Job in der Schweiz: Jungkoch / Jungköchin, 80-100%

Job in 3855 Brienz, CH:

DEINE AUFGABEN
* Verantwortung über die gesamten Abläufe in der Küche und das F&B Angebot
* Zubereiten abwechslungsreicher Speisen aus frischen, regionalen Produkten
* Kontrolle der Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien nach HACCP
* Bestellung der Waren und Kontrolle der Lagerung
* Reinigung gemäss Reinigungsplan und Mithilfe in der Abwaschküche
* Unterstützung in den anderen Bereichen (Rezeption /Unterhalt)
* Vertretung des Hostel Managers während dessen Abwesenheit

DEIN PROFIL
Du hast eine Ausbildung als Hilfskoch/Hilfsköchin oder eine vergleichbare Qualifikation in der Gastronomie oder Hotellerie abgeschlossen und erste Küchenerfahrung gesammelt. Ein 3-Gänge-Menü für bis zu 80 Personen im Rahmen der Halbpension traust du dir zu. Den Kontakt mit Gästen beim Buffet findest du genauso wichtig wie das Kochen selbst. Als Allrounder*in packst du überall mit an und unterstützt die Hostel-Leitung mit vollem Einsatz.

Unregelmässige Arbeitszeiten und Einsätze am Wochenende sind für dich kein Hindernis, sondern ermöglichen dir, deine Freizeit flexibel zu gestalten. Wenn du nebst gutem Deutsch auch Englisch sprichst, bist du bei uns genau richtig.

WAS WIR DIR BIETEN
Wir bieten dir eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer professionellen und modernen Nonprofit-Organisation. Neben Übernachtungsgutscheinen für unsere eigenen Jugendherbergen profitierst du von vielen Vorteilen und attraktiven