Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und gestalte unsere Restaurants, Bar und Events mit Leidenschaft.
- Unternehmen: Dynamisches Hotel mit Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Entwicklungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Gestalte neue Standards während einer spannenden Komplettsanierung.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines Teams, das kulinarische Erlebnisse neu definiert.
- Qualifikationen: Führungserfahrung in der Gastronomie und eine Leidenschaft für Kulinarik.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Ihre Aufgaben
- Gemeinsam mit der Direktion und dem Küchenchef tragen Sie die Gesamtverantwortung für unsere Restaurants, die Terrasse, die Bar sowie den Veranstaltungsbereich und führen Ihr Team dabei mit Klarheit und Leidenschaft.
- Neben der kontinuierlichen Weiterentwicklung Ihrer Mitarbeitenden steuern Sie sämtliche Abläufe, definieren verbindliche Standards und verantworten Einkauf, Lager, Warenwirtschaft sowie das F&B-Controlling – stets mit einem sicheren Gespür für Wirtschaftlichkeit und Qualität.
- Im Zuge des Umbaus gestalten Sie neue, anspruchsvollere Service- und Qualitätsstandards aktiv mit und entwickeln diese konsequent weiter.
- Darüber hinaus rekrutieren und fördern Sie ein internationales Team, konzipieren und realisieren Events sowie besondere Genussmomente maßgeblich.
- Abgerundet wird Ihr Verantwortungsbereich durch die Gestaltung und kontinuierliche Optimierung unserer Speise- und Weinkarten.
Ihr Gebiet
- selbständiges routiniertes Führen des Service- & Küchenbereichs
- Personalmanagement und optimale Personalplanung
- Erstellen von Standards und Arbeitsprozessen
- Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs
- Präsenz in Ihrer Abteilung
- Kontrolle der Speisen & Getränke
- gewissenhafte Erledigung der administrativen Aufgaben
Ihr Profil
- Wir suchen keine reine Verwaltungskraft, sondern eine starke Persönlichkeit mit Leidenschaft und Haltung.
- Sie verfügen über mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, denken unternehmerisch und arbeiten strukturiert.
- Mit natürlicher Autorität führen Sie Ihr Team klar und zugleich empathisch.
- Ihre Begeisterung für Kulinarik, Wein und echte Gastfreundschaft ist spürbar und prägt Ihr tägliches Handeln.
- Sie treffen Entscheidungen sicher, zeigen Präsenz im operativen Geschäft und kommunizieren souverän.
F&B Manager (m/w/d) anstehende Komplettsanierung - Gestalten statt Verwalten Arbeitgeber: Seehotel
Als F&B Manager (m/w/d) in unserem Unternehmen profitieren Sie von einer dynamischen und kreativen Arbeitsumgebung, die durch ein starkes Team und eine klare Vision geprägt ist. Wir legen großen Wert auf die kontinuierliche Weiterbildung unserer Mitarbeiter und bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Ideen während der anstehenden Komplettsanierung aktiv einzubringen. Unsere Unternehmenskultur fördert Innovation und Gastfreundschaft, sodass Sie nicht nur verwalten, sondern auch gestalten können – für ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F&B Manager (m/w/d) anstehende Komplettsanierung - Gestalten statt Verwalten erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als F&B Manager interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Unternehmen in Kontakt zu treten. Frag nach einem persönlichen Gespräch oder einem informellen Treffen, um mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Branche arbeiten. Sie können dir wertvolle Einblicke geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen, was deine Chancen auf den Job erheblich steigern kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und über das Unternehmen selbst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch innovative Ideen hast, um die Service- und Qualitätsstandards zu verbessern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Außerdem zeigen wir so, dass du wirklich Interesse an der Position hast und bereit bist, den nächsten Schritt zu gehen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager (m/w/d) anstehende Komplettsanierung - Gestalten statt Verwalten mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns spüren, dass du nicht nur eine Verwaltungskraft bist, sondern eine starke Führungspersönlichkeit.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Wie hast du dein Team geführt? Das sind die Geschichten, die uns überzeugen!
Klarheit und Struktur:Strukturiere deine Bewerbung klar und übersichtlich. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Punkte hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, dass du auch im operativen Geschäft den Überblick behältst.
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung direkt über unsere Website zu erhalten! So kannst du sicherstellen, dass alles an die richtige Stelle gelangt und wir dich schnellstmöglich kontaktieren können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Seehotel vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmensvision
Informiere dich über die Werte und Ziele des Unternehmens. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Position verstehst, sondern auch, wie du zur Gesamtvision beitragen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du deine Führungsqualitäten und dein Gespür für Qualität unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Erfahrungen greifbar zu machen.
✨Zeige deine Leidenschaft für Kulinarik
Sprich über deine Begeisterung für Essen, Wein und Gastfreundschaft. Teile persönliche Erlebnisse oder Trends, die dich inspirieren, um deine Authentizität zu zeigen.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und gibt dir die Möglichkeit, mehr über die Herausforderungen und Erwartungen zu erfahren.
