Betone relevante Erfahrungen: Hebe in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervor, insbesondere in Bezug auf die Qualitätssicherung, Lebensmittelorganisation und Teamarbeit in der Küche.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für diese Position geeignet bist und was dich an der Arbeit im Restaurant reizt. Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, den Gästen ein besonderes Erlebnis zu bieten.
Prüfe deine Unterlagen: Stelle sicher, dass alle Dokumente, einschließlich Lebenslauf und Motivationsschreiben, fehlerfrei sind. Achte darauf, dass sie professionell formatiert sind und alle relevanten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schwarz Corporate Solutions vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Küche und zu deinen Kochtechniken zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, über deine Herangehensweise an die Präsentation und Qualität der Speisen zu sprechen.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, zu erklären, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Engagement für Lebensmittelsicherheit und Qualität.
✨Teamarbeit betonen
Da die Position des Sous-Chefs stark auf Teamarbeit angewiesen ist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Zusammenarbeit in der Küche oder bei der Organisation von Abläufen nennen. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und gut mit anderen zusammenarbeiten kannst.
✨Nachhaltigkeit im Umgang mit Lebensmitteln
Sprich über deine Ansichten zur Nachhaltigkeit in der Gastronomie und wie du sicherstellst, dass Lebensmittel effizient genutzt werden. Dies könnte deine Fähigkeit zeigen, den Speiseplan nachhaltig zu gestalten und Abfall zu minimieren.
