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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere saisonale Speisekarten.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines familiären Betriebs mit einem tollen Arbeitsklima.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Personalessen, ein eigenes Zimmer und faire Bezahlung mit Zuschlägen.
- Warum dieser Job: Verwirkliche deine Ideen und bringe frische Produkte auf den Tisch.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufserfahrung als Küchenchef und Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen sind erforderlich.
- Andere Informationen: HACCP-Kenntnisse sind ein Muss für diese Position.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 84000 € pro Jahr.
Anstellungsart: Vollzeit
Leitung des Küchenteams
Erstellung der Speisekarten
Planung und Durchführung von à la carte
Warenbestellung und Organisation der Lagerung
Der Umgang mit HACCP ist selbstverständlich Voraussetzung
Das Erstellen von neuzeitlichen Speiseangeboten und Aktionen nach Jahreszeiten
Einhaltung des Wareneinsatzkostenbudgets
Berufserfahrung als Küchenchef
Kreativität
Teamfähigkeit und eine uneingeschränkte Zuverlässigkeit
Leidenschaft für frische Produkte und dessen Zubereitung
Gutes familiäres Betriebsklima
Personalzimmer
Personal-Essen
Leistungsgerechte Bezahlung inkl. Zuschläge
Eigene Ideen zu verwirklichen
Executive Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Seehotel zur Post
Kontaktperson:
Seehotel zur Post HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Executive Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen und Restaurantbesitzern auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Erstelle ein Portfolio deiner besten Gerichte und Speisekarten, die du in der Vergangenheit entwickelt hast. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und deine Fähigkeiten als kreativer Küchenchef zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen und Standards des Unternehmens, bei dem du dich bewirbst. Wenn du zeigst, dass du die Philosophie und die Werte von StudySmarter verstehst und teilst, wird das deine Chancen erhöhen, im Vorstellungsgespräch zu überzeugen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf praktische Tests vor, die häufig Teil des Auswahlprozesses für Küchenchefs sind. Übe das Kochen unter Druck und stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut beherrschst, um deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Executive Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Kreativität unter Beweis: Da die Position des Executive Chefs Kreativität erfordert, solltest du in deinem Bewerbungsschreiben Beispiele für innovative Gerichte oder Menüs anführen, die du in der Vergangenheit erstellt hast.
Hebe deine Erfahrung hervor: Betone deine Berufserfahrung als Küchenchef und nenne spezifische Stationen, an denen du gearbeitet hast. Zeige auf, wie diese Erfahrungen dich auf die Anforderungen dieser Stelle vorbereiten.
Zeige deine Teamfähigkeit: Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du in deiner Bewerbung konkrete Beispiele nennen, wie du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen.
Verweise auf HACCP-Kenntnisse: Da der Umgang mit HACCP eine Voraussetzung ist, solltest du in deinem Lebenslauf oder Anschreiben klar darlegen, welche Kenntnisse und Erfahrungen du in diesem Bereich hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Seehotel zur Post vorbereitest
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir im Voraus einige kreative Gerichte oder saisonale Menüs, die du vorstellen möchtest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für frische Produkte.
✨Kenntnis über HACCP demonstrieren
Sei bereit, Fragen zu HACCP-Richtlinien zu beantworten und erkläre, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt, dass du die Standards der Lebensmittelsicherheit ernst nimmst.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, wie du dein Küchenteam geleitet und motiviert hast. Zeige, dass du teamfähig bist und ein gutes Betriebsklima fördern kannst.
✨Budgetbewusstsein zeigen
Sprich darüber, wie du in der Vergangenheit mit Wareneinsatzkosten umgegangen bist und welche Strategien du zur Kostenkontrolle eingesetzt hast. Dies ist wichtig für die Einhaltung des Budgets.
