Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und organisiere bis zu 3 Outlets an Bord.
- Unternehmen: Sea chefs bietet spannende Karrieremöglichkeiten auf Kreuzfahrtschiffen weltweit.
- Vorteile: Genieße kostenlose Unterkunft, Verpflegung und internationale Reiseziele.
- Weitere Informationen: Vertragsdauer von 4 Monaten mit Möglichkeit auf Folgeverträge.
- Warum dieser Job: Erlebe eine einzigartige Arbeitskultur und entwickle deine Kochkünste in einem internationalen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit neun Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.
Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
- In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation von bis zu 3 Outlets in der Galley zuständig und reportest an den Executive Sous Chef.
- Du kontrollierst die Zubereitung aller täglich produzierten Speisen und Menüs sowie deren optische Präsentation.
- Zu besonderen Anlässen, wie z.B. Themenabenden, kreierst du passende Geschmackserlebnisse.
- Dein Team aus Demi und Chefs de Partie führst du fachlich und disziplinarisch und sorgst für eine offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang.
- Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
- Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.
Das bringst du mit an Bord:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w / m / d) sowie erste Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.
- Du bist zuverlässig und belastbar und hast kein Problem damit, auch mal über den Tellerrand zu schauen.
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen
Das bieten wir dir:
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Alle Benefits
Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Arbeitgeber: sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen
Als Executive Sous Chef (w/m/d) an Bord der Mein Schiff Flotte erwartet dich nicht nur ein spannendes Arbeitsumfeld auf hoher See, sondern auch eine Unternehmenskultur, die Teamarbeit und Kreativität fördert. Bei sea chefs profitierst du von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem internationalen Netzwerk, das dir hilft, deine Karriere im Hotel- und Crew-Management voranzutreiben. Erlebe die Welt und genieße die Vorteile eines einzigartigen Arbeitsumfeldes, das dir unvergessliche Momente und persönliche Entwicklung bietet.
Kontaktdaten:
sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Mein Schiff Flotte und sea chefs zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Mitarbeitern oder Kollegen, die bereits auf Kreuzfahrtschiffen gearbeitet haben, um wertvolle Einblicke zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir typische Fragen über Teamführung und Menügestaltung überlegst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten als Sous Chef unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und über die speziellen kulinarischen Angebote der Mein Schiff Flotte. Zeige im Gespräch, dass du kreativ bist und bereit, innovative Geschmackserlebnisse zu kreieren.
✨Tip Nummer 4
Präsentiere dich professionell und achte auf dein Erscheinungsbild, da dies in der Gastronomie besonders wichtig ist. Ein gepflegtes Auftreten kann einen positiven ersten Eindruck hinterlassen und deine Chancen erhöhen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar:Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Erklärung, warum du dich für die Position des Sous Chefs bei sea chefs interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Arbeiten auf Kreuzfahrtschiffen.
Hebe deine Erfahrungen hervor:Gehe detailliert auf deine abgeschlossene Ausbildung und relevante Berufserfahrung ein. Nenne spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie und deine Führungskompetenzen unter Beweis stellen.
Betone Teamführung und Feedbackkultur:Da die Position eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du deine Erfahrungen in der Teamleitung und deine Fähigkeit zur Förderung einer offenen Feedbackkultur hervorheben. Beschreibe, wie du dein Team motivierst und unterstützt.
Prüfe deine Sprachkenntnisse:Da sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, stelle sicher, dass du diese in deinem Lebenslauf und Bewerbungsschreiben klar darstellst. Erwähne gegebenenfalls auch deine Erfahrungen im Umgang mit internationalen Gästen.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen vorbereitet
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Sous Chef für die Zubereitung und Präsentation von Speisen verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken, Zutaten und Menüs vorbereiten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du in der Vergangenheit zubereitet hast.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In dieser Position wirst du ein Team leiten. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Betone, wie du ein harmonisches Arbeitsumfeld schaffst und Feedback gibst, um dein Team zu motivieren.
✨Präsentiere dein Fachwissen
Stelle sicher, dass du über aktuelles Wissen in der Gastronomie und Lebensmittelkunde verfügst. Sei bereit, spezifische Fragen zu beantworten und dein Wissen über Trends in der Gastronomie zu teilen, um zu zeigen, dass du auf dem neuesten Stand bist.
✨Kulturelle Anpassungsfähigkeit betonen
Da du in einem internationalen Umfeld arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Fähigkeit zur Anpassung an verschiedene Kulturen zu betonen. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Menschen aus unterschiedlichen Hintergründen zusammengearbeitet hast.
