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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte mit uns das kulinarische Erlebnis und übernehme Verantwortung in der Küche.
- Arbeitgeber: 4-Sterne Superior Hotel direkt am Wasser mit einzigartigem Boutique-Charakter.
- Mitarbeitervorteile: Übertarifliche Bezahlung, steuerfreie Zuschläge, kostenlose Verpflegung und regelmäßige Teamevents.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten in einem jungen Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und entwickle deine Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Wir sind ein 4-Sterne Superior Hotel mit 80 Zimmern in direkter Wasserlage und begeistern mit exklusivem Anbietene, Boutique-Charakter, großzügigem SPA-Bereich, Freizeitaktivitäten und hauseigene Hotelyacht.
Ihre Aufgaben:
- Sie bringen Ihre Erfahrung aktiv in unser bestehendes Küchenteam ein und übernehmen Verantwortung für einen eigenen Posten.
- Gemeinsam mit dem Küchenchef gestalten Sie das Speisenangebot für unsere Halbpensionsgäste sowie für das À-la-carte-Restaurant.
- Sie arbeiten operativ in der Speisenzubereitung mit und setzen unsere Qualitätsstandards konsequent um.
- Sie kontrollieren die Einhaltung von Hygiene-, Reinigungs- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
- Sie gewährleisten eine effiziente und wirtschaftliche Arbeitsweise in Ihrem Verantwortungsbereich.
- Sie unterstützen die Organisation und Strukturierung von Arbeitsabläufen und bringen sich in das tägliche Teambriefing ein.
- Sie begleiten die Ausbildung junger Talente und fördern aktiv das Teamklima in der Küche.
Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche oder Gastronomie. Sie bringen fundierte Berufserfahrung aus der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit – idealerweise als Demi Chef oder bereits als Souschef. Ihre Leidenschaft für hochwertige Produkte und gehobene Küche ist in Ihrer Arbeit spürbar. Sie zeichnen sich durch Belastbarkeit, Flexibilität sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise aus. Kalkulationssicherheit und Organisationsgeschick zählen zu Ihren Stärken. Sie sind ein echter Teamplayer mit Vorbildfunktion, ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit und hoher Eigenverantwortung. Qualitätsbewusstsein, Kreativität und ein sicheres Auftreten runden Ihr Profil ab.
Wir bieten Ihnen nicht nur ein Arbeitsplatz sondern eine gemeinsame Zukunft mit Entwicklungspotential. Dabei ist es uns wichtig Sie mit Ihrer Individualität in unser junges Team einzubinden und Sie professionell in unsere Strukturen und Prozesse einzuarbeiten. Wir pflegen eine flache Hierarchie bei der Ihre Meinung zählt.
Was wir bieten:
- Übertarifliche Bezahlung
- Steuerfreie Zuschläge für Sonn- und Nachtarbeit
- Kostenlose Verpflegung
- Regelmäßige Personalgespräche
- Karriere- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Regelmäßig Teamevents
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Seevital Hotel
Kontaktperson:
Seevital Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist. Oft gibt es ungeschriebene Stellen, die nur durch persönliche Empfehlungen besetzt werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel, seine Philosophie und das Küchenteam. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch gut ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähle uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Küchenteam bist.
Erfahrung zählt!: Betone deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Erzähl uns von deinen Aufgaben als Demi Chef oder Souschef und wie du zur Qualität und Effizienz in der Küche beigetragen hast.
Qualität und Leidenschaft: Zeige uns deine Leidenschaft für hochwertige Produkte und gehobene Küche. Erkläre, wie du diese Leidenschaft in deiner täglichen Arbeit umsetzt und welche kreativen Ideen du einbringen kannst.
Bewirb dich direkt bei uns!: Nutze unsere Website, um dich zu bewerben. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam in der Küche zu stehen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Seevital Hotel vorbereitest
✨Bereite dich auf die kulinarischen Fragen vor
Informiere dich über die aktuellen Trends in der gehobenen Küche und sei bereit, deine eigenen Ideen für das Speisenangebot zu präsentieren. Zeige, dass du nicht nur Erfahrung hast, sondern auch kreativ bist und neue Impulse setzen kannst.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Sei gut vorbereitet, um Fragen zu Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) zu beantworten. Du solltest konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit nennen können, wie du diese Standards in der Küche umgesetzt hast.
✨Teamarbeit betonen
Betone deine Teamplayer-Qualitäten und bringe Beispiele, wie du in der Vergangenheit zur Verbesserung des Teamklimas beigetragen hast. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein Mentor für jüngere Talente.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Küchenchef stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Küchenteam aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb des Teams.