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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für unvergessliche kulinarische Erlebnisse auf hoher See.
- Arbeitgeber: Sea Chefs - dein Partner für spannende Karrieremöglichkeiten auf Kreuzfahrtschiffen.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Unterkunft, Verpflegung und internationale Arbeitsumgebung.
- Warum dieser Job: Erlebe die Welt und kreiere außergewöhnliche Gerichte für Gäste aus aller Welt.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Gute Aufstiegschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
- Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager
- Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost
- Kontrolle der Zutatenbestellung im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem
- Abteilungsübergreifendes Sprachrohr, sowohl für deine Crew als auch für die Offiziere
- Fachlich und disziplinarische Führung deines Teams von bis zu 200 Crew-Mitgliedern, inkl. Dienstplanerstellung und Einteilung
- Präsenz während der Service-Zeiten und Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken der Speisen und des Galley-Bereichs
- Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
Das bringst du mit an Bord:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w / m / d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder auf einem Kreuzfahrtschiff wünschenswert
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.
- Wirtschaftliches, budgetorientiertes Denken sowie die Fähigkeit, Geschäftsziele zu verstehen
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen
Das bieten wir dir:
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Alle Benefits
Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Arbeitgeber: sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen
Kontaktperson:
sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen oder Events, die sich um Gastronomie und Kreuzfahrten drehen. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar direkt einen Fuß in die Tür bekommen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, als ob es dein wichtigster Service wäre. Informiere dich über die Mein Schiff Flotte und deren kulinarische Angebote. Zeige, dass du nicht nur ein Chefkoch bist, sondern auch ein Teamplayer, der die Vision des Unternehmens versteht.
✨Tip Nummer 3
Nutze Social Media, um deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie zu zeigen. Teile deine Kreationen und Erfahrungen, um potenzielle Arbeitgeber auf dich aufmerksam zu machen. Das kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir bei StudySmarter sind immer auf der Suche nach talentierten Menschen wie dir, die bereit sind, die Welt zu entdecken und ihre Fähigkeiten an Bord einzubringen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Note und erzähle uns von deinen Erfahrungen und deiner Leidenschaft für die Gastronomie. Das macht deine Bewerbung einzigartig und unvergesslich.
Sei präzise und klar!: Halte deine Bewerbung übersichtlich und strukturiert. Verwende klare Formulierungen und achte darauf, dass alle wichtigen Informationen zu deiner Ausbildung und Berufserfahrung leicht zu finden sind. Wir lieben es, wenn wir schnell einen Überblick bekommen!
Betone deine Führungskompetenzen!: Da du als Executive Chef ein Team von bis zu 200 Crew-Mitgliedern führen wirst, ist es wichtig, dass du deine Führungserfahrung und -fähigkeiten hervorhebst. Erzähl uns von Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet hast!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Executive Chef für den gesamten Galley-Bereich verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu deinen Kochkünsten und deinem Fachwissen im Gastronomiebereich vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten und Erfahrungen unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In der Rolle wirst du ein Team von bis zu 200 Crew-Mitgliedern leiten. Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Führungserfahrung zu beantworten. Denke an konkrete Situationen, in denen du dein Team motiviert oder Herausforderungen gemeistert hast.
✨Verstehe das Budgetmanagement
Da du für das Budget und die Einhaltung der Foodcost verantwortlich bist, solltest du dich mit den Grundlagen des Budgetmanagements vertraut machen. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Kostenkontrolle und deine Strategien zur Effizienzsteigerung zu sprechen.
✨Präsentiere dich professionell
Ein gepflegtes Erscheinungsbild und exzellente Umgangsformen sind wichtig. Achte darauf, dass du bei deinem Interview angemessen gekleidet bist und eine positive Ausstrahlung zeigst. Dies wird nicht nur deine Professionalität unterstreichen, sondern auch einen guten ersten Eindruck hinterlassen.