Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche auf einem Kreuzfahrtschiff und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Sea Chefs - dein Partner für aufregende Karrieremöglichkeiten auf der Mein Schiff Flotte.
- Vorteile: Kostenlose Unterkunft, Verpflegung und internationale Reiseziele warten auf dich.
- Weitere Informationen: Exzellente Aufstiegschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem einzigartigen Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Erlebe die Welt und führe ein Team in einem dynamischen, internationalen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder auf Kreuzfahrtschiffen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
- Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager
- Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost
- Kontrolle der Zutatenbestellung im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem
- Abteilungsübergreifendes Sprachrohr, sowohl für deine Crew als auch für die Offiziere
- Fachlich und disziplinarische Führung deines Teams von bis zu 200 Crew-Mitgliedern, inkl. Dienstplanerstellung und Einteilung
- Präsenz während der Service-Zeiten und Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken der Speisen und des Galley-Bereichs
Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich.
Das bringst du mit an Bord:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w / m / d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder auf einem Kreuzfahrtschiff wünschenswert
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.
- Wirtschaftliches, budgetorientiertes Denken sowie die Fähigkeit, Geschäftsziele zu verstehen
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen
Das bieten wir dir:
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
Alle Benefits Erfahrungslevel: Mit Personalverantwortung, Mit Berufserfahrung.
Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Arbeitgeber: sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen
Als Arbeitgeber an Bord der Mein Schiff® Flotte bietet sea chefs eine einzigartige Gelegenheit, in einem internationalen und dynamischen Arbeitsumfeld zu arbeiten. Mit einer starken Fokussierung auf Mitarbeiterentwicklung, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem attraktiven Leistungspaket, einschließlich kostenloser Unterkunft und Verpflegung, ist sea chefs der ideale Ort für leidenschaftliche Köche, die ihre Karriere im Premium- und Luxussegment der Gastronomie vorantreiben möchten. Erlebe die schönsten Reiseziele der Welt und werde Teil eines engagierten Teams, das für unvergessliche kulinarische Erlebnisse sorgt.
Kontaktdaten:
sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen oder Events, die sich um Gastronomie und Kreuzfahrten drehen. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar direkt mit Entscheidungsträgern sprechen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, als ob es dein erstes großes Dinner wäre. Informiere dich über die Mein Schiff Flotte und die Philosophie von sea chefs. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Leader, der das Team motivieren kann!
✨Tip Nummer 3
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben. Das zeigt, dass du Initiative ergreifst und wirklich an Bord kommen möchtest. Außerdem hast du so die Möglichkeit, deine Bewerbung direkt an die richtigen Leute weiterzuleiten.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine besten Rezepte oder Ideen für Menüs in Gesprächen oder auf Social Media. Wenn du deine Kreativität und dein Fachwissen zeigst, wird das sicher Eindruck hinterlassen und dich von anderen Bewerbern abheben.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Note und erzähle uns von deinen Erfahrungen und deiner Leidenschaft für die Gastronomie. Das macht deine Bewerbung einzigartig!
Sei präzise und klar!:Halte deine Bewerbung übersichtlich und strukturiert. Verwende klare Formulierungen und achte darauf, dass alle wichtigen Informationen zu deiner Ausbildung und Berufserfahrung leicht zu finden sind. Wir lieben es, wenn wir schnell einen Überblick bekommen!
Betone deine Führungskompetenzen!:Da du als Executive Chef ein Team von bis zu 200 Crew-Mitgliedern führen wirst, ist es wichtig, dass du deine Führungserfahrung und -fähigkeiten hervorhebst. Erzähl uns von deinen bisherigen Erfolgen in der Teamleitung und wie du dein Team motivierst!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere offizielle Website. So können wir deine Unterlagen schnellstmöglich prüfen und dich auf deinem Weg zu uns unterstützen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen vorbereitet
✨Mach dich mit der Mein Schiff Flotte vertraut
Informiere dich über die verschiedenen Schiffe und deren Angebote. Zeige im Interview, dass du die Philosophie von sea chefs verstehst und wie du zur #WorldClassMoments beitragen kannst.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenz vor
Denke an konkrete Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet hast. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen und wie du diese gemeistert hast, um deine Führungsstärke zu demonstrieren.
✨Budget- und Kostenbewusstsein zeigen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinem wirtschaftlichen Denken zu beantworten. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Budgets verwaltet hast und welche Strategien du zur Kostenkontrolle eingesetzt hast.
✨Präsentiere deine Kommunikationsfähigkeiten
Da du als Sprachrohr zwischen Crew und Offizieren fungieren wirst, ist es wichtig, deine Kommunikationsfähigkeiten zu betonen. Übe, wie du Feedback von Gästen und Crewmitgliedern effektiv weitergeben würdest.
