Secret Moments ist ein familiär geführtes Unternehmen, bestehend aus drei Betrieben, die alle dasselbe Ziel verfolgen: den Aufenthalt der Gäste unvergesslich zu gestalten! Zu Secret Moments gehören die gemütlich-traditionelle Wedelhütte und das elegante Albergo, die sich beide im Skigebiet Hochzillertal befinden, sowie das familiäre Hotel & Restaurant La Pasta in Stumm im Zillertal. In allen spielen hohe Qualität und ein einmaliges Gästeerlebnis eine zentrale Rolle. Anstellungsart: VollzeitFür unsere exklusive Gastronomie in spektakulärer Hochgebirgslage suchen wir einen motivierten und belastbaren Chef de Partie, der/die gemeinsam mit einem ambitionierten Küchenteam auf höchstem Niveau arbeitet – von der gehobenen und turbulenten Tagesgastronomie bis hin zu exklusiven Events.
Unterstützung der Küchenleitung: Aktive Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Durchführung der täglichen Küchenabläufe. Führen des eigenen Postens: Verantwortung für einen bestimmten Posten in der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebs. Menüvorbereitung: Vorbereitung und Zubereitung von Speisen gemäß der Menüvorgaben und Qualitätsstandards. Teamarbeit: Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um eine effiziente und koordinierte Arbeitsweise sicherzustellen. Qualitätssicherung: Sicherstellung der konstant hohen Qualität und Präsentation der Gerichte. Lebensmittelhygiene & Arbeitsschutz: Einhaltung der Hygienevorschriften laut HACCP und der Arbeitsschutzstandards. Umweltbewusstes Arbeiten: Umsetzung nachhaltiger und umweltfreundlicher Praktiken in der Küche. Kulinarische Events: Unterstützung des Küchenteams bei etwaigen Events oder kulinarischen Highlights. SIE BRINGEN MIT Hohes Engagement, Mut, Herzlichkeit und eine Prise Abenteuerlust!
Berufserfahrung: Abgeschlossene Kochausbildung und Referenzen früherer Arbeitsplätze sowie mehrjährige Erfahrung im À-la-carte- oder Hotelküchenbereich. Qualitätsanspruch: Leidenschaft für hohe Küchenqualität, Kreativität und ein ausgeprägter Sinn für Details. Führungskompetenz: Fähigkeit, den eigenen Posten effizient zu führen und ein Team zu unterstützen sowie eine selbstständige, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise. Entwicklung: Motivation zur ständigen Weiterentwicklung und zur Unterstützung der Küchenleitung. Kommunikation: Gute Kommunikationsfähigkeiten und ein kooperativer Arbeitsstil sowie Teamgeist und Flexibilität, auch wenn das Wetter mal nicht mitspielt. Erscheinungsbild: Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung. Organisationstalent: Gute Planungs- und Organisationsfähigkeiten. Arbeitsweg: Für Wintersportfans kann der Arbeitsweg per Ski oder Snowboard zurückgelegt werden – inklusive First- und Last-Line auf den leeren Pisten.
Top-Bezahlung: Ab € 3.600 brutto/Monat, über dem Kollektivvertrag, nach Qualifikation. Sie haben mehr als das Minimum zu bieten? Wir auch. Trinkgeldbeteiligung: Gerecht und transparent Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung während des Arbeitsverhältnisses Benefits: Gratis Kost (während der Arbeitszeit) & Logis, anteiliges Urlaubs- & Weihnachtsgeld Arbeitszeit: 6 Tage / 48 Stunden pro Woche 1-2x wöchentlich Abenddienst: Service für Hotelgast: Fine Dining und Frühstück Arbeitsort: mitten im Skigebiet Hochzillertal Die Möglichkeit, sich kreativ einzubringen und Events mitzugestalten
Details finden Sie auf unserer Website, Instagram oder YouTube – bitte informieren Sie sich vor Ihrer Bewerbung über die Wedelhütte und das, wofür wir stehen.JBRP2_AT
Chef De Partie (M/W/D) in Schwaz Arbeitgeber: Secret Moments Zillertal
Secret Moments ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der malerischen Alpen bietet, sondern auch eine familiäre Atmosphäre, die Teamarbeit und Kreativität fördert. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und Weiterbildungsmöglichkeiten sorgt das Unternehmen dafür, dass jeder Küchenchef die Chance hat, seine Fähigkeiten zu erweitern und in seiner Karriere zu wachsen, während er gleichzeitig Teil eines engagierten Teams ist, das unvergessliche Erlebnisse für die Gäste schafft.
