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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantworte die Küche und koche frische, regionale Speisen.
- Arbeitgeber: Werde Teil einer modernen Nonprofit-Organisation mit einem tollen Team.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Übernachtungsgutscheine und attraktive Zusatzleistungen.
- Warum dieser Job: Erlebe eine abwechslungsreiche Tätigkeit und flexible Arbeitszeiten in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine Ausbildung als Hilfskoch/Hilfsköchin und erste Küchenerfahrung.
- Andere Informationen: Unregelmäßige Arbeitszeiten sind kein Problem für dich? Perfekt!
Deine Aufgaben
- Verantwortung über die gesamten Abläufe in der Küche und das F&B Angebot
- Zubereiten abwechslungsreicher Speisen aus frischen, regionalen Produkten
- Kontrolle der Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien nach HACCP
- Bestellung der Waren und Kontrolle der Lagerung
- Reinigung gemäss Reinigungsplan und Mithilfe in der Abwaschküche
- Unterstützung in den anderen Bereichen (Rezeption /Unterhalt)
- Vertretung des Hostel Managers während dessen Abwesenheit
Dein Profil
- Du hast eine Ausbildung als Hilfskoch/Hilfsköchin oder eine vergleichbare Qualifikation in der Gastronomie oder Hotellerie abgeschlossen und erste Küchenerfahrung gesammelt.
- Ein 3-Gänge-Menü für bis zu 80 Personen im Rahmen der Halbpension traust du dir zu.
- Den Kontakt mit Gästen beim Buffet findest du genauso wichtig wie das Kochen selbst.
- Als Allrounder*in packst du überall mit an und unterstützt die Hostel-Leitung mit vollem Einsatz.
- Unregelmässige Arbeitszeiten und Einsätze am Wochenende sind für dich kein Hindernis, sondern ermöglichen dir, deine Freizeit flexibel zu gestalten.
- Wenn du nebst gutem Deutsch auch Englisch sprichst, bist du bei uns genau richtig.
Was wir dir bieten
- Wir bieten dir eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer professionellen und modernen Nonprofit-Organisation.
- Neben Übernachtungsgutscheinen für unsere eigenen Jugendherbergen profitierst du von vielen Vorteilen und attraktiven Zusatzleistungen.
Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine komplette Bewerbung per E-Mail an.
Für Fragen oder zusätzliche Informationen Mario Köppe | Hostel Manager | Tel. 033 951 11 52
Mehr Infos über die Jugendherberge Brienz findest du unter:
JUNGKOCH / JUNGKÖCHIN, 80-100% Arbeitgeber: Schweizer Jugendherbergen
Kontaktperson:
Schweizer Jugendherbergen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: JUNGKOCH / JUNGKÖCHIN, 80-100%
✨Tip Nummer 1
Nutze deine Netzwerke in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits in ähnlichen Positionen arbeiten, um wertvolle Einblicke und Tipps zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir typische Fragen über deine Erfahrungen in der Küche und den Umgang mit Gästen überlegst. Überlege dir auch, wie du deine Flexibilität bei unregelmäßigen Arbeitszeiten betonen kannst.
✨Tip Nummer 3
Zeige dein Interesse an regionalen Produkten und nachhaltiger Küche. Informiere dich über lokale Lieferanten und deren Produkte, um im Gespräch zu zeigen, dass du dich mit der Philosophie des Unternehmens identifizieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Wenn du die Möglichkeit hast, besuche die Jugendherberge Brienz persönlich. Ein persönlicher Eindruck kann dir helfen, die Atmosphäre besser zu verstehen und zeigt dein echtes Interesse an der Stelle.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: JUNGKOCH / JUNGKÖCHIN, 80-100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Qualifikationen heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Ausbildung als Hilfskoch/Hilfsköchin sowie deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie. Zeige, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst und erfüllst.
Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien: Erwähne deine Kenntnisse über HACCP-Richtlinien und wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität in der Küche.
Teamfähigkeit betonen: Da die Position auch Unterstützung in anderen Bereichen erfordert, solltest du deine Teamfähigkeit und Flexibilität hervorheben. Beschreibe Beispiele, wo du in der Vergangenheit in einem Team gearbeitet hast.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du dich für diese Position interessierst und was du zur Organisation beitragen kannst. Vergiss nicht, deine Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch zu erwähnen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schweizer Jugendherbergen vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Aufgaben
Informiere dich im Voraus über die spezifischen Abläufe in der Küche und das F&B Angebot. Überlege dir, wie du frische, regionale Produkte kreativ einsetzen kannst und bereite Beispiele für Gerichte vor, die du zubereiten würdest.
✨Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
Sei bereit, Fragen zu den Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien nach HACCP zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Richtlinien verstehst und wie du sie in deiner bisherigen Erfahrung umgesetzt hast.
✨Teamarbeit betonen
Betone deine Fähigkeit, als Allrounder*in in verschiedenen Bereichen zu arbeiten. Gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit in einem Team gearbeitet hast und wie du die Hostel-Leitung unterstützt hast.
✨Kommunikationsfähigkeiten zeigen
Da der Kontakt mit Gästen wichtig ist, bereite dich darauf vor, deine Kommunikationsfähigkeiten zu demonstrieren. Überlege dir, wie du beim Buffet mit Gästen interagieren würdest und welche positiven Erfahrungen du dabei gemacht hast.
