Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Galley und kreiere unvergessliche Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: sea chefs – entdecke die Welt mit einer modernen Expeditionsflotte.
- Vorteile: Bezahlte An- & Abreise, kostenlose Unterkunft, Verpflegung und gute Aufstiegschancen.
- Weitere Informationen: Internationale Arbeitsumgebung mit Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe Abenteuer auf See und führe ein kreatives Küchenteam.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Gehöre zu den Besten – werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Kategorisiert mit der höchsten Eisklasse erreicht die Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises die schönsten und entlegensten Orte der Erde.
Dein Arbeitgeber sea chefs – auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns: In dieser Position bist du Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich und reportest an den Hotel Manager. Du verantwortest bis zu 3 Restaurants an Bord und bist für die Planung und Erarbeitung der Menüs zuständig. Dir obliegt die Leitung des Galley-Bereichs mit bis zu 30 Crew-Mitgliedern inkl. Dienstplanerstellung. Dein Team führst du fachlich und disziplinarisch und sorgst für eine offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang. Als Ansprechpartner für den Galley-Bereich zeigst du regelmäßig Präsenz für Crew und Gäste. Für Fragen, Anregungen und Kritik der Gäste hast du jederzeit ein offenes Ohr.
Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 4 – 6 Monate (nach individueller Absprache)
Das bringst du mit an Bord:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.
- Du bist zuverlässig und belastbar und hast kein Problem damit, auch mal über den Tellerrand zu schauen.
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen
Warum sea chefs? Das bieten wir dir:
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Alle Benefits
Wir freuen uns auf deine Bewerbung – ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewirb dich ausschließlich online.
Chef de Cuisine (w/m/d) – Expeditionskreuzfahrt Arbeitgeber: sea chefs Human Resources Services GmbH
sea chefs ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir die Möglichkeit bietet, an Bord der modernsten Expeditionsflotte der Welt zu arbeiten und dabei die schönsten Orte der Erde zu entdecken. Mit einem internationalen Arbeitsumfeld, kostenfreier Unterkunft und Verpflegung sowie exzellenten Aufstiegschancen und Weiterbildungen fördert sea chefs nicht nur deine berufliche Entwicklung, sondern sorgt auch für eine harmonische und offene Teamkultur. Erlebe unvergessliche Momente und werde Teil eines engagierten Teams, das leidenschaftlich für die Gastronomie steht.
Kontaktdaten:
sea chefs Human Resources Services GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Cuisine (w/m/d) – Expeditionskreuzfahrt erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Cuisine interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team von sea chefs in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen zu den Herausforderungen an Bord.
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking! Verbinde dich mit anderen Fachleuten in der Gastronomie und auf Kreuzfahrtschiffen. Vielleicht gibt es jemanden, der dir einen wertvollen Tipp geben kann oder sogar eine Empfehlung aussprechen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über die speziellen Anforderungen an Bord. So kannst du zeigen, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch leidenschaftlich bei der Sache bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass du alle Informationen direkt von der Quelle erhältst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Cuisine (w/m/d) – Expeditionskreuzfahrt mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die mit Leidenschaft und Begeisterung an Bord kommen.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle an. Erzähl uns, warum du genau bei sea chefs arbeiten möchtest und was dich an der Position als Chef de Cuisine reizt. Das macht einen großen Unterschied!
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du dein Team geführt hast. Zeige uns, dass du die richtige Person bist, um die Verantwortung für den Galley-Bereich zu übernehmen.
Bewirb dich online!:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Das macht es für uns einfacher, deine Bewerbung zu bearbeiten und sicherzustellen, dass du alle wichtigen Informationen bereitstellst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei sea chefs Human Resources Services GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Mission von sea chefs. Zeige im Interview, dass du die Leidenschaft für das Reisen und die Gastronomie teilst und wie du zur positiven Atmosphäre an Bord beitragen kannst.
✨Bereite ein Menü vor
Überlege dir ein kreatives Menü, das du im Interview vorstellen kannst. Dies zeigt nicht nur dein Fachwissen, sondern auch deine Fähigkeit, innovative Ideen zu entwickeln und dein Team zu inspirieren.
✨Führe ein Rollenspiel durch
Übe typische Interviewfragen, insbesondere solche, die sich auf Teamführung und Konfliktlösung beziehen. Stelle sicher, dass du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat hast, um deine Führungsqualitäten zu demonstrieren.
✨Sei bereit für Fragen der Gäste
Da du als Ansprechpartner für den Galley-Bereich fungierst, sei darauf vorbereitet, Fragen oder Anregungen von Gästen zu diskutieren. Zeige, dass du offen für Feedback bist und wie du mit Kritik umgehst.
