Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Nordwestschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events.
Für eine moderne und etablierte Institution im Gesundheitswesen in Langenthal (Kanton Bern), suchen wir zur Verstärkung des Teams, per sofort eine motivierte und aufgestellte Persönlichkeit als Küchenchef Stellvertreter (m/w/d) 100 %.
Der Einsatz erfolgt zunächst auf temporärer Basis mit der attraktiven Möglichkeit einer späteren Festanstellung.
Du bringst Leidenschaft für frische Küche mit, übernimmst gerne Verantwortung und schätzt ein Arbeitsumfeld, in dem Qualität, Teamgeist und Menschlichkeit im Mittelpunkt stehen? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.
Aufgaben
Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs in sämtlichen Bereichen
Zubereitung von frischen warmen und kalten Speisen
Mitgestaltung saisonaler Menüpläne und kulinarischer Angebote
Verantwortung für Warenbewirtschaftung, Bestellungen und Lagerorganisation
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Planung und Zubereitung von angepassten Kostformen unter Berücksichtigung von Allergenen und speziellen Ernährungsbedürfnissen
Mitarbeit bei Veranstaltungen, Apéros und internen Anlässen
Förderung einer modernen, gesunden und gästeorientierten Verpflegung
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
Ausbildung als Diätkoch/Diätköchin oder Bereitschaft, diese zu absolvieren
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit erster Führungserfahrung
Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und Mitarbeitende zu fördern
Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Gute Kenntnisse in Warenbewirtschaftung und HACCP
Flexibilität und Engagement, auch an Wochenenden und Feiertagen
Identifikation mit einem wertorientierten und ganzheitlichen Leitbild
Sehr gute Deutschkenntnisse
Was dich erwartet
Eine vielseitige und verantwortungsvolle Aufgabe mit Gestaltungsspielraum
Ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld
Entwicklungsmöglichkeiten und Unterstützung bei Weiterbildungen
Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde (Wochentage warme Küche 07-16 Uhr, kalte Küche 08-17 Uhr, Wochenende Frühdienst: 06.30-14.00 Uhr / Spätdienst: 10.00-18.00 Uhr)
#J-18808-Ljbffr
Für eine moderne und etablierte Institution im Gesundheitswesen in Langenthal (Kanton Bern), suchen wir zur Verstärkung des Teams, per sofort eine motivierte und aufgestellte Persönlichkeit als Küchenchef Stellvertreter (m/w/d) 100 %.
Der Einsatz erfolgt zunächst auf temporärer Basis mit der attraktiven Möglichkeit einer späteren Festanstellung.
Du bringst Leidenschaft für frische Küche mit, übernimmst gerne Verantwortung und schätzt ein Arbeitsumfeld, in dem Qualität, Teamgeist und Menschlichkeit im Mittelpunkt stehen? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.
Aufgaben
Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs in sämtlichen Bereichen
Zubereitung von frischen warmen und kalten Speisen
Mitgestaltung saisonaler Menüpläne und kulinarischer Angebote
Verantwortung für Warenbewirtschaftung, Bestellungen und Lagerorganisation
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Planung und Zubereitung von angepassten Kostformen unter Berücksichtigung von Allergenen und speziellen Ernährungsbedürfnissen
Mitarbeit bei Veranstaltungen, Apéros und internen Anlässen
Förderung einer modernen, gesunden und gästeorientierten Verpflegung
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
Ausbildung als Diätkoch/Diätköchin oder Bereitschaft, diese zu absolvieren
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit erster Führungserfahrung
Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und Mitarbeitende zu fördern
Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Gute Kenntnisse in Warenbewirtschaftung und HACCP
Flexibilität und Engagement, auch an Wochenenden und Feiertagen
Identifikation mit einem wertorientierten und ganzheitlichen Leitbild
Sehr gute Deutschkenntnisse
Was dich erwartet
Eine vielseitige und verantwortungsvolle Aufgabe mit Gestaltungsspielraum
Ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld
Entwicklungsmöglichkeiten und Unterstützung bei Weiterbildungen
Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde (Wochentage warme Küche 07-16 Uhr, kalte Küche 08-17 Uhr, Wochenende Frühdienst: 06.30-14.00 Uhr / Spätdienst: 10.00-18.00 Uhr)
#J-18808-Ljbffr
