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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und organisiere bis zu 3 Outlets an Bord.
- Arbeitgeber: Sea chefs bietet spannende Karrieremöglichkeiten auf Kreuzfahrtschiffen weltweit.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Unterkunft, Verpflegung und internationale Reiseziele.
- Warum dieser Job: Erlebe eine einzigartige Arbeitskultur und entwickle deine Kochkünste in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Vertragsdauer von 4 Monaten mit Möglichkeit auf Folgeverträge.
Job Description
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.
Dein Arbeitgeber sea chefs – auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
- In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation von bis zu 3 Outlets in der Galley zuständig und reportest an den Executive Sous Chef.
- Du kontrollierst die Zubereitung aller täglich produzierten Speisen und Menüs sowie deren optische Präsentation.
- Zu besonderen Anlässen, wie z.B. Themenabenden, kreierst du passende Geschmackserlebnisse.
- Dein Team aus Demi und Chefs de Partie führst du fachlich und disziplinarisch und sorgst für eine offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang.
- Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
- Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.
Das bringst du mit an Bord:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie erste Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.
- Du bist zuverlässig und belastbar und hast kein Problem damit, auch mal über den Tellerrand zu schauen.
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen
Das bieten wir dir:
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Alle Benefits
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Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Arbeitgeber: sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen
Kontaktperson:
sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Mein Schiff Flotte und sea chefs zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Mitarbeitern oder Kollegen, die bereits auf Kreuzfahrtschiffen gearbeitet haben, um wertvolle Einblicke zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir typische Fragen über Teamführung und Menügestaltung überlegst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten als Sous Chef unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die verschiedenen Küchenstile und kulinarischen Trends, die auf Kreuzfahrtschiffen beliebt sind. Zeige während des Bewerbungsprozesses, dass du kreativ bist und bereit, neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Flexibilität und Belastbarkeit zu demonstrieren. Arbeiten auf einem Kreuzfahrtschiff kann herausfordernd sein, also betone deine Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren und dein Team zu motivieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Erklärung, warum du dich für die Position des Sous Chefs bei der Mein Schiff Flotte interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Arbeiten auf Kreuzfahrtschiffen.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Gehe detailliert auf deine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und deine bisherigen Erfahrungen in Führungspositionen ein. Nenne spezifische Beispiele, wie du dein Team geleitet und motiviert hast, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
Zeige deine Fachkenntnisse: Erwähne dein Fachwissen im Gastronomiebereich und in der Lebensmittelkunde. Beschreibe, wie du dieses Wissen in der Praxis anwendest und wie es dir hilft, kreative Geschmackserlebnisse zu kreieren.
Achte auf die Sprache: Da sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, stelle sicher, dass deine Bewerbung in beiden Sprachen fehlerfrei ist. Verwende klare und präzise Formulierungen, um deine Kommunikationsfähigkeiten zu demonstrieren.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Sous Chef für die Zubereitung und Präsentation von Speisen verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken, Zutaten und Menüs vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Kreativität und dein Fachwissen zeigen.
✨Führungskompetenzen betonen
In dieser Position wirst du ein Team leiten. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitern zu sprechen. Betone, wie du ein harmonisches Arbeitsumfeld schaffst und Feedback gibst, um das Team zu motivieren.
✨Kulturelle Sensibilität zeigen
Da du in einem internationalen Umfeld arbeiten wirst, ist es wichtig, kulturelle Unterschiede zu respektieren und zu verstehen. Bereite dich darauf vor, wie du mit einem multikulturellen Team kommunizieren und zusammenarbeiten kannst.
✨Präsentiere dein gepflegtes Erscheinungsbild
Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist in der Gastronomie entscheidend. Achte darauf, dass du bei deinem Interview ordentlich gekleidet bist und einen professionellen Eindruck hinterlässt. Dies zeigt, dass du die Standards der Branche ernst nimmst.
