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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und inspiriere ein Team von bis zu 200 Crew-Mitgliedern.
- Arbeitgeber: TUI Cruises bietet dir die Möglichkeit, auf den schönsten Meeren der Welt zu arbeiten.
- Mitarbeitervorteile: Bezahlte An- & Abreise, kostenlose Unterkunft und Verpflegung sowie gute Aufstiegschancen.
- Andere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Weiterbildungsmöglichkeiten und internationalem Flair.
- Warum dieser Job: Erlebe das Abenteuer auf See und entwickle deine Führungsfähigkeiten in einem internationalen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 6000 € pro Monat.
Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte
Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff
Department: Küche / Galley
FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.
Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
Dein Job
- Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager
- Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost
- Kontrolle der Zutatenbestellung im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem
- Abteilungsübergreifendes Sprachrohr, sowohl für deine Crew als auch für die Offiziere
- Fachlich und disziplinarische Führung deines Teams von bis zu 200 Crew-Mitgliedern, inkl. Dienstplanerstellung und Einteilung
- Präsenz während der Service-Zeiten und Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken der Speisen und des Galley-Bereichs
- Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
Das bieten wir dir
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Alle Benefits
Das bringst du mit an Bord
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder auf einem Kreuzfahrtschiff wünschenswert
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst
- Wirtschaftliches, budgetorientiertes Denken sowie die Fähigkeit, Geschäftsziele zu verstehen
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen
Hast du Fragen zu einem Job an Bord und/oder unserem Bewerbungsprozess? Auf unserer Webseite findest du umfassende Informationen und die FAQ. Bleiben Fragen unbeantwortet? Unser Recruiting-Team ist gerne für dich da.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung - ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewirb dich ausschließlich online.
Leitung (m/w/d) in Vollzeit, unbefristet Arbeitgeber: sea chefs Human Resources Services GmbH
Kontaktperson:
sea chefs Human Resources Services GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leitung (m/w/d) in Vollzeit, unbefristet
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen oder Events, die sich um Gastronomie und Kreuzfahrten drehen. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar direkt einen Fuß in die Tür bekommen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, als wäre es ein großes Dinner. Informiere dich über das Unternehmen und die Mein Schiff Flotte. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch leidenschaftlich für die Gastronomie und das Reisen bist!
✨Tip Nummer 3
Nutze unsere Webseite, um dich zu bewerben! Dort findest du nicht nur die neuesten Stellenangebote, sondern auch hilfreiche Informationen über den Bewerbungsprozess. Ein einfacher Klick kann dir helfen, deinen Traumjob an Bord zu landen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Führungsqualitäten! Wenn du in einem Gespräch oder Interview über deine Erfahrungen sprichst, betone, wie du dein Team motiviert und geleitet hast. Das ist besonders wichtig für eine Position wie die des Executive Chef, wo Teamarbeit entscheidend ist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leitung (m/w/d) in Vollzeit, unbefristet
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen.
Mach es persönlich: Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle an, auf die du dich bewirbst. Erzähl uns, warum du genau bei uns als Executive Chef arbeiten möchtest und was du mitbringst!
Achte auf Details: Korrekte Rechtschreibung und Grammatik sind ein Muss! Nimm dir die Zeit, deine Bewerbung sorgfältig zu überprüfen. Ein kleiner Fehler kann einen großen Eindruck hinterlassen.
Bewirb dich online: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Webseite bewirbst! Dort findest du alle Informationen, die du brauchst, und es ist der schnellste Weg, um Teil unseres Teams zu werden.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei sea chefs Human Resources Services GmbH vorbereitest
✨Mach dich mit der Unternehmensphilosophie vertraut
Informiere dich über die Werte und die Mission von TUI Cruises und sea chefs. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Anforderungen der Stelle verstehst, sondern auch, wie du zur Vision des Unternehmens beitragen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du deine Führungsqualitäten oder dein Fachwissen unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Eignung für die Position als Leitung im Galley-Bereich zu untermauern.
✨Stelle Fragen
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und gibt dir die Möglichkeit, mehr über die Erwartungen und Herausforderungen der Rolle zu erfahren.
✨Präsentiere dich professionell
Achte auf ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen. Da du in einer Führungsposition arbeiten wirst, ist es wichtig, dass du einen positiven ersten Eindruck hinterlässt und zeigst, dass du die Standards der gehobenen Gastronomie verstehst.