Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche auf einem Kreuzfahrtschiff und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Sea Chefs - dein Partner für aufregende Karrieremöglichkeiten auf der Mein Schiff Flotte.
- Vorteile: Bezahlte An- und Abreise, kostenlose Unterkunft, Verpflegung und exklusive Crew-Bereiche.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte deine #WorldClassMoments!
- Warum dieser Job: Erlebe die Welt und genieße eine internationale Arbeitsumgebung mit tollen Aufstiegschancen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Aufgaben
- Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager
- Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost
- Kontrolle der Zutatenbestellung im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem
- Abteilungsübergreifendes Sprachrohr, sowohl für deine Crew als auch für die Offiziere
- Fachlich und disziplinarische Führung deines Teams von bis zu 200 Crew-Mitgliedern, inkl. Dienstplanerstellung und Einteilung
- Präsenz während der Service-Zeiten und Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken der Speisen und des Galley-Bereichs
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder auf einem Kreuzfahrtschiff wünschenswert
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.
- Wirtschaftliches, budgetorientiertes Denken sowie die Fähigkeit, Geschäftsziele zu verstehen
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen
Wir bieten
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Alle Benefits
Küchenchef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen
Als Küchenchef (w/m/d) an Bord der Mein Schiff Flotte erwartet dich ein einzigartiges Arbeitsumfeld, das dir die Möglichkeit bietet, die schönsten Reiseziele der Welt zu entdecken. Bei sea chefs profitierst du von einem internationalen Team, hervorragenden Aufstiegschancen und einer umfassenden Einarbeitung sowie Weiterbildungsmöglichkeiten. Zudem sorgen wir für deine Unterkunft und Verpflegung, damit du dich voll und ganz auf deine kulinarischen Kreationen konzentrieren kannst.
Kontaktdaten:
sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen oder Events, wo du potenzielle Arbeitgeber treffen kannst. Das persönliche Gespräch kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du typische Fragen und Szenarien durchgehst. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Übung macht den Meister!
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich über deine Lieblingsgerichte, Kochtechniken oder besondere Erlebnisse in deiner Karriere. Deine Begeisterung wird ansteckend sein und die Interviewer beeindrucken.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Lass uns gemeinsam deine Karriere starten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft und Engagement an Bord kommen. Lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an. Erzähl uns, warum du genau bei uns auf der Mein Schiff Flotte arbeiten möchtest und was dich an dieser Herausforderung reizt.
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Betone deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder auf Kreuzfahrtschiffen. Zeig uns, wie du dein Fachwissen und deine Führungskompetenzen in der Vergangenheit erfolgreich eingesetzt hast.
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Das ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen vorbereitet
✨Mach dich mit der Mein Schiff Flotte vertraut
Informiere dich über die verschiedenen Schiffe und deren Angebote. Zeige im Interview, dass du die Philosophie von sea chefs verstehst und wie du zur #WorldClassMoments beitragen kannst.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenz vor
Denke an konkrete Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet hast. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen und wie du diese gemeistert hast, um deine Führungsstärke zu demonstrieren.
✨Budget- und Kostenbewusstsein zeigen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinem wirtschaftlichen Denken zu beantworten. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Budgets verwaltet hast und welche Strategien du zur Kostenkontrolle eingesetzt hast.
✨Präsentiere deine Kommunikationsfähigkeiten
Da du als Bindeglied zwischen Crew und Offizieren fungierst, ist es wichtig, deine Kommunikationsfähigkeiten zu betonen. Übe, wie du Feedback von Gästen und Crew aufgreifst und umsetzt, um die Qualität im Galley-Bereich zu verbessern.
