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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und unterstütze das Team in einem neuen Restaurant.
- Arbeitgeber: Schwarz Corporate Solutions bietet frische, regionale Speisen für Mitarbeiter und Gäste.
- Mitarbeitervorteile: Moderne Küchenausstattung, kreative Entfaltung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte genussvolle Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, mehrjährige Erfahrung und gute Deutschkenntnisse erforderlich.
- Andere Informationen: Einarbeitung an verschiedenen Standorten vor der Eröffnung des neuen Restaurants.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig! Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSchwarz mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns kannst du dich in modernster Küchenausstattung kreativ ausleben und hast vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Du arbeitest in lockerer Teamatmosphäre an abwechslungsreichen Aufgaben.
Nach einer spannenden Einarbeitung an unterschiedlichen Restaurantstandorten übernimmst du ab der Eröffnung des neuen Restaurants in Bad Friedrichshall die Rolle des Sous Chefs (m/w/d).
Dein Menü:
- Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans unter Berücksichtigung eines nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln, der ansprechenden Präsentation und punktgenauen Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten.
- Optimierung, Organisation sowie Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs des Tagesgeschäfts in Absprache mit dem Küchenchef.
- Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische und der fachgerechten Lagerung bezüglich der Einhaltung der HACCP Richtlinien.
- Verantwortung für die tägliche Verkostung und Kontrolle der produzierten Warmspeisen vor Beginn des Hauptgeschäftes bis hin zur finalen Freigabe der tagesaktuellen Speisen.
- Aktive Mitarbeit im Herstellungsprozess der Speisen sowie die Sicherstellung und Kontrolle der dauerhaften Speisenverfügbarkeit an der Ausgabe und den Countern, um eine lückenlose Bewirtung der Gäste zu gewährleisten.
Deine Zutaten:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie idealerweise eine Weiterbildung.
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie.
- Organisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit und erste Führungserfahrung.
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP Standards.
- Hohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise.
- Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Schwarz Corporate Solutions
Kontaktperson:
Schwarz Corporate Solutions HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle als Sous Chef zu erhalten. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits in ähnlichen Positionen arbeiten, um wertvolle Einblicke und Tipps zu bekommen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomie, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Unternehmenskultur bei Schwarz Corporate Solutions zu erfahren. Dies kann dir helfen, dich besser auf das Vorstellungsgespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Systemgastronomie konkret darzustellen. Überlege dir Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und welche Herausforderungen du gemeistert hast.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und bereite dich darauf vor, Fragen dazu im Gespräch zu beantworten. Zeige, dass du ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein für die Lebensmittelsicherheit mitbringst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle eine persönliche Verbindung her: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer persönlichen Anrede und erkläre, warum du dich für die Position des Sous Chefs interessierst. Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und wie du zur Philosophie des Unternehmens passt.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine mehrjährige Berufserfahrung in der Systemgastronomie sowie deine Ausbildung zum Koch. Nenne spezifische Beispiele, wo du deine Fähigkeiten in der Organisation und im Team unter Beweis gestellt hast.
Zeige deine Kenntnisse: Erwähne deine Kenntnisse der HACCP-Standards und wie du diese in deiner bisherigen Arbeit angewendet hast. Dies zeigt, dass du die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel ernst nimmst.
Schließe mit einem starken Abschluss: Beende dein Bewerbungsschreiben mit einer positiven Note. Bedanke dich für die Möglichkeit, dich zu bewerben, und drücke deine Vorfreude auf ein persönliches Gespräch aus, um deine Eignung für die Position weiter zu erläutern.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schwarz Corporate Solutions vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, Fragen zu deinen Kochkünsten und deiner Erfahrung in der Systemgastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du mit Herausforderungen in der Küche umgegangen bist.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien
Da die Einhaltung der HACCP-Standards wichtig ist, solltest du dich gut über diese Richtlinien informieren. Sei bereit, deine Kenntnisse darüber zu demonstrieren und wie du sicherstellst, dass die Lebensmittelqualität immer hoch bleibt.
✨Teamarbeit betonen
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten.
✨Präsentation deiner kreativen Ideen
Da du in einem kreativen Umfeld arbeiten wirst, sei bereit, deine Ideen zur Menügestaltung oder zur Verbesserung des Küchenablaufs zu präsentieren. Zeige, dass du innovativ denkst und bereit bist, neue Ansätze auszuprobieren.
