Chef de Partie (m/w)

Das Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss. In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird die Tradition grossgeschrieben. Unser Speisenangebot besteht aus Schweizer Spezialitäten sowie einem grossen saisonalem und regionalem Angebot.
Eine grosse Auswahl an auserlesenen Weinen rundet das Angebot ab.

Nach Vereinbarung suchen wir eine belastbare, organisationsstarke und flexible Persönlichkeit als:

Anstellungsart: Vollzeit

• Sie sind verantwortlich für Ihren Posten im Bereich der Produktion und Fertigung (à la carte wie auch Bankett)
• Einhalten von Unternehmens- & Qualitätsstandards sowie vom Hygienekonzept nach HACCP
• Verantwortung für Warenannahme und Unterstützung des Küchenchefs beim Bestellwesen

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre und arbeiten gerne in einem sehr lebhaften Betrieb. Ihre Leidenschaft ist das Kochen und Sie verwöhnen gerne eine anspruchsvolle Kundschaft. Flexible Einsätze wie auch Wochenendeinsätze sind für Sie eine Selbstverständlichkeit.

Sprachen:

fliessend Deutsch, weitere Sprachen von Vorteil

– Familiäres Arbeitsklima

– Flache Hierarchien

– Pulsierendes Umfeld

– Attraktive Anstellungsbedingungen

(Leider können wir keine Personalzimmer zur Verfügung stellen)

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