Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere unvergessliche Event-Menüs.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen der Schwarz Gruppe mit Fokus auf Frische und Qualität.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Entwicklungsmöglichkeiten und ein modernes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeiten bei spannenden Events und die Chance, kreativ zu sein.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe dein Team zu Höchstleistungen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung im Eventbereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Fundierte Basis: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Zusatzqualifikation zum Küchenmeister (m/w/d) oder einer vergleichbaren Weiterbildung.
Führungserfahrung: Fundierte Praxiserfahrung in einer vergleichbaren Leitungsfunktion – idealerweise im Event-, Catering- oder Bankettbereich.
Flexibilität Reisebereitschaft: Freude an dynamischen Arbeitszeiten bei Events (auch abends und am Wochenende) sowie die Bereitschaft für nationale (und perspektivisch internationale) Einsätze.
Tiefes Fachwissen: Beherrschung des kulinarischen Handwerks, fundierte Kenntnisse im Warenfluss- und Lagerwesen sowie absolute Sicherheit bei HACCP- und Allergen-Vorgaben.
Starke Persönlichkeit: Ausgeprägte Sozialkompetenz, lösungsorientiertes Denken und Handeln sowie eine stets sorgfältige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise.
Digital Mindset: Routinierter Umgang mit dem PC und branchenüblicher Software für die Dienstplanung, Rezeptierung und Warenwirtschaft.
Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig! Als gastronomisches Herzstück der Unternehmen der Schwarz Gruppe setzen wir im #TeamSCOS Maßstäbe in Sachen Frische, Qualität und Gastfreundschaft, damit sich täglich tausende Kollegen und Besucher rundum wohlfühlen. In einer starken Gemeinschaft und einem modernen Arbeitsumfeld mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation bieten wir dir vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Denn bei uns ist jeder Einzelne die wichtigste Zutat für unseren gemeinsamen Erfolg.
Du liebst das Knistern vor dem großen Event, brennst für kulinarische Innovationen und behältst selbst dann den Überblick, wenn hunderte Gäste gleichzeitig verwöhnt werden wollen? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen eine erfahrene und inspirierende Küchenleitung (m/w/d), die mit kreativen Food-Konzepten begeistert, ihr Team wertschätzend führt und unsere Event-Kulinarik organisatorisch wie geschmacklich auf das nächste Level hebt.
Dein Menü
Kulinarisches Regie-Handwerk: Du planst, organisierst und steuerst die Zubereitung vielfältiger Menüs, Buffets und Bankette – und stehst dabei als Führungskraft auch selbst mit Leidenschaft am Herd.
Teamlead Motivator: Du führst dein Küchenteam fachlich wie disziplinarisch, erstellst vorausschauende Dienstpläne und förderst deine Mitarbeitenden individuell mit viel Empathie und klarer Kommunikation.
Trendsetter Konzeptentwickler: In enger Zusammenarbeit mit dem Foodmanagement entwickelst du innovative, saisonale Food-Trends und passt deine Konzepte individuell an die Anforderungen der jeweiligen Events an.
Qualitäts-Garant: Von der Zutatenauswahl bis zur finalen Freigabe nach der Verkostung garantierst du, dass jedes Gericht geschmacklich und optisch höchsten Ansprüchen genügt.
Reibungsloser Event-Flow: Du sorgst für die punktgenaue Fertigstellung, ansprechende Präsentation und dauerhafte Speisenverfügbarkeit auf den Events – stets mit einem nachhaltigen Blick auf den Wert von Lebensmitteln.
Ressourcen-Logistik-Profi: Du bündelst den Bedarf an Waren, Zutaten und Equipment, steuerst die Nachbestellungen bei Lieferanten sowie dem Lager und behältst die optimale Auslastung aller Ressourcen im Blick.
HACCP-Sicherheits-Profi: Die lückenlose Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Allergen-Standards während der Produktion, Präsentation und Nachbereitung ist für dich eine Selbstverständlichkeit.
Küchenleitung Event Catering (gn) Arbeitgeber: Schwarz Gruppe
Schwarz Digits ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein dynamisches Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Innovation fördern wir eine Kultur, die Kreativität und Eigenverantwortung schätzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Sozialleistungen und der Chance, an spannenden Projekten in einer der führenden IT-Infrastrukturen Europas mitzuwirken.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenleitung Event Catering (gn) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Schwarz Gruppe interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung Event Catering (gn) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Schwarz Gruppe damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Schwarz Gruppe gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Schwarz Gruppe genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Schwarz Gruppe!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schwarz Gruppe vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Schwarz Gruppe zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Schwarz Gruppe ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
