Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte aus regionalen Zutaten und arbeite an einem abwechslungsreichen Menü.
- Unternehmen: Familiengeführtes 4*-Superior Hotel am schönen Titisee.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, übertarifliche Vergütung und zahlreiche Mitarbeiterangebote.
- Weitere Informationen: Sichere Arbeitsplätze und tolle Entwicklungsmöglichkeiten in einem modernen Hotel.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie in einem kreativen und unterstützenden Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Sie suchen eine Küche, in der Sie sich kreativ einbringen können – statt nur einer Karte hinterherzukochen? Dann sind Sie bei uns richtig. Das Seehotel Wiesler ist ein familiengeführtes 4*-Superior Hotel direkt am Ufer des Titisees, in dritter Generation geführt. In unserer Küche kochen wir mit regionalen & saisonalen Zutaten – von vegan über vegetarisch bis hin zu Fleisch- und Fischgerichten. Hausgemachtes ist bei uns Standard, nicht Ausnahme: Pasta, Spätzle, Kuchen, Eis und Desserts entstehen täglich frisch im Haus. Auch das Fleisch der Wildgerichte stammt aus unserer eigenen Jagd. Wir verstärken unser Küchenteam ab sofort – von Commis bis Chef de Partie ist jede Erfahrungsstufe willkommen. Wir arbeiten in einem geregelten Schichtdienst von 12.00 bis 21.30 Uhr mit fester 5-Tage-Woche. Teildienst ist auch auf Wunsch möglich.
Aufgaben
- Zubereitung von Speisen aus saisonalen, regionalen Zutaten – à la carte und Halbpension
- Zusammenarbeit bei der Erstellung des Menüplans
- Produktion von hausgemachten Speisen wie Nudeln, Spätzle, Kuchen etc.
- Eigenverantwortliche Betreuung Ihrer Station – je nach Erfahrung und Interesse (Garde Manger, Entremetier, Saucier)
- Einhaltung unserer Hygienestandards (HACCP)
Qualifikation
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie wünschenswert – vom Berufseinstieg bis zum Chef de Partie
- Ihre Arbeitsweise ist professionell, Sie arbeiten selbstständig, sind aber auch Team-Player
- gute Deutschkenntnisse
- Strukturierte, saubere und verlässliche Arbeitsweise
Benefits
- Geregelte Arbeitszeiten – kein Teildienst (außer auf Wunsch)
- 5-Tage-Woche mit festen, zusammenhängenden freien Tagen
- Übertarifliche Vergütung sowie Sonn- und Feiertagszuschläge
- Hansefit-Mitgliedschaft mit Arbeitgeberzuschuss – Fitnessstudios, Schwimmbäder, Bouldern, Therme & mehr in ganz Deutschland
- Professionelles, kollegiales Arbeitsumfeld
- Unterkunft kann gestellt werden (oder Unterstützung bei der Wohnungssuche)
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Vergünstigte Verpflegung in Gästequalität
- 20 % Rabatt in unseren Restaurants, der Bar und auf Spa-Anwendungen
- Freie Nutzung von Fitnessraum, Freizeitbereich und Mitarbeiterstrand am See
- Wöchentlicher Wellnessabend nur für Mitarbeitende
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, nachhaltigen Hotelbetrieb
Wenn auch Sie im Seehotel Wiesler-Team mitarbeiten und die Zukunft des Hauses mitgestalten wollen, so freuen wir uns schon heute auf Ihre Bewerbung.
Koch / Köchin / Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Seehotel Wiesler GmbH
Das Seehotel Wiesler ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, Ihre Kreativität in einer inspirierenden Küche einzubringen. Mit einem starken Fokus auf regionale und saisonale Zutaten sowie einem professionellen, kollegialen Arbeitsumfeld profitieren Sie von geregelten Arbeitszeiten, einer 5-Tage-Woche und zahlreichen Benefits wie einer Hansefit-Mitgliedschaft und vergünstigter Verpflegung. Hier haben Sie die Chance, in einem familiengeführten Hotel zu arbeiten, das Wert auf Mitarbeiterzufriedenheit und persönliche Entwicklung legt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch / Köchin / Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft für die Küche! Wenn du in einem Vorstellungsgespräch bist, sprich über deine Lieblingsgerichte und wie du sie zubereitest. Das zeigt, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein echter Food-Enthusiast.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Oft gibt es Stellen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind. Lass uns wissen, wenn du Hilfe bei der Kontaktaufnahme brauchst!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Tests vor! Viele Restaurants möchten sehen, wie du unter Druck arbeitest. Übe deine Fähigkeiten zu Hause und sei bereit, deine besten Gerichte zu präsentieren. Wir glauben an dich!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Zeig uns, warum du perfekt ins Team passt und welche Ideen du für unsere Küche hast. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch / Köchin / Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Nutze die Gelegenheit, deine kreative Seite in deiner Bewerbung zu zeigen. Erzähl uns von deinen Lieblingsgerichten oder besonderen Kochtechniken, die du beherrschst. Wir suchen nach Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft und Ideenreichtum in unsere Küche passen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und bringe deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Erkläre, warum du gerade bei uns im Seehotel Wiesler arbeiten möchtest und was dich an unserer Philosophie begeistert. Das macht einen großen Unterschied!
Hygiene ist wichtig!:Da wir großen Wert auf Hygiene legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen. Zeige uns, dass du die Hygienestandards (HACCP) kennst und wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt Professionalität!
Bewirb dich direkt!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet. Und vergiss nicht, alle relevanten Unterlagen beizufügen – das macht es uns leichter, dich kennenzulernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Seehotel Wiesler GmbH vorbereitet
✨Kreativität zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kreativen Ideen für Gerichte und Menüs zu präsentieren. Überlege dir im Voraus, wie du saisonale und regionale Zutaten in deinen Kreationen verwenden würdest. Das Seehotel Wiesler sucht jemanden, der nicht nur nach Karte kocht, sondern auch eigene Impulse einbringt.
✨Teamgeist betonen
Da die Zusammenarbeit im Küchenteam wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deinen Teamgeist unter Beweis stellen. Zeige, dass du sowohl selbstständig arbeiten kannst als auch ein wertvoller Teil eines Teams bist.
✨Hygienestandards kennen
Mach dich mit den Hygienestandards, insbesondere HACCP, vertraut. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und erkläre, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Das zeigt, dass du verantwortungsbewusst und professionell arbeitest.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das können Fragen zur Menüplanung, den verwendeten Zutaten oder den Arbeitsabläufen in der Küche sein. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über das Arbeitsumfeld zu erfahren.
