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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Team bei der Zubereitung köstlicher Gerichte und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines neuen, aufregenden Restaurants in Bad Friedrichshall mit Fokus auf Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld mit tollen Kollegen.
- Warum dieser Job: Erlebe die Freude, Gästen unvergessliche Momente zu bereiten und deine Kochkünste weiterzuentwickeln.
- Gewünschte Qualifikationen: Leidenschaft für Kochen und Teamarbeit sind wichtig; Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil.
- Andere Informationen: Du hast die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen und deine Ideen einzubringen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Du bist motiviert, unseren Gästen einen genussvollen Aufenthalt zu bereiten und unser Team zu unterstützen? Dann bringe dich gerne an unserem neuen Standort in Bad Friedrichshall ein.
- Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans unter Berücksichtigung eines nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln, der ansprechenden Präsentation und punktgenauen Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten.
- Optimierung, Organisation sowie Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs des Tagesgeschäfts in Absprache mit dem Küchenchef.
- Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische und der fachgerechten Lagerung bezüglich der Einhaltung der HACCP Richtlinien.
- Verantwortung für die tägliche Verkostung und Kontrolle der produzierten Warmspeisen vor Beginn des Hauptgeschäftes bis hin zur finalen Freigabe der tagesaktuellen Speisen.
- Aktive Mitarbeit im Herstellungsprozess der Speisen sowie die Sicherstellung und Kontrolle der dauerhaften Speisenverfügbarkeit an der Ausgabe und den Countern, um eine lückenlose Bewirtung der Gäste zu gewährleisten.
Sous Chef (m/w/d) Restaurant Arbeitgeber: Schwarz Corporate Solutions
Kontaktperson:
Schwarz Corporate Solutions HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d) Restaurant
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich in deinem Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen in der Küche und wie du kreative Gerichte zubereitest. Das wird uns helfen, deine Begeisterung für das Kochen und die Arbeit im Team zu erkennen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über nachhaltige Praktiken in der Gastronomie. Da wir großen Wert auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln legen, ist es wichtig, dass du Beispiele für nachhaltige Methoden in deiner bisherigen Arbeit nennen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, über HACCP-Richtlinien zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und bereit bist, diese Standards in unserer Küche einzuhalten.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Teamfähigkeit unter Beweis zu stellen. In einem Restaurant ist die Zusammenarbeit entscheidend. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um den reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d) Restaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Verstehe die Anforderungen: Lies die Stellenbeschreibung sorgfältig durch und achte auf spezifische Anforderungen und Aufgaben, die für die Position des Sous Chefs wichtig sind. Dies hilft dir, deine Bewerbung gezielt auszurichten.
Betone relevante Erfahrungen: Hebe in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervor, insbesondere in der Küchenorganisation, Lebensmittelkontrolle und Teamarbeit. Zeige, wie du zur Qualität und Frische der Speisen beiträgst.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, im neuen Standort in Bad Friedrichshall zu arbeiten, darlegst. Gehe darauf ein, wie du das Team unterstützen kannst.
Prüfe deine Unterlagen: Stelle sicher, dass alle Dokumente, einschließlich Lebenslauf und Motivationsschreiben, fehlerfrei sind. Achte auf eine klare Struktur und eine ansprechende Präsentation deiner Unterlagen, um einen positiven ersten Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schwarz Corporate Solutions vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und deinem Wissen über verschiedene Küchenstile zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Zutaten zu erläutern.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und in der Lage bist, darüber zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und -qualität ernst nimmst und wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Da die Position des Sous Chefs stark auf Teamarbeit angewiesen ist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Zusammenarbeit in der Küche oder in anderen Teams bereit haben. Betone deine Fähigkeit, mit anderen zusammenzuarbeiten und Konflikte konstruktiv zu lösen.
✨Präsentation und Kreativität
Sei bereit, über deine Ansätze zur Präsentation von Speisen zu sprechen. Zeige deine Kreativität und dein Gespür für ansprechende Gerichte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch optisch ansprechend sind.
