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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und unterstütze das Küchenteam im Restaurant Tausend93.
- Arbeitgeber: Seehotel Maria Laach bietet eine traumhafte Lage am See mit vielfältigen Übernachtungsmöglichkeiten.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein kreatives Arbeitsumfeld, flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, an Veranstaltungen teilzunehmen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem beliebten Restaurant mit einer tollen Atmosphäre und regionaler Bekanntheit.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für gutes Essen sind erforderlich.
- Andere Informationen: Das Hotel bietet auch zahlreiche Veranstaltungen und eine wunderschöne Terrasse für Gäste.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Im Seehotel Maria Laach können Gäste in 55 Zimmer in sechs unterschiedlichen Kategorien wohnen. Ob Seeseite, Waldblick oder die Sicht auf die Abtei: unser Hotel hat nur \“Schokoladenseiten\“.
Das Restaurant Tausend93 verfügt über 50 Sitzplätze. Zum Hotel gehören 10 Tagungsräume mit einer Kapazität von 10 bis 350 Personen. Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenevents werden ebenso angeboten, wir besondere vom Haus entwickelte Veranstaltungen.
Die Klostergaststätte ist als Ausflugsziel weit über die Region hinaus bekannt und beliebt. Familien, Geschäftsreisende, Ausflügler, Gruppenreisen sind willkommene Gäste in dem 150 Plätze großen Restaurant. Bei schönem Wetter lockt die weitläufige Terrasse.
Anstellungsart: Vollzeit
Mise en Place für das a la carte, das Hausgast- und das Bankettgeschäft, sowie Tagungen
Selbständiges planen und ausführen der jeweiligen Arbeitsabläufe insbesondere Service, Vor- und Nachbereitung
Organisieren der Bestellungen für den eigenen Arbeitsbereich nach Bestandskontrolle (digital)
Kreative Mitgestaltung der Speisekarte inkl. Rezepterstellung für die mise en place Küche
Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
Qualitätskontrolle der Warenlieferung, -lagerung und deren wirtschaftliche Verarbeitung
Einhalten der HACCP-Richtlinien
Aktive Zusammenarbeit mit den Teams Service, Vertrieb, Rezeption
Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und mind. zwei Jahre Berufserfahrung
Gutes Fachwissen im Küchenbereich
Ausgeprägte hands on Mentalität und einen lebhaften Teamspirit
Eine freundliche und zuvorkommende Art im Umgang mit den Kollegen
Leidenschaft für die Verarbeitung von frischen und regionalen Lebensmitteln
Spaß an qualitativ hochwertiger Küche
Leistungsgerechte Bezahlung inkl. fairer Überstundenregelung durch Ausgleich
Unbefristeter Arbeitsvertrag nach erfolgreicher Probezeit
Kostenfreies Frühstück, Mittag- und Abendessen an den Arbeitstagen
Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung
Kostenfreie Parkmöglichkeiten am Besucherparkplatz Laacher See
Digitale Zeiterfassung mit lückenloser Dokumentation von Überstunden, Urlaub usw.
Personalwohnung auf dem Areal (nach Verfügbarkeit)
Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten für Ihre persönliche Entwicklung
20% Mitarbeiterrabatt in ausgewählten Klosterbetrieben
Chef de Partie (m/w/d) Seehotel Maria Laach und Restaurant Tausend93 Arbeitgeber: Seehotel Maria Laach
Kontaktperson:
Seehotel Maria Laach HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) Seehotel Maria Laach und Restaurant Tausend93
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarischen Spezialitäten des Restaurants Tausend93. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Speisekarte und die Philosophie des Hauses kennst und schätze.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Küche zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast oder kreative Gerichte entwickelt hast.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen, die dir möglicherweise bei deiner Bewerbung helfen können.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie. Sprich über deine Motivation, im Seehotel Maria Laach zu arbeiten, und warum du denkst, dass du gut ins Team passt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) Seehotel Maria Laach und Restaurant Tausend93
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen: Recherchiere das Seehotel Maria Laach und das Restaurant Tausend93. Besuche ihre Website, um mehr über die Philosophie, das Angebot und die besonderen Veranstaltungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen und Fähigkeiten als Chef de Partie hervorhebt. Betone relevante Stationen in der Gastronomie und besondere kulinarische Fähigkeiten.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für die Position geeignet bist und was dich an der Arbeit im Seehotel Maria Laach reizt. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie ein.
Bewerbung einreichen: Sammle alle erforderlichen Dokumente und lade sie über unsere Website hoch. Achte darauf, dass alles vollständig und fehlerfrei ist, bevor du deine Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Seehotel Maria Laach vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und deiner Erfahrung in der Küche zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Zutaten zu erläutern.
✨Kenntnis über das Restaurant
Informiere dich über das Restaurant Tausend93 und seine Speisekarte. Zeige dein Interesse an den angebotenen Gerichten und bringe Ideen ein, wie du das Menü bereichern könntest.
✨Teamarbeit betonen
Als Chef de Partie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du effektiv mit anderen Köchen und dem Servicepersonal zusammengearbeitet hast, um ein reibungsloses Erlebnis für die Gäste zu gewährleisten.
✨Präsentation deiner Leidenschaft
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie. Teile Geschichten darüber, warum du diesen Beruf gewählt hast und was dich motiviert, in einem so dynamischen Umfeld zu arbeiten.