Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und sorge für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
- Unternehmen: Charmantes 3-Sterne-Hotel mit Geschichte und modernem Flair.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, kostenlose Fitnessnutzung und Family & Friends Rabatte.
- Weitere Informationen: Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr sowie ein modernes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem einzigartigen Hotel am See.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Führungserfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 81000 - 87750 € pro Jahr.
Das See & Park Hotel Feldbach liegt in einmaliger Lage direkt am Ufer des Untersees im Kanton Thurgau. Was einst ein Kloster aus dem 13. Jahrhundert war, ist heute ein charmantes 3-Sterne-Hotel für Seminar-, Individual-, Restaurant- und Bankettgäste.
Wir sind ein kleines, engagiertes Team, das täglich daran arbeitet, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten – mit dem See vor der Tür und einer langen Geschichte im Rücken.
Ihre Aufgaben
- Vertretung und Unterstützung des Küchenchefs
- Vorbereitung und Organisation des Mise en place auf allen Posten
- à la Carte Service auf sämtlichen Posten
- Mitwirkung bei Planung, Einkauf und Angebotsgestaltung
- Mitarbeiterplanung und Führung
- Verantwortung und aktive Mitarbeit bei der Ausbildung unserer Lernenden
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen
- Umsetzung und Organisation von Banketten und Buffets bis ca. 80 Personen
- Mitarbeit bei den täglichen Aufgaben im Bereich Betriebshygiene
- Warenannahme und Warenkontrolle gemäss HACCP
Ihr Profil
- Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ.
- Du verfügst über mehrere Jahre Führungserfahrung als Chef de Partie oder als Sous Chef.
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein und Affinität für hochwertige Lebensmittel, umfangreiche Produktekenntnis sowie betriebswirtschaftliches Denken ist für Dich selbstverständlich.
- Erfahrung in modernen Zubereitungstechniken sowie der klassischen Zubereitungsarten.
- Persönliche Weiterbildung ist Dir wichtig und du informierst Dich laufend über Trends in der Gastronomie.
- Kenntnisse der Standards zur Lehrlingsausbildung kennst Du und kannst diese gezielt bei unseren Lernenden anwenden. Berufsbildnerausweis vorhanden.
- Gute Deutschkenntnisse sind Grundvoraussetzung bei dieser Position, jede weitere Sprache ist von Vorteil.
Wir bieten
- Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem angenehmen, kollegialen Arbeitsumfeld
- Modernes, frisch saniertes Arbeitsumfeld in einem jungen, dynamischen Team
- Verpflegungsmöglichkeiten
- Family & Friends Rabatte für Deine Liebsten
- Kostenloser Parkplatz
- Kostenloser Zutritt ins Fitness
- Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr
- Jahreslohn inkl. 13. Monatslohn zwischen CHF 81'000.– und CHF 87'750.–
Souschef (m/w) Arbeitgeber: See & Park Hotel Feldbach
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen nicht nur ein wettbewerbsfähiges Gehalt zwischen Fr. 61'000 und Fr. 63'000 pro Jahr, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das Kreativität und Teamarbeit fördert. Unsere offene Unternehmenskultur ermöglicht es Ihnen, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln und Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem dynamischen Team zu verfeinern, während Sie gleichzeitig von flexiblen Arbeitszeiten und einer hervorragenden Work-Life-Balance profitieren.
Kontaktdaten:
See & Park Hotel Feldbach Recruiting-Team
