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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und organisiere bis zu 3 Outlets an Bord.
- Arbeitgeber: Sea chefs bietet spannende Karrieremöglichkeiten auf internationalen Kreuzfahrtschiffen.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Unterkunft, Verpflegung und bezahlte An- & Abreise.
- Warum dieser Job: Erlebe die Welt und kreiere unvergessliche Geschmackserlebnisse in einem dynamischen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Vertragsdauer von 4 Monaten mit guten Aufstiegschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Job DescriptionDann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.Dein Arbeitgeber sea chefs – auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation von bis zu 3 Outlets in der Galley zuständig und reportest an den Executive Sous Chef.Du kontrollierst die Zubereitung aller täglich produzierten Speisen und Menüs sowie deren optische Präsentation.Zu besonderen Anlässen, wie z.B. Themenabenden, kreierst du passende Geschmackserlebnisse.Dein Team aus Demi und Chefs de Partie führst du fachlich und disziplinarisch und sorgst für eine offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang.Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglichDein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.Das bringst du mit an Bord:Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w / m / d) sowie erste Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen GastronomieSehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.Du bist zuverlässig und belastbar und hast kein Problem damit, auch mal über den Tellerrand zu schauen.Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivierenGepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente UmgangsformenSehr gute Deutsch- und EnglischkenntnisseVertrauter Umgang mit MS Office AnwendungenDas bieten wir dir:Die schönsten Ziele der ErdeBezahlte An- & AbreiseInternationales ArbeitsumfeldKostenlose Unterkunft und VerpflegungExklusive Crew-BereicheGute AufstiegschancenWeiterbildungen & TrainingsKranken- und UnfallversicherungKostenfreie Reinigung der UniformAlle BenefitsJBRP1_DE
Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Arbeitgeber: sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen
Kontaktperson:
sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Mein Schiff Flotte und sea chefs zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Mitarbeitern oder Kollegen, die bereits auf Kreuzfahrtschiffen gearbeitet haben, um wertvolle Einblicke zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir typische Fragen über Teamführung und Menügestaltung überlegst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten als Sous Chef unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die verschiedenen Outlets an Bord der Mein Schiff Flotte und entwickle Ideen für spezielle Menüs oder Themenabende. Zeige in deinem Gespräch, dass du kreativ bist und bereit bist, neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.
✨Tip Nummer 4
Achte darauf, deine Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch zu verbessern, falls nötig. Da du in einem internationalen Umfeld arbeiten wirst, sind gute Kommunikationsfähigkeiten in beiden Sprachen entscheidend für den Erfolg im Team.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Erklärung, warum du dich für die Position des Sous Chefs bei sea chefs interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Arbeiten auf Kreuzfahrtschiffen.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Gehe detailliert auf deine abgeschlossene Ausbildung und relevante Berufserfahrung ein. Nenne spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten in der Führung und Organisation von Küchenteams unter Beweis stellen.
Zeige deine Teamfähigkeit: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben, wie du dein Team motivierst und führst. Beschreibe Situationen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
Prüfe deine Sprachkenntnisse: Da sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, stelle sicher, dass du diese in deinem Lebenslauf klar angibst. Wenn möglich, füge Nachweise oder Zertifikate hinzu, die deine Sprachfähigkeiten belegen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Sous Chef für die Zubereitung und Präsentation von Speisen verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken, Zutaten und Menüs vorbereiten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du in der Vergangenheit zubereitet hast.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In dieser Position wirst du ein Team leiten. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Betone, wie du ein harmonisches Arbeitsumfeld schaffst und Feedback gibst, um dein Team zu motivieren.
✨Präsentiere dein Fachwissen
Stelle sicher, dass du über fundiertes Wissen in der Gastronomie und Lebensmittelkunde verfügst. Sei bereit, spezifische Fragen zu beantworten und dein Wissen über aktuelle Trends in der Gastronomie zu teilen.
✨Kulturelle Anpassungsfähigkeit betonen
Da du in einem internationalen Umfeld arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Fähigkeit zur Anpassung an verschiedene Kulturen zu zeigen. Sprich darüber, wie du in der Vergangenheit mit unterschiedlichen Teams zusammengearbeitet hast und welche Erfahrungen du dabei gemacht hast.
