Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere und führe einen reibungslosen Serviceablauf in einem dynamischen Restaurant.
- Unternehmen: Familiengeführtes Unternehmen mit Fokus auf unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Vorteile: Top-Bezahlung, Trinkgeldbeteiligung, kostenlose Verpflegung und Logis.
- Weitere Informationen: Kreative Mitgestaltung von Events und hervorragende Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Arbeite in der Natur und gestalte kulinarische Erlebnisse für anspruchsvolle Gäste.
- Qualifikationen: Gastronomische Ausbildung, Erfahrung im À-la-carte-Service und Teamgeist.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3300 - 3300 € pro Monat.
Secret Moments ist ein familiär geführtes Unternehmen, bestehend aus drei Betrieben, die alle dasselbe Ziel verfolgen: den Aufenthalt der Gäste unvergesslich zu gestalten! Zu Secret Moments gehören die gemütlich-traditionelle Wedelhütte und das elegante Albergo, die sich beide im Ski- und Wandergebiet Hochzillertal befinden, sowie das familiäre Hotel & Restaurant La Pasta in Stumm im Zillertal. In allen spielen hohe Qualität und ein einmaliges Gästeerlebnis eine zentrale Rolle.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbereitung und Organisation sowie Nachbereitung der Station (200 Sitzplätze indoor, 500 Sitzplätze outdoor) um einen schnellen und effizienten Service zu gewährleisten.
- Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf auf Ihrer Station und enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung.
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und anderen Servicemitarbeitern.
- Freundliche Bedienung der Gäste.
- Aufmerksamkeit bei Gästewünschen: Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit durch aufmerksame und professionelle Bedienung – von Skifahrern bis hin zu vinophilen Gästen.
- Reklamationsmanagement: Sie leiten das Feedback der Gäste direkt an unsere Restaurantleitung weiter und reagieren professionell nach vorgegebenen Regeln.
- Menü- & Weinempfehlungen: Kompetente Beratung der Gäste bei der Menü- und Weinauswahl.
- Hygiene & Sicherheit: Sie achten auf Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung aller geltenden Vorschriften – Tag für Tag.
- Mitarbeiterführung: Unterstützung und Anleitung der zugeteilten Commis de Rang, inklusive Einarbeitung, Schulung und Kontrolle.
- Loyalität gegenüber der Firma / Diskretion im Umgang mit den Gästen.
SIE BRINGEN MIT:
- Fachliche Kompetenz - Fundierte Kenntnisse in der Gastronomie, insbesondere in der Wein- und Speisenkunde sowie sehr gute Orderman-Kenntnisse.
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung, 3 Jahre Erfahrung und Leidenschaft im À-la-carte-Service.
- Hohe Eigenverantwortung für die eigene Station und Führungsfunktion.
- Motivation und Teamspirit.
- Belastbarkeit, Stressresistenz und Flexibilität sind für Sie selbstverständlich (Gästeandrang in der Rushhour, hochalpine Wetterkapriolen, …).
- Begeisterung für Wein & Kulinarik – vinophiles Verständnis (Unsere Weinkarte umfasst über 400 Positionen, Höchstgelegener Weinkeller).
- Freude am Arbeiten in der Natur und Bereitschaft zur täglichen Anreise mit Ski.
- Auge fürs Detail (Dekoration bei Geburtstagsfeiern, etc.).
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie höfliche, professionelle Umgangsformen.
Top-Bezahlung: Ab € 3.300,00 brutto/Monat, über dem Kollektivvertrag, nach Qualifikation. Sie haben mehr als das Minimum zu bieten? Wir auch.
Trinkgeldbeteiligung: Gerecht und transparent.
Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung: während des Arbeitsverhältnisses.
Benefits: Gratis Kost (während der Arbeitszeit) & Logis, anteiliges Urlaubs- & Weihnachtsgeld.
Arbeitszeit: 6 Tage / 48 Stunden pro Woche, 1-2x wöchentlich Abenddienst: Service für Hotelgast: Fine Dining und Frühstück.
Arbeitsort: Die Wedelhütte – ein Ort für starke Persönlichkeiten!
Die Möglichkeit, sich kreativ einzubringen und Events mitzugestalten. Gäste mit hohem kulinarischem Anspruch: von Skifahrern bis Gourmets.
Chef de Rang (m/w/d) Stationskellner Arbeitgeber: Secret Moments Zillertal
Secret Moments ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der malerischen Alpen bietet, sondern auch eine familiäre Atmosphäre, die Teamarbeit und Zusammenhalt fördert. Mit vielfältigen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung sowie attraktiven Mitarbeiterbenefits sorgt das Unternehmen dafür, dass jeder Tag im Skigebiet Hochzillertal zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
