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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantworte die Küche und kreiere leckere Gerichte aus frischen, regionalen Zutaten.
- Arbeitgeber: Arbeite in einer modernen Nonprofit-Organisation mit einem tollen Team.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Übernachtungsgutscheine und viele attraktive Zusatzleistungen.
- Warum dieser Job: Erlebe eine abwechslungsreiche Tätigkeit und flexibles Arbeiten in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie und erste Küchenerfahrung.
- Andere Informationen: Unregelmäßige Arbeitszeiten bieten dir die Freiheit, deine Freizeit flexibel zu gestalten.
Deine Aufgaben
- Verantwortung über die gesamten Abläufe in der Küche und das F&B Angebot
- Zubereiten abwechslungsreicher Speisen aus frischen, regionalen Produkten
- Kontrolle der Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien nach HACCP
- Bestellung der Waren und Kontrolle der Lagerung
- Reinigung gemäss Reinigungsplan und Mithilfe in der Abwaschküche
- Unterstützung in den anderen Bereichen (Rezeption / Unterhalt)
- Vertretung des Hostel Managers während dessen Abwesenheit
Dein Profil
- Du hast eine Ausbildung als Hilfskoch/Hilfsköchin oder eine vergleichbare Qualifikation in der Gastronomie oder Hotellerie abgeschlossen und erste Küchenerfahrung gesammelt.
- Ein 3-Gänge-Menü für bis zu 80 Personen im Rahmen der Halbpension traust du dir zu.
- Den Kontakt mit Gästen beim Buffet findest du genauso wichtig wie das Kochen selbst.
- Als Allrounder*in packst du überall mit an und unterstützt die Hostel-Leitung mit vollem Einsatz.
- Unregelmässige Arbeitszeiten und Einsätze am Wochenende sind für dich kein Hindernis, sondern ermöglichen dir, deine Freizeit flexibel zu gestalten.
- Wenn du nebst gutem Deutsch auch Englisch sprichst, bist du bei uns genau richtig.
Was wir dir bieten
- Wir bieten dir eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer professionellen und modernen Nonprofit-Organisation.
- Neben Übernachtungsgutscheinen für unsere eigenen Jugendherbergen profitierst du von vielen Vorteilen und attraktiven Zusatzleistungen.
Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine komplette Bewerbung per E-Mail an.
Für Fragen oder zusätzliche Informationen Mario Köppe | Hostel Manager | Tel
Mehr Infos über die Jugendherberge Brienz findest du unter:
Jungkoch / Jungköchin, 80-100% Arbeitgeber: Schweizer Jugendherbergen
Kontaktperson:
Schweizer Jugendherbergen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Jungkoch / Jungköchin, 80-100%
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen im Bereich Gastronomie. Dort kannst du direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch kommen und einen positiven ersten Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht zu, das du gerne kochst, und bringe es zu einem Vorstellungsgespräch mit. Das zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch dein Engagement.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen und Werte der Jugendherbergen. Wenn du bei deinem Gespräch zeigst, dass du die Philosophie und die Ziele der Organisation verstehst, hebt dich das von anderen Bewerbern ab.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Jungkoch / Jungköchin, 80-100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position als Jungkoch/Jungköchin interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Freude am Kochen mit frischen, regionalen Produkten.
Hebe deine Qualifikationen hervor: Liste deine Ausbildung als Hilfskoch/Hilfsköchin sowie relevante Erfahrungen in der Küche auf. Zeige auf, dass du bereits ein 3-Gänge-Menü für eine größere Gruppe zubereitet hast und über Kenntnisse in den Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien nach HACCP verfügst.
Zeige Teamfähigkeit: Betone in deiner Bewerbung, dass du ein Allrounder bist und bereit bist, in verschiedenen Bereichen des Hostels zu unterstützen. Deine Flexibilität und Bereitschaft, auch unregelmäßige Arbeitszeiten zu akzeptieren, sollten ebenfalls erwähnt werden.
Sprache und Kommunikation: Falls du neben Deutsch auch Englisch sprichst, erwähne dies in deiner Bewerbung. Der Kontakt mit Gästen ist wichtig, also zeige, dass du kommunikativ bist und Freude daran hast, mit Menschen zu interagieren.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schweizer Jugendherbergen vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Dazu gehören Fragen zu deiner Küchenerfahrung, deinem Umgang mit Gästen und wie du mit Stresssituationen umgehst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle von deinen Erfahrungen in der Küche und warum du gerne mit frischen, regionalen Produkten arbeitest. Deine Begeisterung wird den Interviewer überzeugen, dass du die richtige Person für die Stelle bist.
✨Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien betonen
Da die Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien wichtig ist, solltest du Beispiele nennen, wie du diese in der Vergangenheit umgesetzt hast. Das zeigt, dass du verantwortungsbewusst und professionell arbeitest.
✨Flexibilität und Teamarbeit hervorheben
Betone deine Bereitschaft, in verschiedenen Bereichen des Hostels zu helfen und unregelmäßige Arbeitszeiten zu akzeptieren. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und bereit bist, die Hostel-Leitung zu unterstützen.
