Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche auf einem Kreuzfahrtschiff und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Sea Chefs - dein Partner für aufregende Karrieremöglichkeiten auf Kreuzfahrtschiffen.
- Vorteile: Bezahlte An- und Abreise, kostenlose Unterkunft, Verpflegung und exklusive Crew-Bereiche.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte deine #WorldClassMoments!
- Warum dieser Job: Erlebe die Welt und genieße eine internationale Arbeitsumgebung mit tollen Aufstiegschancen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in einer Führungsposition erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Aufgaben
- Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager
- Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost
- Kontrolle der Zutatenbestellung im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem
- Abteilungsübergreifendes Sprachrohr, sowohl für deine Crew als auch für die Offiziere
- Fachlich und disziplinarische Führung deines Teams von bis zu 200 Crew-Mitgliedern, inkl. Dienstplanerstellung und Einteilung
- Präsenz während der Service-Zeiten und Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken der Speisen und des Galley-Bereichs
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder auf einem Kreuzfahrtschiff wünschenswert
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.
- Wirtschaftliches, budgetorientiertes Denken sowie die Fähigkeit, Geschäftsziele zu verstehen
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen
Wir bieten
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Alle Benefits
Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen
Als Arbeitgeber an Bord der Mein Schiff® Flotte bietet sea chefs eine einzigartige Gelegenheit, in einem internationalen und dynamischen Arbeitsumfeld zu arbeiten. Mit einer Vielzahl von Karrieremöglichkeiten, exzellenten Aufstiegschancen und einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung, erleben Sie nicht nur die schönsten Reiseziele der Welt, sondern auch eine wertschätzende Unternehmenskultur, die Teamarbeit und persönliche Entfaltung fördert. Genießen Sie zudem zahlreiche Vorteile wie kostenlose Unterkunft, Verpflegung und umfassende Versicherungen während Ihrer Zeit auf See.
Kontaktdaten:
sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen oder Events, wo du potenzielle Arbeitgeber treffen kannst. Das persönliche Gespräch kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir typische Fragen überlegst und deine Antworten übst. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch leidenschaftlich für die Gastronomie bist. Lass deine Begeisterung für das Kochen und Führen deines Teams durchscheinen!
✨Tip Nummer 3
Nutze Social Media, um dich sichtbar zu machen. Teile deine kulinarischen Kreationen oder Erfahrungen in der Gastronomie auf Plattformen wie Instagram oder LinkedIn. So kannst du dein Netzwerk erweitern und vielleicht sogar direkt von einem Recruiter entdeckt werden.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und Engagement. Außerdem hast du so die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbern abzuheben. Wir freuen uns darauf, dich an Bord der Mein Schiff Flotte willkommen zu heißen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die ihre Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen zum Ausdruck bringen. Lass deine Begeisterung für die Rolle als Executive Chef durchscheinen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an. Erkläre, warum du genau zu uns und der Mein Schiff Flotte passt. Zeig uns, dass du die Anforderungen im Jobbeschreibung verstanden hast und wie du sie umsetzen kannst.
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder auf Kreuzfahrtschiffen. Konkrete Beispiele helfen uns, ein Bild von deinen Fähigkeiten und deinem Führungsstil zu bekommen. Zeig uns, was dich zu einem starken Teamleiter macht!
Korrekturlesen nicht vergessen!:Bevor du deine Bewerbung abschickst, lies sie dir nochmal durch oder lass jemand anderen drüber schauen. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Wir wollen die besten Talente an Bord, also achte auf Details!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen vorbereitet
✨Mach dich mit der Mein Schiff Flotte vertraut
Informiere dich über die verschiedenen Schiffe und deren Angebote. Zeige im Interview, dass du die Philosophie von sea chefs verstehst und wie du zur #WorldClassMoments beitragen kannst.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Denke an konkrete Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet hast. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen und wie du diese gemeistert hast, um deine Führungsstärke zu demonstrieren.
✨Budget- und Kostenbewusstsein zeigen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinem wirtschaftlichen Denken zu beantworten. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Budgets verwaltet hast und welche Strategien du zur Kostenkontrolle eingesetzt hast.
✨Präsentiere deine Kommunikationsfähigkeiten
Da du als Bindeglied zwischen Crew und Offizieren fungierst, ist es wichtig, deine Kommunikationsfähigkeiten zu betonen. Übe, wie du Feedback von Gästen und Teammitgliedern effektiv umsetzt und kommunizierst.
